<h3>蜂蜜,味甘性平,归脾、肺、大肠经,在《神农本草经》中被列为上品,称其“主心肺邪气,能安五脏,主不足,补中益气,止痛解毒,和百药。”《本草纲目》云:“蜂蜜入药之功有五,清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。”</h3><h3>蜂蜜自古以来就被人们推崇为天然的营养滋补品,也是药食两用的食材。中医认为,蜂蜜有润肺、解毒、健脾益胃、缓急止痛等功效。</h3><h3>蜂蜜是百花之精品,甘甜可口丰富,能量高,能维持人体所需的维生素就有16种以上,氨基酸类有21种以上,再说蜂蜜的糖类,蜂蜜糖类主要是果糖和葡萄糖,占总糖量的70%一80%左右,蜂蜜总共是由180多种营养成份组成。</h3><h3><br></h3><div><br></div><div><br></div> <h3> 现代医学临床应用证明,蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体抵抗力,对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。 蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜,既补充营养,又可保证大便通畅。 据《保健时报》报导,古希腊医生希波克拉底和著名科学家德漠克利经常食用蜂蜜,他俩都活到了107岁。俄国教授谬尔巴赫,每天早晚服用蜂蜜,120岁时还精力充沛。有人调查,在130位百岁老人中有80%的人经常服用蜂蜜。 </h3> <h3>蜂蜜是蜜蜂用嘴配合蜜蜂的第二个胃生产出来的。蜜蜂先是把嘴伸到花朵中,把花蜜吸出来存放到自己的第二个胃中。花蜜在体内经过多重反应,蜜蜂再把经过初步酿造的蜜通过嘴再吐到蜂巢中。</h3> <h3>《蜜芳》的中蜂蜂场</h3> <h3>别人家的意蜂蜂场</h3> <h3>【蜂蜜是世界上唯一不会腐败的食品】</h3><div>早在公元前,蜂蜜就被作为一种药物使用。时至今日,世界各地还保留有大量的利用蜂蜜进行治疗的民间疗法。而蜂蜜的药用价值近几年也逐渐获得世界范围内各种研究结果的证实。2007年,美国宾夕法尼亚州立大学的研究者发表了一项研究结果认为“蜂蜜能够有效缓解儿童咳嗽”,2008年,加拿大的研究者也发布了一项研究结果称“蜂蜜有强力杀菌作用,其杀菌效果比抗生物质更好”。</div> <h3>【吃蜂蜜会发胖吗?】</h3><div>吃甜的东西会变胖,很多人是这样认为的。嗯嗯,如果吃多了普通蔗糖,不胖才怪呢!</div><div>蔗糖是双糖,需要经过酶的转化才能变为单糖,然后才能被身体吸收,所以,吃多了容易累积,还会增加胃肠的负担。</div><div>而蜂蜜则不一样。蜂蜜主要成分就是单糖,可以直接被身体吸收,不会产生多余的动作,而且蜂蜜中的矿物质与人体血液中矿物质含量相同,可在体内转化为碱性成分,降低血液的酸</div><div>性,防止体内多余的糖分转化为脂肪蓄积起来。</div><div>总结就是:只要你吃的是纯正的自然成熟蜜,就不用担心发胖!</div> <h3>【蜂王浆被列入国家中药名贵药材】</h3><div>蜂王浆已被世界公认为是一种名贵的营养保健品。而我国商务部,也已正式将蜂王浆列入国家中药名贵药材之列,与传统中药材人参、鹿茸等并列,作为五大出口的重要营养品之一。</div> <h3><br></h3><div> 【越吃越年轻,唯有蜂王浆】</div><div>蜂王浆有延缓衰老的神奇作用,只要坚持吃,就能看到效果。</div><div>蜂王浆中的γ球蛋白、B族维生素、核酸、SOD、类腮腺素以及牛磺酸等,都是最具活性的长寿因子。</div> <h3>蜂王浆也叫蜂乳,是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物,这种乳状物就像哺乳动物的乳汁并且极具营养价值和免疫功能,同时还含有极高的长寿因子。</h3><div>蜜蜂幼虫在卵期是没有普通蜜蜂与蜂王的区别的,“平民”与“王位继承人”的分化出现在吃了3天蜂王浆以后:<br></div><div>——幼虫孵化后可以一直吃着蜂王浆长大的,逐渐就能长成为蜂王,一般能活5至7年;</div><div>——幼虫只能吃3天王浆,然后就要改为吃蜂蜜和花粉长大的,就成了普通的工蜂,寿命一般只有1至6个月。</div> <h3>龙眼蜜(桂圆蜜)是我国单花蜜中蛋白质含量最高的,达1。699%。此外,龙眼蜜还含有丰富的矿物质。</h3><div> 龙眼蜜具有很好的补益效果,它能养血安神、补中益气,同时还能开胃益脾、清热润燥,对心脾血虚引起的心悸不安、失眠记忆力减退等症状均有辅助治疗的作用。龙眼蜜特别适合女性朋友食用,因为它具有养颜美容的效果。</div> <h3>乌桕蜜的作用与功效:</h3><h3>1、清除自由基能力强,防辐射、抗氧化,防衰老,抗癌。</h3><h3>2、在解毒排毒、活血清热方面有独特疗效。</h3><h3>适宜人群:</h3><h3>1、家庭主妇</h3><h3>2、电脑IT人士等每天遭受大量辐射的人群。</h3> <h3>蜂蜜结晶现象其实是一种正常现象,从分子角度来讲,是葡萄糖分子进行有规则运动,然后排列组合而成的结晶体,然后这些结晶体不断的变多,然后再连接起来形成更大的结晶核,就这样最后当结晶核达到一定大小时,就会形成固体从蜂蜜里分离出来,所以看起来会像白糖一样。</h3><div>其实这种结晶体是因为蜂蜜中葡萄糖过度饱和而形成的,我们知道每种东西都有溶解度,蜂蜜自然也是一样的,其中含有的葡萄糖大于蜜蜂的溶解度是就会析出。<br></div><div>这次的龙眼蜜波美高,水份低故易结晶。</div> <h3>【鸭脚木蜜——最好的冬蜜】</h3><div>这是岭南地区特有的蜜种,由于流蜜期在隆冬,只有健壮的中华土蜂才能在冬季飞进深山密林,去把花蜜采来,因此,纯正优质的鸭脚木蜜产量并不算高。</div><div>野生鸭脚木是一味中药,通常用于治感冒发热、咽喉肿痛等,作为自带中药特性的蜜种,鸭脚木蜜甜而回甘,略带有苦味,口感非常特别。</div><div>鸭脚木蜜属于冬蜜,容易结晶,结晶后呈膏状,柔滑清香。</div> <h3>【鸭脚木之药用价值】</h3><div>鸭脚木,五加科鹅掌柴属植物。以根皮、根和叶入药。</div><div>全年可采,根、根皮洗净,切片晒干备用。叶鲜用。</div><div>性味苦,凉。</div><div>功能主治:清热解毒,止痒,消肿散瘀。</div><div>根皮:感冒发热,咽喉肿痛,风湿骨痛,跌打损伤;</div><div>叶:外用治过敏性皮炎,湿疹。</div> <h3>枇杷蜜甘甜上口,是蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴的药效,有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效,是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。</h3> <h3>始兴万亩枇杷园</h3> <h3> 枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压.此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞蜂蜜还能治疗慢性肾衰竭。<br></h3><div> 枸杞泡冬蜜,时间长了其药效出来就是无副作用的一味中药。</div><div> 枸杞蜜功效:滋补肝肾、益精明目、滋阴壮阳、润肺止咳补气.适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎,中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用.特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用.</div><div> 感冒发烧有炎症忌吃。</div> <h3>野桂花蜜是当今稀有的上等蜜种,素有“蜜中之王”之美称。</h3><h3>它是中华蜜蜂(简称:中蜂)采自我国山区冬季开花泌蜜的柃木植物蜜种,能亦食亦药。早在我国古代就将野桂花蜜尊之为皇宫贡品,据古典医藉记述:柃蜜(野桂花蜜)有“祛风除湿,清热解毒,补中润燥,治关节疼痛等之功效”。</h3> <h3>野桂花蜜含有20多种营养物质。除含果糖和葡萄糖之外,还含有蛋白质、氨基酸、维生素、有机酸、高级醇、抗菌素、酶类,特别是矿物质含量高于其它蜜种。野桂花蜜中这些人体所必需的物质,不仅是防病祛疾、廷年益寿的药物增效剂,而且还是促进人体新陈代谢正常的滋补营养佳品。因此在治疗支气管炎、肠胃疾病、口腔疾病、贫血乏力、神经衰弱、皮肤粗糙、病后体弱、妊娠恶心、低血糖症、肝炎、冠心病、小儿营养紊乱等有着显著功效。老少咸宜、尽人皆知。</h3><h3> 野桂花蜜杀死病菌、病毒的作用极强,因此是浸溃食物的最好防腐剂和灭菌剂。</h3> <h3>用蜂蜜浸泡,一定要选成熟冬蜜。</h3><h3>9年前的冬蜜泡白毛茶,独家小秘方。</h3> <h3>我每晚洗干净脸用手沾蜜凃抹按摩,当面膜用,纯天然的不过敏,让皮肤美白,祛斑和滋润。</h3> <h3>保存蜂蜜的5个小窍门</h3><div>1.不要使用金属器皿装蜂蜜。因蜂蜜呈弱酸性。<br></div><div>长时间保存的话,也不要用塑料瓶装。<br></div><div>2.蜂蜜保存宜放在低温避光处、干燥、清洁、通风、空气湿度不超过75%的环境中。</div><div>3.存放蜂蜜的容器一定要盖严。蜂蜜具有吸湿性。</div><div>4.装蜜量以容器的80%为宜。每次取食蜂蜜后,要将容器盖好,以防污染。</div><div>5.蜂蜜保存过程中在取食蜂蜜的时候需要注意,不要沾到生水。因为生水中含有细菌,容易导致蜂蜜发酵变质。</div>