国之鲁菜

South 刘 昊

<h3 style="text-align: center; ">从古至今</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">人们整装,启程</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">跋涉,落脚</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">停在哪里</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">哪里就会燃起灶火</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">只要点燃炉火,端起碗筷</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">每个平凡的人</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">总会在某个瞬间</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">感受到生活的美好</div> <h3 style="text-align: center; ">美好的味道</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">源自食材和味蕾的完美碰撞</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">在亿万次碰撞而生的奇迹当中</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">有这样一类菜</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">怀揣着齐鲁大地延绵千年的传奇</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">在筵席间传礼</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">在唇齿间留味</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">在人心中入魂</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">这就是鲁菜</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">中华的鲁菜</div> <h3 style="text-align: center; ">中国幅员辽阔、地大物博</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">烹饪原料数不胜数</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">不同的地理和气候因素</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">让各地形成了独特的烹饪方法</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">随着时间的流逝</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">它们慢慢在中华大地上形成了</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">鲁、川、粤、苏</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">闽、浙、湘、徽</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">八大菜系</div> <h3 style="text-align: center; ">酱爆鸡丁</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">作为中国传统八大菜系中</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">唯一的自发型菜系</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">起源于齐鲁大地的鲁菜</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">是中国历史最悠久、技法最丰富、</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">难度最高,也最见功力的菜系</div> <h3 style="text-align: center; ">红烧鲍鱼</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">早在秦汉时期</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">齐鲁一带的经济空前繁荣</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">烹饪技艺已远超其他地区</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">到了隋唐时期</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">鲁菜渐渐成为北方菜的代表</div> <h3 style="text-align: center; ">清蒸桂鱼</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">“食不厌细、脍不厌精”</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">这是孔子的饮食理念</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">用它来形容</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">以“精雕细琢”著称的鲁菜</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">再合适不过了</div> <h3 style="text-align: center; ">酸辣鱼汤</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">在千年的发展过程中</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">鲁菜也分为众多流派</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">胶东派擅海鲜</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">孔府派重豪华</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">济南派讲火候</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">淄博派绝在制汤</div><div style="text-align: center; "><br></div><h3 style="text-align: center; ">济南菜</h3> <h3 style="text-align: center; ">炸虾仁</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">济南菜</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">指济南、德州、泰安一带的菜肴</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">取材广泛,菜品色浓,讲求豪放</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">烹调方法擅长爆、炒、烧、炸等</div> <h3 style="text-align: center; ">“奶汤蒲菜”</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">将脆嫩鲜香的蒲菜</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">融进浓郁鲜美的汤汁</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">在赢得“济南汤菜之冠”美誉的同时</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">也诠释着济南菜中汤的妙处</div> <h3 style="text-align: center; ">“无汤不成菜,无汤不成席”</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">济南菜注重吊汤提鲜</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">分清汤和奶汤两种</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">清汤,汤鲜味美</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">奶汤,汤白味醇</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">做菜时轻舀一勺汤汁</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">就可以增鲜提味</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">“唱戏的腔,厨师的汤”</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">赞扬的就是鲁菜的吊汤</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">而耗费数小时的熬汤工序</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">也向世人传承着</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">鲁菜厨师们的工匠精神</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">济南派的招牌名菜还有很多</div> <h3 style="text-align: center; ">“九转大肠”</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">先煮后炸、软韧香嫩</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">五味融合、入口筋道</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">相传</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">“九转大肠”原名“红烧大肠”</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">一些文人墨客在品尝后</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">觉得这个菜如“九炼仙丹”般精工细作</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">又因创制此菜的店家十分喜爱“九”字</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">因此更名为“九转大肠”</div> <h3 style="text-align: center; ">选用黄河鲤鱼做食材</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">先炸后溜</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">“糖醋鲤鱼”</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">色泽金黄,外焦内嫩</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">酸甜可口,香鲜味美</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">鲤鱼头尾高高翘起</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">正是取了“鲤鱼跃龙门”的美好寓意</div><div style="text-align: center; "><br></div><h3 style="text-align: center; ">孔府菜</h3> <h3 style="text-align: center; ">诗礼银杏</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">齐鲁大地</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">孔孟之乡</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">曲阜孔府所传的菜系</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">选料珍贵、烹调精细</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">盛器讲究、菜名典雅</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">是很多重要宴会的必备菜系</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">因曲阜靠近内陆</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">孔府菜多以“山珍”为特色</div> <h3 style="text-align: center; "><b>“孔府一品锅”</b></h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">最早是一道</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">以海参和鱼肚为原料</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">辅以鸡、鸭、豌豆、山药等</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">蒸制而成的汤菜</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">因食材多样、用料珍贵</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">清朝时期由皇帝赐名</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">并逐渐发展成为一道</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">知名的宫廷菜肴</div> <h3 style="text-align: center; "><b>“一品豆腐”</b></h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">鲜嫩爽滑、弹性十足</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">不仅可以单独成菜</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">还可以独立成席</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">刚一咬开外面的酥皮</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">里面雪白嫩滑的豆腐</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">就一溜烟地滑到了肚子里</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">令人回味无穷</div> <h3 style="text-align: center; ">孔府名肴<b>“神仙鸭子”</b></h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">做法复杂、要求严格</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">为了保证鸭子的鲜味</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">老辈厨师们用“燃香计时”的方法</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">精确掌握蒸制时间</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">恰好三炷香的烹制时限</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">使得鸭肉酥烂、入口浓郁</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">而燃香制菜时满满的仪式感</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">仿佛在表达对神灵的敬意</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">因此得名“神仙鸭子”</div><div style="text-align: center; "><br></div><h3 style="text-align: center; "><b>胶东菜</b></h3> <h3 style="text-align: center; ">雪花丸子</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">起源于烟台福山县(现福山区)</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">范围辐射到威海青岛等地</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">据说福山历史上</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">出过好几任御厨</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">“要想吃得好,围着福山转”</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">就成了胶东菜的经典写照</div> <h3 style="text-align: center; ">玉米粒干烧鲳鱼</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">靠山吃山,靠海吃海</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">这是中国人顺应自然的</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">生存智慧</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">借助大海的馈赠</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">以“海味”为特色的胶东菜</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">成为鲁菜富有魅力的一部分</div> <h3 style="text-align: center; "><b>葱烧海参</b></h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">“葱烧海参”的烹制</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">对火候、汤汁要求很高</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">有经验的鲁菜厨师们</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">能以浓汁、浓味入其里</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">浓色表其外</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">达到色香味形</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">四美俱全的效果</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">为食客呈现出</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">软滑肥糯、汤汁鲜香的</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">绝佳美味</div> <h3 style="text-align: center; "><b>“炸蛎黄”</b></h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">色泽金黄、外焦里嫩</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">烹制时选择鲜甜无腥的牡蛎</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">腌渍入味、急火快炸</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">上桌时撒上一些花椒盐</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">咸鲜软嫩的口感</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">让人难以忘怀</div><div style="text-align: center; "><br></div><h3 style="text-align: center; "><b>淄博菜</b></h3> <h3 style="text-align: center; "><b>琉璃地瓜</b></h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">淄博菜是博山等地的特色菜品</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">它的烹调手段丰富</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">风味独特</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">既有地方性的特色</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">又有鲁菜的文化内涵</div> <h3 style="text-align: center; "><b>豆腐箱子</b></h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">一块普通的豆腐</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">经油炸后定形</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">再掏空并加上猪肉馅料</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">最后蒸熟浇汁</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">就成了一道精巧的“豆腐箱子”</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">当客人用筷子慢慢掀起箱盖</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">服务员会喊一声“开箱见宝”</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">给客人送上美好的祝福</div> <h3 style="text-align: center; ">淄博派讲究宴席文化和菜品文化</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">著名的“博山四四席”</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">就是以每四样、每四品、每四件为一组</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">分两部分进行</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">当干果、水果、点心的首部序曲结束后</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">再擦桌重新开席</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">重上凉盘、正菜、面食等</div> <h3 style="text-align: center; "><b>烤鸭</b></h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">淄博菜的另一典型代表</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">则是周村商埠菜</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">商业的兴盛催生了服务业的繁荣</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">“南北交融,食材丰富,特色汇聚”</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">商埠美食逐渐登上人们的餐桌</div> <h3 style="text-align: center; "><b>鸭丝春段</b></h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">周村商埠菜继承了鲁菜</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">“五味调”和“百味香”的传统</div> <h3 style="text-align: center; "><b>肴鸡</b></h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">中式经典寿宴“鸿福寿宴”</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">融合了鲁菜</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">与孔子孝,德之本也”的理念</div> <h3 style="text-align: center; "><b>鸿福寿宴</b></h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">用料考究的“鲁商迎宾宴”</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">极尽展示着厚道鲁商的热情与包容</div> <h3 style="text-align: center; "><b>鲁商迎宾宴</b></h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">在这里</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">鲁菜的味之魂</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">鲁人的仁之器</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">鲁商的义之道</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">齐鲁文化的礼之蕴</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">在这些融众家之长的商埠菜里</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">在这些令人喜悦的杂陈五味中</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">得到了融合与升华</div> <h3 style="text-align: center; "><b>清炸灌肠</b></h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">如今</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">鲁菜已大隐隐于市</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">融入到北方人饮食中的点点滴滴</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">可别小瞧鲁菜</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">真正的名牌鲁菜还有很多</div> <h3 style="text-align: center; "><b>“德州扒鸡”</b></h3> <h3 style="text-align: center; "><b>“四喜丸子”</b></h3> <h3 style="text-align: center; "><b>“蜜汁梨球”</b></h3> <h3 style="text-align: center; "><b>“油爆双脆”</b></h3> <h3 style="text-align: center; ">鲁菜酸甜苦辣咸</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">五味俱全</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">现在北方的菜系</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">大多是以鲁菜为基础</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">南方的菜系</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">或多或少也曾受鲁菜的影响</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">比如用葱姜蒜爆锅的烧菜手法</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">就来源于鲁菜</div> <h3 style="text-align: center; ">黄焖鸡</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">除了传统滋味</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">现如今的鲁菜也在不断革新</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">网红美食“黄焖鸡米饭”</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">正是来源于山东</div> <h3 style="text-align: center; ">韩剧里流行的炸鸡配啤酒</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">在山东</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">是黄焖鸡配啤酒</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">辣辣的黄焖鸡</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">配上清爽的青岛啤酒</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">那滋味</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">…………</div> <h3 style="text-align: center; "><br></h3><div style="text-align: center; ">外地人提起传统的山东美食</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">总会第一个想到</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; "><b>“煎饼卷大葱”</b></div> <h3 style="text-align: center; ">一张煎饼薄透嫩酥</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">一抹面酱咸香绵柔</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">一颗小葱脆生爽口</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">将食材们进行简单的加法运算</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">就能得出最美味的答案</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">这种看似“土掉渣”的食物和方式</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">却蕴含着山东人的质朴与敦厚</div> <h3 style="text-align: center; ">有人说</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">一个地区的饮食文化</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">往往渗透着最真挚的灵魂</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">山东人的性格里</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">既有孔孟儒家的仁礼</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">又有水泊梁山的仗义</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">崇礼尚节、矩步方行</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">是山东人的本分</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">大口吃肉、大碗喝酒</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">是山东人的豪迈</div> <h3 style="text-align: center; ">南煎丸子</h3><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">其实鲁菜就像山东人一样</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">淳朴实在</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">没有华而不实的花哨外表</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">然而一口咬下</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">却有着扎实的口感和醇厚的回味</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">越品越香</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">淳朴的山东人民</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">用引以为傲的鲁菜</div><div style="text-align: center; "><br></div><div style="text-align: center; ">迎接八方宾客</div> <h3 style="text-align: center;"><br></h3><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">“诗咏珍馐鲁菜鲜</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">未曾入口已垂涎</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">蓬莱宴罢八仙醉</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">孔府餐完二圣颠”</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">这</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">就是国之鲁菜</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: right;"><br></div><div style="text-align: right;">整理:South 刘 昊</div><div style="text-align: right;"><br></div>