<h3>材料：</h3><h3>面粉250克</h3><h3>紅椰菜汁120克</h3><h3>盐0.5克</h3><h3><br /></h3><h3>汤底材料：（根据自己喜好选择食物汤底制作）</h3><h3>小油菜两条</h3><h3>油豆腐适量</h3><h3>鮮滋味魔芋製品適量</h3><h3>盐适量</h3><h3>纯素调味粉适量</h3><h3>油适量</h3> <h3>1紅椰菜洗淨切絲，放入攪拌機加水一起攪拌，過濾取汁。</h3> <h3>2将盐放入紅椰菜汁中攪拌融化，加入面粉、用筷子拌成面絮。</h3> <h3>3用手将面絮取出放在面板上揉成光滑面团，再放入保鲜袋中醒20分钟以上，再拿出来再揉一下，这样反复两次，反复多醒揉几次可使面更加劲道（或者揉成光滑面团后放入保鲜袋放入冰箱冷藏，第二天用）（或者揉一次也可行，做的面团比较柔软些适合小宝贝吃）。</h3> <h3>4醒面结束后，案板上撒干面，将面团取出放在案板上，用较长的擀面杖擀成很薄的面皮，约不到2mm，撒粉，折叠（擀面时两面要不停的撒干粉，以免粘黏）</h3><h3><br /></h3> <h3>5用刀切成自己喜欢的宽度，切好后撒干粉，用手抖开即可。</h3> <h3>6這時就添加自己喜欢的食材煮成汤底，放入擀好的紅椰菜麵條煮一小會就可以出鍋享用了。</h3>