享西餐美味 学西餐礼仪

@爱弥儿@

爱弥儿幼儿园之寻味西餐篇

爱弥儿幼儿园一直以来注重对幼儿进行中西多元文化的熏陶，大胆创新实践西方餐饮文化，营造栩栩如生的社会实践体验环境。　　随着时代的变迁，作为小城市的孩子对于各种美食已不再陌生，但是未来的孩子将会是世界公民，终将一天他们将走向世界，世界文化的融合也将是必然。美食是最直观、生动的多元文化教育素材，特别是西餐——对于很多孩子而言并不陌生，很多孩子都品尝过，但真正了解西餐礼仪和文化的则为少数，爱弥儿幼儿园开设幼儿西餐点，让孩子们在品尝西方美食的同时学习西餐礼仪，通过西餐体验活动，孩子们知道了餐具的摆放要求，了解了西餐上菜的顺序以及用餐时的注意事项，体验了原汁原味的西餐礼仪文化。　

为了西餐派对体验日活动顺利展开，全园教职工积极行动起来，认真做好各项前期准备工作：进行西餐桌的布置、餐具选购、菜单制定等前期材料准备，还开展对教师、保育员在西餐礼仪、西餐制作等方面的相关培训。在提升教育者的教育能力和水平后，教师将西餐与课程进行有机融合，开展形式多样、内涵丰富的西餐主题教学。

6月28日，爱弥儿幼儿园终于迎来了第一次“Food Party”西餐派对体验日，孩子们在 “欢迎光临”声中有序进入餐桌、铺好餐布巾、拿起刀叉，在舒缓的音乐声中享用西餐，真实体验西餐礼仪文化。　

　在老师们、的帮助下，孩子们虽然动作生涩地使用着刀叉，但是兴高采烈之情溢于言表。老师们也来到小朋友中间，亲切的询问着餐点的味道如何？是否喜欢？孩子们都很开心，并感谢老师们、厨师叔叔、阿姨的辛勤付出。

孩子们在享受美味西餐的时候，不忘学习西餐礼仪的优雅与快乐，原来西餐有这么多的学问，你听：

吃西餐，讲礼仪，左侧入座要注意。

抚平裙角请坐下，抬头挺胸真神气。

小小餐巾盘底压，或者折角铺腿上。

左手叉，右手刀，两手食指点背上。

餐中食物轻轻切，要吃多大切多大。

骨头残渣轻吐放，手拿餐巾轻轻擦。

西餐礼仪心中记，小淑女，小绅士，

就——是——我！

第一次“Food Party”西餐派对体验日圆满结束，孩子们有了西餐礼仪文化初体验。让我们共同期待下一次的“Food Party”西餐派对体验日，感受享用西餐的雅致与快乐，体验爱弥儿“不同未来、相同卓越”的不一样教育。