舌尖上的民勤——特色小茴香茶 家乡的味道

美友13039642

小茴香茶是甘肃省武威市民勤县的特产。采用民勤小茴香配微量锁阳、苁蓉等原料经六道工序炒制而成。性温、微辛、颇干。宜做调味香料。小茴香是十大陇药之一，甘肃产量占全国总产量的65％左右，甘肃主产地为民勤、酒泉、景泰等地，以民勤种植面积最大，产量超过一半；民勤小茴香产于腾格里沙漠与巴丹吉林沙漠附地，光照时间长，昼夜温差大，颗粒均匀饱满，气味芳香，品质上乘，为同类产品中的'佼佼者'，纯天然绿色产品，绝大部分要供应出口，出口免检。

小茴香的主要成份：茴香脑、茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛等。功效：文胃、活肠、行气、驱风、平喘、利尿、安神、止痛、预防口臭及动脉硬化，催乳和治疗打嗝。

食用方法简单
可采用冲泡：采取冲泡方式，浸泡时间需要较长，约5分钟。煎煮：待茶汤颜色变深即可饮用。