深秋，贴秋膘

水果阿兰（美篇内无事不私信）

幸福不是从天而降，幸福要靠自己来创造。美好的生活是从一日三餐开始。

深秋，天凉了，秋膘贴了吗？本不想再贴秋膘，一个字怕“胖”。

但是，对无肉不欢的我来说，看到好吃的又迈不动步。那就吃一顿吧，就一顿吃一顿——烤肉。

如果你也喜欢吃肉，那就与我一起品尝一下阿兰风味的烤肉。保管你吃了这口，想下一口，吃了这一顿要想下一顿，好了，闲话少说，做起来吧。

准备食材:猪肉（以瘦肉为主，量多少根据人数而定），洋葱，大蒜，土豆，胡萝卜，红薯（想吃什么蔬菜随便放）。

辅料:迷迭香，胡椒粉，盐，香草，薄荷，罗勒，智者，面，水。

自己家种的迷迭香，薄荷，香草，罗勒，智者等等都是为做美食而用的调料。

制作过程:将肉腌制一个晚上，第二天如果是中午吃的话，我建议还是中午吃肉比较好，因为晚上吃很多肉食，活动量少，容易不消化。所以早上10点多钟，将烤箱预热，把腌制一个晚上的肉，放入180℃的烤箱内（上下火），烤90分钟。

准备制作料汁:需要洋葱（切成丁），胡椒粉，香草，迷迭香，薄荷，罗勒，智者，面，水，将上述食材搅拌均匀。烤肉出来后，会有好多汁液，将汁液倒入搅拌好的料汁中，上火煸炒至浓稠，因为烤肉出来的汁液非常香，混入到料汁中也掺杂了烤肉的香味，所以用烤肉沾这料汁更显香味无比。

这些是烤好准备端上餐桌的肉和烤好的洋葱，土豆，胡萝卜，大蒜等等（烤各种蔬菜按自己的喜好想吃什么烤什么）

肉的营养价值:

肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。

肉类约含有1%左右无机盐，还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等。肉类中含糖量较低，平均只有1-5%。按照中医的理论，猪肉性能微寒、有解热功能，补肾气虚弱;牛肉性温，可滋养脾胃、强健筋骨，羊肉性热适于体虚胃寒的人食用。

在烤肉的同时，将去皮的土豆，洋葱，大蒜，胡萝卜，红薯一起入烤箱，与烤肉一起熟后，分别放入盘中，上桌开吃吧😄

看，浇上酱汁的烤肉多漂亮，美味又多鲜，肉很嫩，咬一口在嘴中慢慢咀嚼，品尝肉的馨香，别提多美妙了，再来一杯红葡萄酒，放一首歌颂草原的歌曲，如同在大草原中赏景观月，抑或坐在西餐厅，好不优雅，其实这是在我家😋😋😋。

这个烤肉多么简单，其实，生活就是要简简单单，简单才是真。

我以为，简单不是浅薄而是简明；不是简陋而是简约；不是粗放而是简练。把事情弄复杂很简单，把事情弄简单很复杂。我喜欢简简单单，不矫揉造作，不去祈求无法实现的梦，我很现实，就是想在平平淡淡中度过我的一生。

如同烤肉一样，简单而快乐，把简单的事情按幸福的事情来做，这样，幸福离你还远吗？

立秋以来，一些注重养生的人开始准备忙着选择各种食品及药品，打算贴补秋膘。但进补虽然重要，却不可盲目乱补。

切忌不要跟风进补 ，好多人身体平和、体质不虚本不需要进补，但一听到同事朋友最近在吃什么补品、保健品，于是也不分虚实寒热盲目跟风，随便购买同样的补品来进补。殊不知这样没有针对性的进补，不但不能达到补养身体的目的，反而会伤害身体。

还要忌以药代食 秋季进补，提倡以食物为主。

最主要的是忌过多过杂 有些人认为多多益善，鸡鸭鱼肉、山珍海味、名贵中药以及国内外各种保健品，恨不能一口全吃下去，这样补法是绝对不可取的。

秋季进补，宜平调为主，适可而止。

过则易损伤脾胃，造成脾胃积滞消化不良，甚至营养过剩、酿湿生痰，产生变疾，出现“四高”（高血压、高血糖、高血脂及高尿酸）。补品过多过杂，还会出现相克等不良反应。

但是，偶尔吃一两次烤肉是可以有的啊😊