中文学校秘制小吃亮相2018年大辛城亚洲食品节

GCCS

今年的辛辛那提亚洲食品节吸引了超过4万人前来品尝亚洲风味的美食，体验东方的食文化。大辛辛那提中文学校也在这个母亲节周末的盛宴上，摆出了自己的秘制凉面，为学校义卖筹款。虽然我们没有专业的大厨，但是由中文学校四位家庭厨师一起调制的凉面受到了广大辛城食客的欢迎。在五个多小时内，我们卖光了所有的库存，提前打烊。

中文学校曾在去年的亚洲食品节上租了一个摊位，作为宣传学校和中国文化的展台。当时，在场服务的义工包括陆纲和张惠来等就发现单一的文化展台问津者甚少，而大部分食摊却人流络绎不绝，所以萌发了中文学校可以边卖食品边做宣传的念头。

今年，在前任董事长张惠来的带领下，中文学校成立了一支由董事会和校务会成员、老师及家长组成的食品节义卖小分队，投入了两个多月的时间精心准备，包括从开始与组织方接洽，到研制食品，购买原料，烹饪，以及最后的站台摆摊。在这整个过程中，我们看到的是学校义工队伍的奉献精神和超强凝聚力。我们可以在下面的时间表中看到我们可爱的义工们的身影。

3月9日，中文学校首次接触亚洲食品节组织方

3月16日，中文学校收到组织方的申请表

3月29日，中文学校递交了申请表

4月15日，大厨们各显神通在中文学校现场制作、品尝候选食品。最终出于成本、口味和操作程序等方面的考虑，决定制作川味浇头凉面。

4月16日，几位特别热心的大厨们在家制作各款浇头，试图研制征服美国食客味蕾的秘方。

4月21日，中文学校的大厨和义工代表带着凉面和浇头去见组织方，并受到了"裁判"的一致认可。

之后的三个星期中，中文学校的这支义工队伍进入了项目执行阶段：制定执行计划，敲定采购清单，招募义工，落实各项任务，购买原料、炊具等等看似简单但十分琐碎的事务。

5月11日，义工们忙乎了一天，切菜、煮面、做浇头…煮面的大厨们一直干到晚上11点多才回家。

5月12日，义工们早上8点多去市区华盛顿公园搭建我们的临时小吃店，接受食品安检部门的检验，准备宣传资料；12点多正式开张；到下午5点多，我们准备的所有食品售罄!

为本次活动作出巨大贡献的义工们包括家长和老师：杨红、曾丽明、Holly Qian、李莉、周子欣；青少年义工翁浩然、翁陶然、Lisa Zhang, Jessica Lu; 董事会校务会成员张惠来、彭玲、顾颖、陶晴、罗大勇、杨泽江、陆纲、金松、程字君、Grace Yek、彭如展、刘玲等。没有这些热心奉献的义工，中文学校没有存在的可能。而只要有一代代热心奉献的义工，中文学校就没有不繁荣的理由！我们为这些义工感到骄傲和自豪，也呼吁更多的家长加入这支队伍，让中文学校越加生机勃勃。