武汉热干面和龟山乌龟石

连生碎語

<h3>我在武汉短暂的时光是很愉快的。因为没有其他的事情,一天的时间总是有我来安排,清晨我从武汉长江大桥跑步回来吃上一点饭,武汉的早饭和山东差不多,稀饭豆汁油条豆腐脑蒸包煎包什么都有。武汉人吃早点,最喜欢吃的就是热干面。所谓的热干面,就是把我们这里下好煮熟的面条捞出来,放到一边凉起来,准备食用时把已煮好的凉面条盛在一个漏水的勺子里,在开水锅里转烫这么一会儿,然后盛在碗里。再佐以葱花姜末辣椒香菜香油麻汁,注意麻汁量是很大的,以及咸淡材料,搅合在一起,就可以食用了。刚开始是我慕名来了这样一碗,到嘴里热乎乎,黏糊糊有些粘牙,枯淡无味。这个时候就想起鲁南枣庄和滕州的早点代表作大肉手擀面来了。煮面条全国大同小异基本上都一样。佐料就不一样了。鲁南大肉手擀面,它是佐以酱制好了一大块发着黑红油光闪亮色的五花肉。五花肉黑白肥瘦相间,层次分明,一看就令人胃口大开馋涎欲滴。然后再倒入盛在碗里面条里面酱制肉的汤汁浇头,香肥的五花肉到嘴里面就化了,被煮肉汤浸透了的热腾腾面条要多好吃,就有多好吃,大家可以想象这个好吃度将有多高多强?我真想把鲁南的大肉手擀面介绍到武汉来,挣不挣钱不是看的那么重,我想让世界的人都知道,我们山东也不光有煎饼卷大葱,还有数不清好吃的东西,我想让出出进进忙忙碌碌的武汉人,也尝尝咱们鲁南的杰出的厨艺、美味佳肴。真是一方水土养育了一方人,其实武汉人早餐食用热干面也是近百年来被食用口感习惯喜欢的了一种食物。从养生学的角度看,鲁南的大肉面条的油腻,尽管是满嘴飘香,咽到肚里肯定会加重血粘稠,对心脑血管不利。而武汉的热干面主配食搭配合理,芝麻酱芝麻油是养生的上等食材,各种小菜保证体内各部位脏器的一方平安。不信的话查一查,武汉人的人均寿限肯定比别的地方人活的时间长。不是有句话,叫做习惯成自然吗?久而久之被武汉人习惯和喜欢了的正是这个热干面。你看这个被外地人吃不惯,被本地人吃不够的热干面,你看他们早上起来迈着着急匆匆的脚步,一人手拿纸质的一盒调制好的热干面,在金色的晨光煦映在武汉这个大都市成百上千条的马路的人行便道上,根据行走速度的快慢程度,相应的低着头用所谓的“方便筷”,有紧有慢的往嘴里面叨食着,真成了武汉市的一大景观,看着他们吃着那个香啊,真让人馋涎欲滴……</h3><div><br></div><div>武汉热干面及其佐料。</div><div><br></div><div>武</div> <h3>武汉热干面及其佐料。</h3> <h3>武汉热干面主要佐料麻辣酱芝麻酱</h3> <h3>鲁南枣庄大肉手擀面</h3> <h3>龟山上我捡到的乌龟石</h3> <h3>由于50年代初期修建武汉长江大桥是从龟山脚下的山体而过,一些碎石就堆积在山坡上。碎石也不竟然全部是碎石,也有较好看的鹅卵石。这一天我从这里走过,我一眼就发现了一块比较好看的石头,它的模样竟像一个缩头乌龟一样,你看它紧紧缩到鳖盖里面去的头和胸前的赘肉,活像一个缩头乌龟。就在我拾起这块很像乌龟的十几斤重的乌龟石的时候,我一眼又发现了一块乳黄色圆球状透明的石头,你看它光滑如洗,晶莹闪亮他它应该是一块石英石。我放下两手捧着的乌龟石头,又拣起这块石英石,拿在手中来仔细揣摩观看。发现在他通体透明光亮的情况下,身上有整整一圈宽窄不一的黑色图形,再仔细一看他有头有尾有角,天啊,这不就是一条龙吗,真真是人们说的龙盘玉呀。我像发现了宝贝一样,紧紧的把它揣在了怀里。接着我一手搂着一个乌龟石,一手抱着一个晶莹剔透有着盘龙一样的龙盘玉,我的心在怦怦地跳着,尽管这里是一个堆放乱石无人理睬的地方,我还是像做了偷了人家东西,偷了人家的宝贝的贼一样,怕被被人发现。从武汉著名的龟山上,我取走了一个乌龟石,这个乌龟石应当说是武汉龟山的镇山之宝啊……</h3><div> 就在我怀揣手抱两块几十斤重的石头要离开这里的时候,我又发现了一块样子像企鹅一样的灰褐色的石头,我仔细端详这个企鹅状摇摇晃晃憨态可掬来到了我面前的这块石头,也竟爱不释手。这三块石头类积在一起我就拿不动了,我只好在原地做了一个标记。把这块企鹅石,放在了这里,等到下午或者明天早上的时候我再把它取走……第二天一早我就又把这块状如企鹅的石头,人不知鬼不觉地偷偷地拿走了,我从武汉把它拿回到家里,家里的人也都非常喜欢,他们都不相信是我捡到的,我问他们“好看吗?像不像企鹅?像不像龙盘玉?像不像乌龟啊?”</div><div> 家里的人异口同声地说,“像像像企鹅,像龙盘玉,更像乌龟……”他们不相信是我捡到的,如果是我买的,肯定是会花不少钱的。我看他们高兴了,我就到了文物市场,花五百元,加工制作了三个红木的底座。把这三块石头放上去就更好看了……</div><div> </div> <h3><font color="#010101">上面的这一块就是一个企鹅石,你看他那摇摇晃晃形态可掬的样子多可爱呀……下面是晶莹剔透的龙盘玉,你仔细看上面是不是有一条龙啊</font></h3>