<h1 style="text-align: center; "><font color="#ed2308"><b>什么是番茄红素？</b></font></h1><h1><b>番茄红素是成熟番茄的主要色素，是一种不含氧的类胡萝卜素。1873年首次分离出这种晶体，1913年发现这种物质和胡萝卜素的不同，将其首次命名为番茄红素，使用至今。最早的有关番茄红素的生物报道在1959年，科学家发现辐射后的小白鼠腹腔内注射番茄红素后生存率提高，并能抵抗细菌感染。</b></h1> <h1><b style="color: rgb(176, 79, 187);">番茄红素超强抗氧化作用</b></h1><h1>番茄红素是目前自然界中发现的最强的一种抗氧化剂，因为它的抗氧化作用是β-胡萝卜素的2~3.2倍，是维生素E的100倍，其中自由基的能力也是最强的，而自由基是人类衰老最主要的原因。番茄红素可以有效的抑制血液中有损害性的自由基，从而起到减少疾病发病率的作用，研究发现血液中番茄红素浓度越高，氧化物就越少。</h1> <h1><b style="color: rgb(22, 126, 251);">番茄红素健康价值</b></h1><h1>科学研究表明，番茄红素是人体血清中类胡萝卜素的50%左右，最易被人体吸收、代谢和利用。此外，在睾丸、肾上腺、前列腺中也有较高的浓度。由于哺乳类动物不能在体内合成类萝卜素（包括番茄红素），因此人体中番茄红素主要是靠从水果和蔬菜中获得，尤其是番茄和番茄产品。</h1> <h1><b style="color: rgb(57, 181, 74);">对于市场上的番茄红素，常见的工艺有三种：</b></h1><h1> 有机溶剂提取法：番茄红素不溶于水，可溶于一些有机溶剂，利用亲油性有机溶剂提取，此种工艺产出的番茄红素纯度低，有化学溶剂残留；</h1><div><br></div><h1> 二氧化碳超临界流体萃取法：懂化学物理知识的人应该明白这种生产工艺，采用二氧化碳超临界流体萃取技术，生产出来的番茄红素虽然成本高，工艺复杂，但是产出的番茄红素质量非常好，纯度也高；</h1><h1><br></h1><h1> 生物及化学合成法：使用生物及化学材料或溶剂经过生化反应生成，此种方法成本极低，但是存在大量的化学残留，且番茄红素的活性差。</h1>