木耳花美，却有毒

昭通市中医医院急诊科

　　入夏以来，很多人喜爱的时鲜小菜木耳花广泛上市，大家争相购买，可是桌上的佳肴却在让市民大饱口福的时候，也让部分人遭受了中毒之苦。

木耳花，学名叫大白花杜鹃

　　 美味，但有毒

 

虽然是一种可供食用的野菜，但是花和叶都有毒，如果漂洗煮沸时除毒不够及食用过量就会导致中毒。

2018年5月16日18时，急诊科收住了一名因食用木耳花中毒的患者

一般情况

 

患者，男，30岁，因“食用木耳花后感头晕、恶心、呕吐4小时”急诊收入我科，感头晕，视物旋转、视物模糊，伴上腹部不适、恶心、呕吐，伴心悸、头痛。

入院查体:T: 36.0℃, P :45次/分，R: 20次/分，BP :70/40mmHg 。患者神清，一般情况及精神差，神清，双侧瞳孔等大等圆，直径约3mm,对光反射灵敏，四肢湿冷。

入院治疗

遵医嘱建立静脉通路，心电监护仪监测，电动机洗胃，给以急诊科Ⅰ级优质护理，暂禁饮禁食6小时。积极完善相关检查，给予解毒、护肝、护胃等支持治疗。

　　 经过积极治疗后，患者现在一般情况可，生命体征平稳！

　　在昭通吃花是一比较常见的。木耳花也是当下流行的鲜菜之一。木耳花中毒的原因是在洗、捡的过程中留下了一些含毒物质，例如花蕊、花心还有花蒂。还有就是在漂洗、烹制的过程中时间长短不一也会导致有残留毒素。再加上今年正逢大旱，木耳花可能含的毒素比较多一点。木耳花中毒主要是一个胃肠道的中毒反应，如果吃了木耳花以后身体不适的，有恶心、呕吐、心慌、视物模糊、四肢麻木等症状的，及时到医院来接受治疗。