忘忧草

Rachel

据百度百科介绍，萱草是百合科多年生草本植物，细长的枝顶端开出橘红或橘黄色的花。它在中国有几千年栽培历史，《博物志》中写道："萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故曰忘忧草。"古时候当游子要远行时，就会先在北堂种萱草，希望母亲减轻对孩子的思念，忘却烦忧，所以也叫"母亲草" 。萱草又叫做"宜男草"。民间有一传说，当妇女怀孕时，在胸前插上一枝萱草花就会生男孩，故名宜男。萱草既可入药，又可作菜肴。北方人叫黄花菜，南方人叫金针菜，不但营养价值极高，且有极好的健脑效果。（以上资料摘自百度百科）

在众多名字中，我最喜欢"忘忧草"。因为"忧"是谋杀生活的凶手，如影随行，如果避不开，那就忘掉吧！

我院子里最多的植物是忘忧草，有紫色和橘色。第一株忘忧草是问邻居讨来的，她嫌忘忧草把她的园子霸占太多，每年都挖掉一些。忘忧草确实是一种蛮霸道的植物，我把她们植在屋前，只一年，就喧宾夺主的把我的郁金香和月季排挤得可怜兮兮，只好把她移到后院当篱笆。每年春夏季，橘色的花朵形成的篱笆墙热闹非凡，不管旱涝，忘忧草都开得灿烂。

网络资料说忘忧草是金针菜也就是黄花菜。我一直心存疑惑不敢肯定，于是每年让花谢成泥做花肥。去年，王太太在一个"医生"的指导下，冒险煮了几朵吃，后来在微信群分享说"可以吃"。我继续深查资料，看到以下的说法：

新鲜黄花菜含有少量秋水仙碱，应该先制成干品，经过高温烹煮或炒制，才能食用。橘黄、橘红色的萱草含大量秋水仙碱， 哪怕在热水里烫了又烫，也不能食用。如果不小心吃了，会刺激肠胃和呼吸系统，还会口干、腹泻、头晕。因为花形相近，不少文献都混淆了萱草、黄花菜。请大家牢记，如果文中说萱草能吃，它指的一定是菜地里的黄花菜，而不是花坛里的萱草花。

OMG，吃错了后果还挺严重的。谁能告诉我，我家的这些花到底是萱草还是黄花菜？

图文：Rachel

有关资料摘自百度百科