<h3>手机拍摄：辣妈</h3><h3>美食制作：辣妈</h3><h3>图文编辑：辣妈</h3> <h3>蕨根粉</h3> <h3> 蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝的食品，因为蕨菜是紫色的，所以做成的粉丝也就成了“黑粉丝”。蕨根分布于贵州梵净山、陕西汉中、四川九寨沟、平武等一带深山，天然野生无污染，其经现代工艺取其根部淀粉精制而成，保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有保健作用。且最早根据《本草纲目》记载，蕨类植物具有解热清毒，降气化痰的功效，而且美味爽口！</h3><h3>主要营养成分：维生素C</h3><h3>适宜人群：老人、妇女、儿童</h3> <h3>酸辣蕨根粉成果图</h3> <h3>材料：蕨根粉、青红尖椒、小香葱、生菜叶、香醋、精盐、香油、辣椒油，各食材的用量根据个人喜好添加，手头没有红尖椒就没放。</h3> <h3>1.青椒，香葱切碎花</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>2.清水一锅烧开，放蕨根粉，煮到粉条柔软，没有硬芯，关火。</h3> <h3>3.捞出，过凉水。</h3> <h3>4.捞出，沥干水分，装盘。</h3> <h3>5.放葱花，青椒碎等各种调料，拌匀。</h3> <h3>6.把之前洗净的生菜叶铺在干净的盘底</h3> <h3>7.拌好的粉装在铺生菜的盘里</h3> <h3>8.结果就是这样滴</h3> <h3>如果喜欢，再放点芝麻酱，再加点黄瓜丝儿……</h3> <h3>吃光光😄香辣酸爽劲道Q弹，那味道，想去吧……</h3>