<h3> 【 原创 】美食 / 拍摄 / 制作 / 月影琴域</h3> <h3>空中没有一丝云,头顶上一轮烈日</h3><h3>没有一点风,一切树木都无精打采地</h3><h3>懒洋洋地站在那里.太阳刚一出头</h3><h3>地上像已着了火.天气是那样炎热</h3><h3>仿佛一点星火就会引起爆炸似的</h3><h3>烈日似火大地像蒸笼一样热得使人喘不过气来</h3><h3>站在阳台上就感受到今天的温度</h3><h3>得了吧！今天别去菜场了</h3> <h1>冰箱冷冻室取出来<span style="color: rgb(176, 79, 187);"><b><i>处女蟹</i></b></span>（ 小娘蟹 ）</h1><h3>梭子蟹俗称"白蟹"，一年四季都会有</h3><h3>不过一般10月份左右是梭子蟹上市的时间</h3><h3>每年的8月到11月梭子蟹最肥最好吃</h3><h3>熟悉的摊主那买的梭子蟹</h3><h1> 旺季时速冻梭子蟹<span style="color: rgb(176, 79, 187);"><b><i>处女蟹 </i></b></span>特别鲜美 </h1><h3><br /></h3> <h1><b><i>面拖小娘蟹毛豆米</i></b></h1><h1><b><i><br /></i></b></h1> <h3>洗净后蟹盖里有蟹膏，蟹肚切成两瓣</h3><h3>蟹钳，蟹腿上的肉剔出来</h3><h3>蟹盖，蟹肚切面沾上面粉油锅里走一下</h3><h3><br /></h3> <h3>煸炒毛豆米入葱姜爆香</h3><h3><br /></h3> <h3>倒入蟹盖、蟹肚，蟹肉</h3><h3>倒入开水、花雕酒煮五分钟</h3><h3><br /></h3> <h3>倒入少许生抽，盐调味</h3><h3>预先准备好的面粉水倒入</h3><h3>中火面粉水变色裹在蟹和毛豆米上</h3><h3>一锅面拖小娘蟹大功告成</h3><h3>小时侯妈妈烧面拖蟹的烹调方式</h3><h3>那时候我们家不吃梭子蟹</h3><h3>爸爸妈妈说梭子蟹是宁波人的菜肴</h3><h3>秋季时妈妈用小的大闸蟹和毛豆米</h3><h3>烹调成面拖蟹，味道记忆深刻</h3><h3><br /></h3> <h3>我现在的理念，海纳百川</h3><h3>健康，美味，无论什么派系的食材，菜肴</h3><h3>只要我想学，自己和家人都爱吃</h3><h3>尤其上了美篇后，制作美篇有乐趣</h3><h3>更需要学习，需要翻花样</h3><h3>这道菜适合成年人，喝喝酒，咬咬蟹，吐吐壳</h3><h3>孩子们吃蟹咖喱</h3><h3><br /></h3> <h3>你看，这蟹肚厚厚的，肥肥的</h3><h3>里面有一间一间小房子</h3><h3>顺着小房子，灵巧的嘴舌</h3><h3>鲜鲜的 细细的 嫩嫩的蟹肉</h3><h3>满足了舌尖上的味蕾</h3><h3><br /></h3> <h3>梭子蟹旺季时渔民们会把</h3><h3>新鲜，肥壮的小娘蟹速冻</h3><h3>熟悉的海鲜摊主经常有货</h3><h3>我也是一次买两顿的数量</h3><h3><br /></h3> <h3>红红的蟹盖，白白的蟹肚，青青的毛豆</h3><h3><br /></h3> <h3>吃货儿子👦和我是主将</h3><h3>俗话说，" 人老 牙好 腿好 才有福 "</h3><h3><br /></h3> <h3>酥酥的毛豆 糊糊的卤浆 小小的蟹肉</h3><h3>三孩子用调羹舀浆</h3><h3><br /></h3> <h3>这菜品冷一点没关系</h3><h3>装小盘一个蟹盖，两瓣蟹肚</h3><h3>美拍过个瘾</h3><h3><br /></h3> <h3>镜头拉近来一张</h3><h3><br /></h3> <h3>这个角度才看得到面粉浆</h3><h3>这面粉浆里融入了小娘蟹特有的鲜味</h3><h3>三孩子都是美食家</h3><h3><br /></h3> <h3>颜值在线，抵挡不住的诱惑</h3><h3><br /></h3> <h3>今天上菜场，有货再进几个</h3><h3>满足舌尖上的需求，给三孩子来个蟹咖喱</h3><h3>面拖蟹，蟹咖喱，酒喝喝，饭拌拌</h3><h3>美味好食光</h3><h3><br /></h3> <h1><b><i>面拖六月黄毛豆米</i></b></h1><h1><b><i><br /></i></b></h1> <h3>热锅加油煸炒葱姜毛豆米</h3><h3><br /></h3> <h3>倒入六月黄</h3><h3><br /></h3> <h3>倒入开水，花雕酒，少许生抽</h3><h3>烧煮三分钟，盐调味</h3><h3><br /></h3> <h3>倒入预先准备好的面粉水</h3><h3>中火收，面粉裹住了六月黄和毛豆米</h3><h3>香喷喷啦</h3><h3><br /></h3> <h3>小时候妈妈的味道，永远记忆深刻</h3><h3><br /></h3> <h3>美食家孙女吃六月黄如吃甘蔗</h3><h3>" 奶奶👵这蟹好鲜哦！</h3><h3><br /></h3> <h3>毛豆烧的特别酥，家里那位牙口不好</h3><h3>毛豆里融入了六月黄的鲜味</h3><h3>酒喝喝，干脆用调羹来舀着吃，过瘾</h3><h3><br /></h3> <h3>小娘蟹面拖毛豆米</h3><h3>六月黄面拖毛豆米</h3><h3>餐桌上的枪手菜，抵挡不住的诱惑</h3><h3><br /></h3> <h3>喜欢游泳🏊♀️的我</h3><h3>六年之久，年复一年，</h3><h3>四季轮回，刮风下雨</h3><h3>坚持不懈，老有所乐</h3><h3><br /></h3>