绿豆之乡 造福农民

怀仁农业

怀仁县地处山西省雁门关外、大同盆地中部。四季分明，气候宜人，土地广阔。特别是桑干河、鹅毛河两岸，地域平坦、土壤肥沃，海拔纬度高，生态环境好，主要耕作土壤有草甸土、栗钙土，土壤通透性良好，有利于绿豆根系生长，有利于种植中、晚熟优质绿豆。

怀仁县种植的绿豆品种主要是大明绿豆和小明绿豆，品种来源于怀仁县历史传统种植品种和山西省农科院小杂粮研究所优质晋绿豆系列品种，全县晋绿豆系列种植面积超过50%。绿豆表面光亮，色泽深绿。具有纯正的香气、无霉味、无异味，无腐败。富含蛋白质以及多种维生素和锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素，蛋白质含量高达36---40%，粗纤维含量达4%。不饱和脂肪含量达80%，含有18种氨基酸，19种油酸，钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。被省农业厅认定为无公害农产品产地认证面积5.1万亩。

近年来怀仁县集中连片推进绿豆高产创建工作，制定了绿豆发展的优惠政策，通过整合品牌，加大对扶强扶壮龙头企业的支持力度，提高优质绿豆产业化经营水平，带动优质绿豆加工企业形成全产业链产业化经营，促进农村经济发展。连续十年获山西省农业厅的肯定和表彰，是山西省首批荣获农业部颁证的全国农产品质量安全县之一，2017年被国家质检总局授予原产地生态保护区。2018年怀仁县被中国粮食行业协会命名为“中国绿豆之乡”。

有着“中国绿豆之乡”美誉的怀仁，今年，大面积推广种植良种绿豆达到了十万亩，打出了一张 “绿豆致富” 牌。年可产优质绿豆2500多万斤，创收1.25亿元，有效推动了农业增收、农民增收。

今年县农业服务中心争取到省农业厅绿豆种植补贴2万亩。对种植户给予作业费、籽种、地膜每亩70元补贴。调动了农民种植绿豆的积极性。全县共种植绿豆10万亩，其中:种植千亩以上绿豆的有4个乡镇，长势十分喜人，丰收在望。

在县农业服务中心的指导帮助下，河头乡对接山西龙首山集团，试点推动订单农业，在条件适宜的东昌城、东寺庄、旧站3 个村打造一个千亩有机绿豆示范园区，在该示范园区全程采用有机绿豆种植标准，施用有机肥，以高标准铸就高品质，以高质量打造好品牌。

怀仁县河头东昌城村千亩绿豆种植基地

怀仁县海北头乡西安堡村千亩绿豆种植基地。

怀仁县海北头乡郑庒村千亩绿豆种植基地

毛皂镇圣天农牧业有限公司，把种植绿豆作为公司的主要种植项目，光绿豆的示范种植面积就占地1200亩。在一望无际的绿豆地里，用白色的小标牌写着编号。插着小标牌的区域是20亩新品种绿豆的试验区域，目前正在试验的是十种与省农科院合作的绿豆新品种，有“晋绿1号”“晋绿3号”和“晋绿8号”等等。通过试验，每年选出两到三个适宜本地种植的新品种。

绿豆苗选得好，而绿豆种植技术也得跟得上。为此，基地采用了几项先进的种植技术。首先就是喷灌圈，节水灌溉工程。这项技术的应用不仅提高了水的利用效率，节约灌溉用水。而且还节省了大量的劳动力，实现增产增质；另一项技术就是地膜覆盖技术，通过地膜覆盖，可以提高地温、防草、抗旱；最后一项就是机械化播种，绿豆通过宽垄密植的方式，不仅方便机械的作业，而且通风透光性好，产量也有显著地提升，一亩预计产量260斤。

因为种的是“有机绿豆”，田里只用农家肥，同时，为了避免机械除草损伤豆苗，夏季除草作业全部由四十多位农民来完成，他们每天可以获得八十到一百元的工资收入。

怀仁县的几家粮食加工厂一方面正在加工怀仁的小杂粮，另外一方面圣天农牧有限公司正在规划绿豆的深加工，绿豆汤绿豆冷饮和绿豆即食粉，怀仁县的绿豆产业也会更上一层楼。

“中国绿豆之乡”的金字招牌，让怀仁农民走上了致富的道路。