<h3>图、文原创</h3><h3>美食制作:凯哥</h3><h3>拍摄:凯哥</h3> <h3> 一曲“中国五千年，火的艺术，就在这一盘……”。由庚澄庆演唱的一首流行歌曲《蛋炒饭》，为本周美食栏目拉开了火火的序幕…</h3> <h3> 在日常生活当中，很多家庭喜欢吃炒饭，这就有太多太多的人是吃蛋炒饭长大的吧。我想，在每个人的记忆中都有那么一碗蛋炒饭，让你充满温暖，充满家的幸福。</h3> <h3> 人生如同蛋炒饭，需要颠来倒去翻来覆去的历练历练，经历千辛万苦，历经生活磨难，方为成熟。而一碗好吃的蛋炒饭就能抚慰家人的味蕾与安逸，一口一口品味生活纯真的味道，感受饭粒的香气给每个家庭带无限的美好生活！</h3> <h3> 人生之路犹如蛋炒饭，它包含着极其深厚的人生哲理和朴实的世界观，懂得细味才觉滋味。一碗普通的蛋炒饭喻作自己的平凡人生，一口一口的吃，寓意日子一天一天的过，就是让平凡人生变得有滋而有味了。</h3> <h3> 🌱🌱 什锦炒饭 🌱🌱</h3> <h3> 若想让米饭粒粒分明，好吃到碗都想吃掉，那就在煮饭的时候，多煮一点，留着第二天炒饭，这就是所谓的备好隔夜饭。再准备一些辅料。</h3> <h3>鸡蛋打散</h3> <h3>油锅要旺，蛋液倒入锅中后快速翻炒，炒得均匀，蛋块散而嫩。</h3> <h3> 倒入米饭，把米饭一定要炒够火候，不可急忙下配料，要把米饭炒到匀散、有弹性，饭粒能在锅里“跳起舞来”为好。</h3> <h3>放入火腿肠继续翻炒。</h3> <h3>放火腿肉后，仍然翻炒</h3> <h3>再加点腊味香肠</h3> <h3>点缀营养的豌豆</h3> <h3>加入胡萝卜粒粒</h3> <h3>黄瓜粒粒</h3> <h3> 这时，再加点洋葱粒，看到米粒在锅中蹦蹦跳跳的时候，这时的炒饭口感差不多了，起锅前撒上葱花再翻炒一下即可。这样炒出来的米饭，粒粒有弹性，吃在嘴里似乎每一粒米饭都会在唇齿之间蹦跳了吧~</h3> <h3> 配上自己腌制的生姜、泡椒萝卜、豆腐卤、辣椒酱，呵呵，水灵脆爽很下饭的小菜，生活如此多娇吧~</h3> <h3> 在软硬炒饭当中，配这如此多娇而丰富多彩的食材，香味满溢，真乃分分钟钟光盘的节奏，有木有惊喜呢~</h3> <h3> 一款霸屏黯然销魂饭。诶？这是怎么了？我怎么会流泪呢？我加了洋葱，让你黯然销魂了…</h3> <h3> 🌱🌱 蚕豆炒饭 🌱🌱</h3> <h3> 新鲜的蚕豆剥去绿色的外壳后，还要把里面那房青白色软壳剥去，剥开成两小瓣的豆子。</h3> <h3> 煮锅倒入适量清水，先把蚕豆放入锅内用热水氽烫煮熟一下，氽烫的时间不要太长。</h3> <h3> 隔夜的米饭水分发挥了比较多，米粒成颗粒状，炒时容易散开不起团，鸡蛋一个，火腿肠是家庭中都会备上一些的快速方便食品。</h3> <h3>把火腿肠切成小粒。</h3> <h3> 把鸡蛋倒入烧热的锅中，并倒入少许油，待鸡蛋划散炒熟了。接着放切成粒的火腿，大火快速炒均匀后，倒入米饭再次翻炒，然后把氽烫熟的蚕豆倒入，根据个人口味调味了。</h3> <h3> 🌱🌱 豌豆炒饭 🌱🌱</h3> <h3> 新鲜的豌豆剥去绿色的外壳后，放到煮锅里倒入适量的清水，氽烫的时间以熟即可。</h3> <h3>具体操作如同蚕豆炒饭相同。</h3> <h3> 炒制到一定时间，再放氽烫熟的豌豆倒入，翻炒匀，撒入葱花即可。</h3> <h3> 🌱🌱 金包银炒饭 🌱🌱</h3> <h3> 生活就像在做蛋炒饭，蛋炒饭，简单又不失半盛，万万千千的蛋炒饭无非就是蛋加饭，让每粒上面都沾满金黄色的蛋浆，美其名是金包银，再撒入葱花，又美名为蝶恋花，食乃养眼呢！</h3> <h3> 🌱🌱 毛豆炒饭 🌱🌱</h3> <h3> 新鲜的毛豆剥去绿色的外壳后，放到煮锅里倒入适量的清水，氽烫的时间以熟即可。</h3> <h3>炒制一定的时候，放入火腿肠粒</h3> <h3> 再放入氽烫熟的毛豆倒入，快速翻炒均匀后，撒入葱花即可。</h3> <h3>毛豆为夏日一族时令蔬菜，其营养丰富。</h3> <h3> 小贴示:吃货告诉你，炒饭要做的好吃呢，关键是食材要选择颜色新鲜，红配绿，如胡萝卜、黄瓜粒要搭配，这样呢，就特别的养眼哦~</h3> <h3>欢迎您</h3><div> 加入吃货集结号！喊你来报道！</div><div> 吃货群微信号: 15305626599</div><div><br></div><div>欢迎您</div><div> 加入吃货集结号！喊你来报道！吃货圈</div>