夏天来啦,燥热的天气里总少不了冷饮的陪伴。可每次站在冰柜前面都不知道买什么好。因为大部分饮料都喝过了,没啥新意,而且口感也很单调,当然最重要是,市售的大部分饮料都有太多糖和添加剂,对身体有害,不健康!作为一个资深吃货,这点小事当然难不倒我啦~今日给大家带来三款自制冷饮,不仅解暑还有减肥的功效,口感清爽很好喝。主要它是自制的无任何添加,比买的饮料都健康养生,关键是喝着放心!


一到夏天,就有人说煮玉米的水别扔,有营养,尤其加了几颗红枣一起煮,不仅补血补气安神,喝起来有一股清香,带着一丝丝甘甜的味道。


【玉米红枣汤】


材料:玉米2个,胡萝卜2个,红枣5个。


做法:1.玉米剥的留最里面一层叶子,和玉米须,胡萝卜,一起洗净。

2.将玉米、叶子、玉米须、胡萝卜、红枣,一起放入锅中,加入足够的清水。捏住红枣左右的扭一扭,让枣皮裂开,这样煮的时候甜味更易煮出。

3.大火煮开,转中火焖煮20分钟左右,至胡萝卜轻易就能用勺子割断即可。

4.将玉米、胡萝卜取出,汤汁过滤到容器中,晾凉即可。

吃货唠叨:据说玉米水具有降压利水,消肿减肥的功效,所以说这款"玉米红枣汤"是想减肥吃货的最佳选择;玉米汤清淡,放4到5个大枣就可以了,汤汁微甜,还不失玉米的清香;在喝的时候,最好放入一些冰块,喝起来会更爽!

莲藕与梨都具有生津清热、补肺、润肺的佳品,适合经常抽烟的男士。我经常用莲藕跟梨一起煮的饮品,给我老公喝。味道清新淡雅,加入蜂蜜后会更加鲜香浓蜜,下班回家打开冰箱,饮一杯整个人都消除了疲惫!


【莲藕雪梨饮】


材料:莲藕1节,梨1个,清水2大碗(图中的玻璃碗),冰糖6大粒。


做法:1.将莲藕、梨洗净刨皮后,分别用擦丝器擦成细丝。

2.将藕丝跟梨丝全部放入电饭煲,加入2大碗清水,焖煮2个小时后电饭煲自动关闭即可。

3.趁热加入冰糖搅匀。

4.将藕丝、梨丝过筛,即成莲藕雪梨饮。

5.装入玻璃瓶中,最好当天饮用完毕。味道清新淡雅,绵软爽口舒服。

吃货唠叨:买藕时要挑选藕身胖大、无伤、不断节的,听说顶端的"鹦哥头"越小越好;我还试过用莲藕跟鲜山楂、菊花熬煮饮料,觉得还是跟梨搭配口感最好。

炎炎夏日,怎么能没有冰爽的酸梅汤,解渴消暑开胃。自己煮的酸梅汤,若不加糖,味道很酸,微苦。也可以用红枣代替糖,不用担心发胖还更好喝更营养。


【酸梅汤】


材料:山楂25克,乌梅25克,甘草5克,陈皮1克,洛神花4朵,红枣8个,桂花2克。

做法:1.材料中加水浸泡5分钟后清洗干净,桂花除外。

2.洗净后捞出,红枣捏住左右的扭一扭,让枣皮裂开,这样煮的时候甜味就会更易煮进汤里。

3.放入锅中,加入足够的清水。乌梅和山楂都很酸,所以一包酸梅汤的料包,最少得加5斤左右的水。

4.大火煮开,转小火焖煮40分钟即可。若有时间的话,就浸泡2个小时后再煮,让营养成份更多的溶入汤中。

5.煮好关火后立即将桂花放进去,加盖焖一会,将桂花的香味焖出即可。

6.稍凉,将酸梅汤过筛到保鲜盒中,盖密封盖子放冰箱冷藏即可。

吃货唠叨:酸梅汤,乌梅山楂都很酸,山楂还微苦,所以需要多放一些枣,汤汁才会煮出来甜味。也可以在喝的时候添加一点蜂蜜。

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