端午佳节 粽情粽意

一江青水

<h3>端午节是带有香香的粽子味道的节日,端午佳节,粽情粽意,粽情浓浓。</h3><h3><br></h3><h3>在端午节,赛龙舟和包粽子是端午节的主要习俗。</h3> <h3>关于赛龙舟,相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。</h3><h3><br /></h3><h3>端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫"角黍"、"筒粽"。其由来已久,花样繁多。</h3><h3>每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。</h3> <h3>碱水粽是粽子的一种,因食材中有碱水而得名。是将糯米用碱水浸泡一个晚上,泡后的糯米略显黄色,沥干水后再包粽子。这种碱水粽子煮出后金黄透明,诱人食欲,欲罢不能。</h3> <h3>三角形的粽子不放馅儿,吃的时候可以配上一些喜欢的红糖浆或豆面粉等等</h3> <h3>碱水粽子的特点是本身带有甜味,吃的时候可以不放糖</h3> <h3>我喜欢吃的时候放豆面粉,加上豆面粉使粽子的味道更香醇</h3> <h3>四角形的粽子,里面放豆沙</h3> <h3>红糖制成浆,再配上豆面粉,香甜可口,是在我家最受欢迎的吃法了</h3> <h3>吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰。粽子的包法也是花样繁多。只从馅料上看,北方多包小枣的北京枣馅粽子,南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。粽子的花样百吃,使人眼花缭乱接应不暇。</h3> <h3>端午节,粽子里包进了浓浓的意和浓浓的情。这里有传俗的故事和传说,也有人们对生活的美好祝愿。带上美好的祝福,㊗️端午节安康快乐!</h3>