百样百吃:冰淇淋祼蛋糕

飘雪🌼

<h1>  炎炎夏日在家避暑,闲着没事不忘去做我喜欢的烘焙,见冰箱有刚买回来的冰淇淋,何不做一款清凉美味的冰淇淋蛋糕。找到戚风蛋糕的配方,配齐原材料就开始动手👋一步一步的制作,经过一个多小时的亲力亲为,眼前呈现出色泽鲜艳美味的水果冰淇淋蛋糕。🍰🍰</h1><h1> </h1> <h1>  祼蛋糕和普通蛋糕相比,减少了奶油的使用量,多了新鲜水果的装饰,显得更简朴也更健康,特别是夏天有那么多诱人的新鲜水果,慵懒的午后和孩子家人一起分享一款满满水果诱惑的小茶点,相信会让这一天都过的特别惬意。</h1> <h1>  备齐食材:鸡蛋🐔3个、低筋面粉60克、玉米淀粉5克、牛奶🐂50克、细砂糖(蛋黄20克)细砂糖(蛋白30克)玉米油30克、柠檬汁2滴。</h1> <h1>  将蛋黄和蛋清分离在两个干净的盆里,蛋黄加入20克的细砂糖和30克的玉米油、用手动打蛋器搅拌均匀。</h1> <h1>  倒入牛奶🐂继续搅打均匀。</h1> <h1>  筛入混合好的低筋面粉和玉米淀粉。</h1> <h1>  然后用打蛋器搅拌至面糊顺滑细腻有光泽。</h1> <h1>  蛋清加入2滴柠檬汁</h1> <h1>  白砂糖 分三次加入蛋白里,用电动打蛋器高速打发至蛋白硬性发泡。</h1> <h1>  取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中,用到刀拌匀后倒入蛋白里。</h1> <h1>  自上而下翻拌均匀,用切拌方法翻拌均匀,手要轻快。记得不要划圈,以免消泡。</h1> <h1>  搅拌均匀的蛋糕糊倒入6寸活底模具8分满。</h1> <h1>  烤箱预热140度烤40分钟。</h1> <h1>  烤好的蛋糕轻摔两次,然后倒扣,凉了脱模。蛋糕胚🍰就做好啦!</h1> <h1>  芒果洗净,用小刀顺着果核切成两半,用小刀切成小块。香芋冰淇淋。</h1> <h1>  做好的面包胚慢慢切片,不要太厚,不然不好看,分成三片。</h1> <h1>  放入切好的芒果粒,第二层也一样,第三层中间放入芒果粒,四周挖上喜欢的冰淇淋,最后点缀一朵薄荷,简直画龙点晴....</h1> <h1> 添加了抖音就更直观地感受到制作的魅力。</h1> <h1>  轻盈、软绵、细腻的口感,配上芒果的甜香和冰淇淋的冰爽,就是一款养眼而美味的水果蛋糕。🍰🍰</h1> <h1>  切开一块,每一口都充满了浓郁的芒果味。</h1> <h1>  裸蛋糕超级简单好做,快来吧!用心、用爱、用对美的理解,我们一起做裸蛋糕,简单、漂亮、好吃。</h1><h1> 蛋糕制作:飘雪✨</h1><h1> 拍照:飘雪✨</h1><h1> 谢谢大家的支持与关注🌹🌹🌷🌷</h1>