<h3>文字/洛神古月</h3><h3>图片/洛神古月</h3> <h3><br /></h3><h3>小禾老师的这期花样百吃，用一碗米线征服家人的胃，米线，大家都熟悉，也经常会做着吃，用独家的秘方，来做出色香味俱佳的米线，分享一下美食刺激味蕾的快感吧！</h3><h3><br /></h3> <h3><br /></h3><h3>用料：</h3><h3>米线、鸡骨架一个、鸡腿肉、鲜香菇、香菜、榨菜、红油郫县豆瓣</h3><h3><br /></h3> <h3><br /></h3><h3>做法：</h3><h3>一：把买回的米线淘洗干净，用温水浸泡</h3><h3>二：鸡骨架冼净，放入锅中熬骨头汤，加入各种调料，放入适量食盐，先大火烧开，再改为小火炖四十分钟左右，骨头高汤完全入味</h3><h3>三：鸡腿剁成小块待用</h3><h3>四：香菇洗净切成小块</h3><h3>五：香菜洗净切碎备用</h3><h3>六：榨菜切碎备用</h3><h3>七：炒锅放少许油，煸炒红油豆瓣，放入鸡块翻炒，最后加入香菇块炒熟即可。郫县豆瓣又香又咸，炒鸡块时不需再加食盐。</h3><h3>八：用漏勺放入米线，在开水中过一下捞出，加入高汤和香辣鸡块，放上香菜叶和榨菜，一碗又香又辣的鸡块香菇米线就做好了，喜欢吃醋加点香醋，吃货们，开吃了！</h3><h3><br /></h3> <h3 style="text-align: center; ">熬制高汤</h3> <h3 style="text-align: center; ">炒好的红油鸡块</h3> <h3 style="text-align: center; "><span style="color: rgb(237, 35, 8);">如果喜欢我的作品，请点赞鼓励哦！</span></h3>