说起做饭，我是很喜欢的，也是做了母亲以后，才发现这一天赋。<div> 赶上休息日或者假期，我便快乐地给家人忙活三餐。</div><div><br></div> <span style="font-size: 17px;">早餐，孩子喜欢吃煎饼果子，我就自己摊。工具是一应俱全的。有句名言道：工欲善其事，必先利其器。做事不能就乎，就乎到最后，结果肯定也是就乎。</span><div><h3> 市场里现磨的绿豆面小米面，加些白面打浆，里面放下秘制佐料，祖传的哦！慢慢地和，慢慢地捻……</h3><div> 我喜欢这过程，静静地一样一样准备，静静地一个一个地摊。每摊成一个煎饼就自己评价一下它的大小薄厚和形状，决定下一次舀浆的多少，放到铛上的位置，以及火候的温度。</div><h3> 当家人吃着我的煎饼赞不绝口的时候，也是我最开心的时候。我每次吃完自己的煎饼都感觉满口清爽，完全不同于外面所谓天津老味煎饼的粘腻。</h3><div> 当然，馃箅儿也是我自己炸的，香脆爽口不油腻，这是要配套的。</div><div> 凉嘎巴卷脆果子，老辈人的讲究！</div><h3><br></h3></div> 岁数大了，到了爱回忆的年龄。想起小时候早点水煎包的味道。那时候街上卖的水煎包不是现在的山东水煎包。我不太爱吃山东水煎包，皮厚个大，主要是味道不够香浓细腻。<div> 现在，经过我的细心钻研，反复实践，感觉狗不理的包子都没有自己做的好吃呢！调馅可是关键，调料的种类和比例……那是功夫！<br><div> 小时候，不用早起上学的时候，就能等爸爸买早点来吃。当爸爸端着小盆儿回来，看着里面小巧玲珑，带着金黄脆噶的包子，心里美美的。那时个子小，不够桌子高，就站到小板凳上，一边吃，一边等着爸爸把面汤或者稀饭端上来，那情景总在心里。</div><h3> 包子出锅了，带着热气咬一口，嗯！童年的味道！</h3><h3> 想吃什么了，就自己做，没觉得累，只觉得快乐！擀个面条，做碗手擀面汤，就是比买的挂面有味道。</h3><h3> 听人提起开花馒头，想想不就是碱面多放点嘛，蒸一回试试，挺好的！</h3><h3> 想起小时候吃的烤饼，长圆的五香味的那种，还记得吗？烙几个，还不错嘛！</h3></div> <h3><font color="#010101"> 每次做饭，只要有时间，我都喜欢摆弄些小造型。多彩的蔬菜水果是主原料，核心的部分可食，边边角角就做了装饰。我总想着，这端上来的不仅仅是入口的，还要入眼啊。</font></h3><h3><font color="#010101"> 牛腩饭是儿子最喜欢的。这个是跟同事学的。程序很简单，也免去了煎炒烹炸，很健康很美味的饭食。每次一提到想吃啥，儿子脱口而出的便是它了。</font></h3> <h3><font color="#010101"> 偶尔也做些洋餐，增加生活小情趣。早上，硬把睡眼朦胧的儿子拉到餐桌前，待他定睛一看，立马精神起来，一个小惊喜拉开一天生活序幕。</font></h3> <h3> 不想吃饭的时候，做个水果沙拉，清爽排毒。佐以红酒，放一曲低回婉转的大提琴……这情境，身心需要排毒时可以放松享受；非要弄几缕愁丝时，它便是最佳道具。</h3> 四十以后，民俗节日也列入我的生活日程。以前和妈妈生活，年是年节是节的，婚后的一段时间除了过年好像其他节日都消失了。<div> 二月二，我也煎了焖子，炒了鸡蛋；端午节也买几个粽子来吃。提到粽子，妈妈年轻时每到端午必包一些的，还分送给亲戚邻里，这一送一接间很有节日味道的。妈妈包的粽子紧实、筋道，粽叶清香。</div> <h3><font color="#010101"> 逢年过节，我喜欢做一桌美味，拿出我精心挑选的形状各异的碗碟，依据菜品的特点分装进去，欣赏、品尝、赞赏，这一种美，既在美味之外，也在美味之中……</font></h3> <h3> 想起什么味道了，做出来一尝，嗯，就是它！开心啊！</h3><h3> 总听有人说，做饭多累多麻烦，外面啥没有卖的，费那劲干嘛！</h3><h3> 而我想，外面的饭有家的味道吗……</h3>