“妯娌”的老鸭粉丝汤

帕瓦

<h1><b>芳美女吹响了集结号,让我们去她女儿开的服装店里玩,女儿出去旅游了,她在帮忙看店。中饭安排在旁边她亲家开的店吃老鸭粉丝汤和小笼汤包。好久不见了,这样的聚会方式既新奇又让我们向往,金花美女们踊跃报名参加,那感觉比请我们吃大餐还要兴奋。</b></h1> <h1><b>上午十点我就急着往城里赶,早就根据芳美女发的定位确定了我的出行路线及换乘方式。地铁1号线珠江路站下来,在小粉桥路口转乘65路公交时,看着站台的空位正准备去坐,只见一扎着马尾辫的男士坐了上去,我也就放弃了坐上去的打算,否则跟人家合坐一条凳子多尴尬啊。</b></h1><h1><b><br /></b></h1><h1><b>这男士引起了我的注意,我以为是个年轻人,走近一看约六十开外了,瘦高个儿,一身黑衣是中式的,戴着眼镜、扎着个辫儿,乍一看以为是个画家,仔细打量呢,却有几分仙风道骨的。</b></h1><h1><b><br /></b></h1><h1><b>来了好几路车他都没上,65路来了,他站了起来,竟然跟我乘的是同一路车。一会儿五台山北站到了,哎,他也在这站下了车。</b></h1> <h1><b>下车后,在上海路西面的坡上,我找到了GQ服装店。这一带我应该比较熟悉,从出生开始到结婚后我都生活在这里,东瓜大院的记忆永远是挥之不去的情结。然上海路已今非昔比了,过去凌乱不堪的棚户区,早已被装饰得很有情调的酒吧、餐馆所替代,夜晚时的灯红酒绿,一定吸引着众多的小年轻和老外,承载着附近高校的夜生活。</b></h1> <h1><b>中午时分,芳美女买了一包好吃的鸭四件和一盒烧鸭,带我们到服装店旁边的妯娌老鸭粉丝汤店吃饭。一进店堂就被吸引住了。</b></h1> <h1><b>店堂不大,也就二十多平米吧,几张桌子都坐满了人。</b></h1> <h1><b>绿色植物生意盎然。</b></h1> <h1><b>高高的吧台,坐在这儿,一边挑着碗里的粉丝,一边望呆看着路上的行人,那幸福和满足感一定充斥着整个心房。</b></h1> <h1><b>这些个电影海报挂在这儿,好文艺哦!置身此地,翻着本杂志,再稀里哗啦地吸着粉丝,那无拘无束、那酣畅淋漓,一定是文艺青年的最爱。</b></h1> <h1><b>切、熬、洗——这门功夫,我们练了三十年!</b></h1> <h1><b>滴滴入魂——有这么神吗?这后厨给我有几分神秘感。</b></h1> <h1><b>在我们啃鸭子的时候,老板正在为我们准备老鸭粉丝汤呢。</b></h1> <h1><b>终于端上来了,我也没客气,第一碗就给了我。我用勺舀了一口汤喝了起来,那汤浓而不腻,咸淡适中,那鲜味恰到好处,多一点会刺激味蕾,少一点又不够劲。我使劲地咂了一下嘴,体会着透彻心扉的美味,嗯,太好吃了!可以说是我吃过的最好的老鸭粉丝汤。</b></h1> <h1><b>这时,我才开始打量这碗中之物。好大的碗哦,白色的浓汤托着白色的粉丝,这粉丝比龙口粉丝粗、比山芋粉丝细,不黏不硬,滑溜溜的,上面铺满了豆腐果、鸭血、鸭肠、鸭胗,还撒上了绿绿的香菜。</b></h1> <h1><b>芳美女问我:姐姐,你怎么不放辣油啊?我是喜欢吃辣,但是对于鲜美的汤,我都不放辣油,怕辣油盖了这鲜美的味道。芳美女告诉我,这里的汤是专门买新鲜的老鸭来,煲好几个小时才熬成的汤,难怪那么鲜呢,小时候我就知道鸡皮、鹅掌、鸭子汤是人间美味。</b></h1><h1><b><br /></b></h1><h1><b>我问芳美女:&quot;这老鸭粉丝汤好像跟南京的鸭血粉丝汤不一样嘛?&quot;</b></h1><h1><b>是的,这是加盟的上海的品牌——妯娌,这老鸭粉丝汤是上海的味道,难怪不同于南京的鸭血粉丝汤呢,这样换换口味挺好,做生意就是要与众不同。</b></h1> <h1><b>直到此时,我才体会到&quot;滴滴入魂&quot;的感觉。</b></h1> <h1><b>芳美女向我们隆重地介绍了她的亲家——"妯娌"店的马老板,哇,他不就是那文艺老青年吗!</b></h1> <h1><b>突然芳美女想起了什么:姐姐,你帮我们拍几张照片发个朋友圈。这我才拿起手机开始拍照,前面只顾了吃了。</b></h1> <h1><b>这个店里就两个人,老板专门制作食物;小美女负责收银、端盘和收拾。两个人不急不忙的,老板稍有空闲,就抹灶台、桌面,小厨房收拾得井井有条;小美女微笑着细声细语招呼客人,给不大的店堂平添了几分温馨。</b></h1> <h1><b>小笼汤包新鲜出炉。</b></h1> <h1><b>汤包也很好吃,里面的卤绝非一汪油。</b><br /></h1> <h1><b>文艺老青年很热爱他的工作,一提起他的店充满着自豪。我们称赞这小店很文艺范儿,他告诉我们都是他儿子搞的。</b></h1> <h1><b>我们吃得好开心哦!</b></h1> <h1><b>争先恐后地与文艺老青年合影留念。</b></h1> <h1><b>他的姿势也很文艺哦。</b></h1> <h1><b>一再关照希望我们常来。</b></h1> <h1><b>这样的聚会多开心哦,吃得舒心,玩得随意。</b></h1> <h1><b>我们都爱上了这个位于上海路的妯娌老鸭粉丝汤店,环境优雅,口味鲜美,更有一个文艺老青年在热情地期待着每一位客人。</b></h1> <h1><b>小美女和文艺老青年在送客呢。</b></h1> <h1><b>老板问我:你们都是合唱团的吗?我说:是啊。他说:哦,那你们都是唱歌高手!</b></h1> <h1><b>我说:你的亲家才是真正的高手!他说:我直接喊她徐老师!其实,他的亲家告诉我们,他真是个文艺老青年,吹拉弹唱的都会!</b></h1> <h1><b>我们都竖着大拇指称赞:真棒👍!</b></h1> <h1><b>这样的聚会轻松愉快;这样的美味令人向往;这样的情谊日久绵长;这样的店家今后仍想!</b></h1>