<h1> 六月，赏如诗如画的雨打芭蕉、月色荷塘的同时，炎炎夏日也如期而至。可不，几日清凉的雨天过后，气温步步高升，大南京已经是骄阳似火了。燥热缓缓袭来，胃口也难免不佳，清淡的饮食自然成了重中之重。多种营养、一种选择的夏日“食”界新吃法---什锦菌菇疙瘩汤，“喝”护夏日每一天！</h1> <h1> 成品图</h1> <h1> 白玉菇洗净，备用。</h1> <h1> 番茄洗净，切块。</h1> <h1> 黄瓜、胡萝卜洗净，切片。</h1> <h1> 蘑菇、泡发好的香菇洗净，切小丁。</h1> <h1> 锅中放入适量清水，煮沸，加入少许盐，倒入蘑菇丁、香菇丁快速焯水，捞出，放入碗中。</h1> <h1> 面粉适量，分次加入焯过水的蘑菇丁、香菇丁中，搅拌均匀，让其均匀地裹上面粉。</h1> <h1> 锅中放入少许食用油，加入葱姜蒜爆香，放入少许料酒、2勺番茄酱炒至出红油。</h1> <h1> 倒入番茄块煸炒至香味，放入少许清水、盐、糖煮沸。</h1> <h1> 倒入白玉菇、黄瓜片、胡萝卜片翻炒片刻。</h1> <h1> 倒入适量清水，煮沸。分散倒入菌菇疙瘩，搅拌均匀。</h1> <h1> 鸡蛋2枚，打散搅拌均匀，沿着锅边将蛋液均匀的倒入锅中。</h1> <h1> 顺着一个方向轻轻搅动，滴入几滴芝麻油。</h1> <h1> 盛入碗中，撒少许香菜碎。</h1> <h1> 口感细腻又弹牙哦！</h1> <h3> </h3><h1> 不一样的疙瘩汤，给你想要的健康哦！</h1> <h1>美食制作/拍摄/文字：几度枫红</h1>