在新泽西州的小城镇莫里斯敦（Morristown）有一家以“二师兄”名义开的新潮人气餐厅 the committed pig
餐厅的logo就直接是老猪了
餐厅的门口夸张地站了一头大大的铜猪
引来路人食客的各种亲密合影
餐厅里的服务生每个人都在自己胸前大大地写了个“猪”字（Pig）而开心地忙进忙出 而后背则来一句“notorious”，我想理解为“臭名昭著”！
咖啡是用“热水瓶”装给客人的，每一口都可以喝的滚烫。
各种饮品则是玻璃瓶盛的，客人每口都会喝的很爽。
汉堡和薯条是用印了字的报纸包着上桌的
餐厅生意极好，而各种美味佳肴都是服务生从一扇上面写着“厕所”的门里源源不断地输送出来的。
这是一家深受美国年轻人喜欢的潮流美式餐厅，从早中餐到晚餐每天顾客盈门，yelp上（相当于美国的“大众点评”）热评如潮。
我们在儿子的“怂恿”下，周末去尝“不让去”（brunch ），等位30分钟得“尝”所愿，餐后评价可以“形象另类，口味却佳”概之，可见人家的committed不是说说而已的。
“the 20 dollar burger 20块汉堡”，一块1磅重的汉堡肉，加美式忌士、培根、生菜、番茄、洋葱、蛋黄酱、番茄酱、芥末，夹在一个圆面包里，再插上一把餐刀。 “crispy bacon burger 香脆培根汉堡”，法式软面包夹香脆培根和生菜番茄，明斯特忌士和蛋黄酱。 “baked brie 烤布里忌士”，面包片裹奶油布里忌士和无花果酱烤热，配红薯炸薯条。 “nutella stuffed french toast 榛果酱法兰西土司”，特制的法兰西土司涂上巧克力榛果酱，新鲜草莓，配煎培根。
临走见餐厅墙上很有意思的两句话：要区别“全身心投入”和“适当参与”（involvement and commitment）的最好例子那就是“培根和鸡蛋”。 为什么呢？第二句进一步解释：鸡只是适当地参与了一下（下了个蛋给你们），而猪却是全付身心地投入了呀（肉身都腌成培根肉了）！
现在，你该知道，他们家为啥叫the committed pig了吧？
下次，应该还会来吃的。