印度人德福西安创业 爱上这座城定居西安

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随着西安营商环境的不断优化，越来越多的外地人、甚至外国人在西安上班、创业。今天，我们去认识一位印度人，他在西安开了一家印度餐厅，成为丝绸之路文化传播的使者。

正在吧台清点酒水的男子叫德福，是一名印度人，通过电影认识中国、了解古丝绸之路起点，于是不远万里来到西安。德福被这座文化名城深深吸引，并在大唐西市开了一家印度文化餐厅。

德福经营的红堡印度餐厅，从食材、装潢到歌舞演出，都是原汁原味的印度文化，他还专门从印度雇了许多员工来到餐厅工作。针对不同文化及餐饮习惯之间的差异，专门选取了印度饮食中符合陕西人口味的食物推广到西安。德福还在餐厅旁边开设了印度瑜伽馆，推广印度瑜伽文化，生意十分兴隆，获得了顾客的普遍好评。德福告诉记者，西安人民非常热情，是一座有温度的城市，尤其是在与政府部门打交道的过程中，让他很是感动。

不仅要在中国开店，德福还打算到印度开设中餐厅，双向传播文化，希望更多的印度人可以了解中国、了解中国文化。德福现在找到中国合伙人，在大唐西市和咸阳开设了两家中餐厅。7月13日，第一家中餐厅“暮年鱼约”已经在大唐西市开业，德福希望通过在中国开设中餐厅探索出一套成熟的模式，学习中餐相关知识，然后推广到印度。

德福深爱着这座城市，他和妻子、两个儿子选择定居西安，德福的妻子对西安更是赞不绝口。