探寻江油附子

海浪

江油附子产于四川省绵阳市江油市，为著名川产地道药材。《药物出产辨》称附子“产四川龙安府江油县”。江油附子为江油特产，栽培历史有1300多年，炮制历史亦逾千年。中国民间一直就有“世界附子在中国，中国附子在四川，四川附子在江油”的说法。江油附子具有回阳救逆、补火助阳、逐风寒湿邪等功能。2006年3月，国家质检总局批准对江油附子实施地理标志产品保护

附子来源多，品种复杂，产品质量差异大，主要有南瓜叶型，莓子叶型和艾叶型。通常采用乌头块根进行无性繁殖，最佳栽种期为11月中旬至12月中旬。

修根是附子道地产区栽培管理的一大特色工序，通过两次修根去掉弱小子根，保留健壮子根，提高附子品质与产量，使江油附子个头大、品质优特点享誉全球。其它产区在附子栽培中基本不进行修根。

附子在生长中后期进行摘尖掰腋芽。摘尖时植株一般保留叶片9片～10片。

附子采挖在6月下旬～7月中旬，采收时先割去地上部门，再挖掘地下部分

掰去附子留下的母根

冲洗

附子等级划分：特级12个/kg，一级16个/kg，二级24个/kg，三级40个/kg，其余的为等外级。

附子目前有13 个品规，分别是黑顺片、淡附片、炒附片、刨附片、白附片、生附片、熟附片、卦附片、黄附片、炮附片、蒸附片、炮天雄和盐附子。按质量标准分，药典标准有黑顺片、白附片、淡附片和炮附片；川标标准有黄附片、卦附片、熟附片、炮天雄、刨附片、蒸附片和炒附片。按是否包含浸胆工艺分类，包含浸胆工艺的有黑顺片、白附片、炮他附片、黄附片、卦附片、熟附片、炮天雄和刨附片；不包含浸胆工艺的有蒸附片、炒附片、淡附片、盐附子和生附片。不浸胆工艺的优势，有效成分含量更高、更安全、更环保。按是否去皮分类，去皮可减毒增效

浸泡池

切片

烘干