舌尖上的味道——家的味道——海苔肉松盒子蛋糕（原创）

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　　海苔是一种天然海藻食品，营养价值非常高，海苔中含有丰富的食物纤维、铁、钙、牛磺酸，可增强免疫力和记忆、促进骨骼生长、帮助人体维持机体的酸碱平衡，具有降血糖、抗肿瘤，抗衰老等功效。

海苔肉松盒子蛋糕，用蛋糕液加入海苔、肉松和少许沙拉酱烘烤而成，入口绵软，一改普通海苔肉松蛋糕多油、厚重的重口味，给人小清馨的感觉，是一款营养丰富的低热量咸甜点心。

配料表：

鸡蛋： 4个

牛奶： 52g

细砂糖： 50g

色拉油： 40g

沙拉酱： 少许

低筋面粉： 52g

海苔肉松： 适量

制作方法和过程：

把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

牛奶与色拉油混合后搅拌至完全融合。

加入蛋黄搅匀。

加入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀。

蛋白加入细砂糖打至湿性发泡。

分次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

装入蛋糕盒中，震出气泡。

撒上适量海苔肉松，在表面挤上沙拉酱。

小贴士：

1、蛋糕烘烤是会膨胀，表面沙拉酱的造型图案会变形，因此也可不做造型。

2、沙拉酱也可根据个人口味和喜好，在蛋糕出炉冷却后再挤在蛋糕表面上，这样成品颜值会更高些。我和家人都比较喜欢吃经过烘烤的沙拉酱。

烤箱预热160度，放入中层火，上、下烤30 分钟，就可以享用啦！