文字:空谷幽兰

美食:空谷幽兰

图片:空谷幽兰

  倏忽温风至,因循小暑来。

竹喧先觉雨,山暗已闻雷。

时至小暑,半年的光阴如水流过。日子,在忙忙碌碌中平淡度过;生活,在粗茶淡饭中活色生香。

  法国著名雕塑家奥古斯特·罗丹说“世界上并不缺少美,只是缺少发现美的眼睛。”

只要你善于发现生活之美,又何须长途跋涉去远方寻求诗意生活?

只要你愿意,身边处处透露着潺潺诗意。


  素简如水的日子里,除了工作还有那一日三餐,但是诗意就藏在那柴米油盐酱醋茶中。  


  有时候,做饭做菜并不只为吃饱,把一日三餐吃得舒心,吃得有趣,把日子过得活色生香,柴米油盐酱醋茶,也就变成了琴棋书画诗酒花。


  今天做的这道菜是丝瓜配丸子,鲜嫩的丝瓜条,香香的肉丸子,满足你舌尖上的诱惑。


  丝瓜是夏季餐桌上比较常见的蔬菜,在瓜类的食品中营养是较为丰富。丝瓜独有的干扰素诱生剂能起到防癌抗癌的作用。同时,它的药用价值很高,具有消热化痰、凉血解毒、解暑祛烦、通络祛风等功效。


  葱洗净,切末。


  香菜洗净,切末。


  洋葱去皮,洗净,切小半个,剁碎。


  将香菜末和洋葱碎放入肉馅里,调味并搅拌均匀。


  丝瓜洗净,轻轻刮去外皮,保留皮里面那层淡淡的绿,这样即颜色漂亮,又不浪费。


  将丝瓜切成长短均衡的段。


  将丝瓜段切条。


  将肉馅做成丸子。


  油锅烧至五分热,放入丸子,油炸。


  炸至金黄,捞出,装盘。


  炸完丸子,锅里留少许油,放入葱末,爆锅。


  放入丝瓜条,加少许酱油,翻炒,再加少许水,翻炒至熟。


  调味,出锅,装盘,菜汁暂时留在锅里。将丸子在丝瓜条周围摆好,将锅里的菜汁浇在丸子上。


  一道丝瓜配丸子就做好了。


  金黄的丸子,翠绿的丝瓜条,颜色搭配美美的,咬一口丸子,再吃一口丝瓜条,好吃又有营养,让人胃口大开。

美食当前,即满足了口腹之欲,又愉悦了心情。


  不要让生活的琐碎,遮蔽了你的双眼。只要你认真去观察,就会发现生活中到处都有美好。


  左手诗意生活,右手人间烟火。只要你心中有美景,你的生活就会充满诗情画意 。
简单的幸福,美妙的人生,由此而生!