<h1><b>2018年春天，我随铁道国旅进行一次赣，闽，晋之旅。壮美河山留在记忆里。还游览了国家级非物质文化遗产——感动历史悠久醋文化的魅力辉煌。</b></h1> <h1><br></h1> <h1><b>太原清徐宝源老醋坊是国家4A级景区。</b></h1> <h3><br></h3> <h1><b>偌大的厂区，排列着无数醋缸，空气中弥漫着浓浓的醋香。</b></h1> <h1><b>自古酿醋数山西，山西酿醋数清徐。清徐是山西醋发源地。</b></h1> <h1><b>在四千多年醋史演变中对中国醋业贡献巨大，清徐被誉为醋都。</b></h1> <h1><b>明清两朝清徐出现了宝源坊等醋作坊。</b></h1> <h1><b>宝源醋坊被誉为天下第一醋。</b></h1> <h1><b>从壁画中可以看出人们安居乐业，辛勤耕作。</b></h1> <h1><b>看此画我想起白居易诗：“妇姑荷箪食，童稚携壶浆....”</b></h1> <h1><b>这个字是大篆“农”字。形似一个人手扶耕犁在田间耕作。</b></h1> <h1><b>这个“醯”字，读XI，醯的寓意是古代醋的别称。人们常说：山西老醯。</b></h1> <h1><b>为弘扬醋文化，在宝源遗址上完全复原了明清时期醋坊原貌。</b></h1> <h1><b>厂区内多幅雕塑，还原了人们当时做醋劳作的情景。</b></h1> <h1><b>宝源醋坊是韩宝源于宣德三年1428年创建的。</b></h1> <h1><b>宝源醋坊有五百年的历史。</b></h1> <h1><b>宝源醋为明清两朝的皇家贡品。</b></h1> <h1><b>老醋可追溯到早在商周时期就有酿醋工艺和作坊。</b></h1> <h1><b>晋中平原是优质高粱产地，是老醋的上好原料。</b></h1> <h1><b>为山西写下了辉煌篇章。</b></h1> <h1><b>厂房里陈列着镇馆大醋缸</b></h1> <h1><b>明代龙纹醋缸</b></h1> <h1><b>元代黒釉醋缸</b></h1> <h1><b>辽代白釉醋缸</b></h1> <h1><b>西晋青釉醋缸</b></h1> <h1><b>陶鬲新石器</b></h1> <h1><b>山西老醋距今有四千年历史。</b></h1> <h1><b>早在尧舜时期这里就是醋发源地</b></h1> <h1><b>醋史文献记载</b></h1> <h1><b>优质的粮食作物精选加工。</b></h1> <h1><b>整洁的酿制环境</b></h1> <h1><b>认真细致的翻动烘焙</b></h1> <h1><b>烘焙车间一角</b></h1> <h1><b>正在发酵醋原料</b></h1> <h1><b>各车间墙壁上挂满串串葫芦。洋溢着回归自然田园之风。</b></h1> <h1><b>葫芦是古代吉祥物。与“福禄”谐音。寓意：福禄。</b></h1> <h1><b>陈列区展示不同年限的老醋</b></h1> <h1><b>有六十年，五十年，三十年不等年限。</b></h1> <h1><b>二十年陈酿</b></h1> <h1><b>十五年陈酿</b></h1> <h1><b>十年陈酿</b></h1> <h1><b>现代流水线</b></h1> <h1><b>宝源老醋源源不断运往祖国各地。</b></h1> <h1><b>看看山西醋业的全球销路。祝福山西老醋再创辉煌！</b></h1> <h3><br></h3> <h1><b>太原宝源老醋根植于心中。</b></h1>