<h3>四川省犍为县寿保乡金楠山谷</h3> <h3>***** 金楠山谷森林生态农场 *****</h3><div><br></div><div>金楠山谷秉承“生态农林、快乐康养”为宗旨，规划流转2000亩土地集中成片，建设成为集“名贵树种保护林、名贵中药材种植园、乡村旅游与休闲养生度假区、农业科技创业园、电商平台”于一体的有机生态农林综合体。基地现已完成种植金丝楠木30万株，青钱柳200亩，果园（柑橘、李子）200亩，中药材（油料牡丹、黄精、白芨、青木香等）200亩，水产种植养殖100亩。为保证公司所有土地及产品达到有机种植养殖标准，跟北京五岳华夏管理技术中心签订有机认证服务协议，目前已完成土壤有机转化，达到有机种植标准；与北京奥科美技术服务有限公司合作建立溯源体系，严格把控跟踪记录所有种养殖的种植、肥料及病虫害防治的全过程；同时，与中国人民大学、中国G-Lab实验室、浙江农林学院、华夏沃土有机农业研究院、四川农业大学、乐山市林科院、乐山市农科院等多家科研机构密切合作，实现全方位的监控和管理，倾情打造金楠山谷有机森林生态环境，融合青少年教育、乡村旅游、休闲度假、养生养老于一体的现代生态农林产业园。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>1</div> <h3>吴向明 ， 南京农业大学兼职教授</h3><div>中国生态有机产业联盟技术中心副主任</div><div>中国蔬菜流通协会有机种植项目组长</div><div>北京华夏沃土有机农业研究院副院长</div><div>中国生态有机应用技术联盟发起人</div> <h3>采青钱柳的村民</h3> <h3>传统手工艺</h3> <h3>喝茶有益健康！秘诀全在这里</h3><div><br></div><div>“中国人喝茶的习俗由来已久，不论是精致的功夫茶，还是粗狂的大碗茶；不论是有价无市的贡茶，还是老百姓喜爱的“高沫”，闲来无事泡上那么一杯，茶香甘甜浸人心脾，滋味十足……</div><div><br></div><div>喝茶有益健康，但你一定想不到，茶水喝错了也会伤害健康！</div><div><br></div><div>今天，小郎中为大家请来姜良铎和茶学家王岳飞两位中医教授，他们都是“老茶客”，不妨来听听他们喝茶的健康门道——</div><div><br></div><div>茶有性味，不能乱喝</div><div><br></div><div>唐代的《新修本草》被视为首载茶的中药典著，其中有这样的描述：“茗，味甘、苦、微寒、无毒。”短短八个字，概括出了茶的基本性味特征。</div><div><br></div><div>小郎中</div><div>性味，指的是四气五味。</div><div>四气，即寒、热、温、凉；</div><div>五味，即辛、甘、酸、苦、咸。</div><div><br></div><div>四气：茶微寒。寒凉的药物能清热解毒、泻火凉血，但脾胃虚寒之人不宜多食。</div><div><br></div><div>五味：甘多为补，善生津止渴、益气增力；苦多为攻，可清热消暑、消食解腻、利水通便。</div><div><br></div><div>除此之外，茶还有“升清降浊”的作用。升，可清心宁神；降，可利水、通便、助消化。</div><div><br></div><div>北京中医药大学东直门医院姜良铎教授指出：加工方式不同，也使不同茶叶的性味出现差异。</div><div><br></div><div>不经发酵的绿茶偏凉、偏苦，升清作用强；而发酵茶则会朝温、甘转化，降浊作用强。</div><div><br></div><div>喝茶，要因时而异</div><div><br></div><div>小郎中</div><div>姜良铎的“一日茶谱”：</div><div>晨起，一杯奶茶；</div><div>早餐后，饮用绿茶或乌龙；</div><div>下午，常饮红茶或普洱；</div><div>晚上，喝上一杯红茶。</div><div><br></div><div>ps：奶茶，由红茶、牛奶，加盐熬制而成。平缓温和，具有暖胃的作用。</div><div><br></div><div>如姜老样的喝茶法，叫做“因时而异”。</div><div><br></div><div>早上阳气开始生发，喝绿茶，有升清作用，能使一天神清气爽。</div><div><br></div><div>红茶、普洱就有降浊作用，下午要降气，人才舒服。</div><div><br></div><div>晚上喝红茶、普洱较温和，茶要淡一些，才不影响睡眠。</div><div><br></div><div>选茶，要看体质</div><div><br></div><div>喝什么茶，不能全凭口味决定，还要辨别体质来判断。</div><div><br></div><div>比如，夏季很多人喝苦丁茶，苦丁茶是冬青树叶，其性味过分苦寒。上火的人可以喝，但不宜长期喝，没有上火就不能喝。</div><div><br></div><div>中华中医药学会曾颁布《中医体质分类与判定》标准，将人的体质分为9种。</div><div><br></div><div>作为专业“茶人”，浙江大学茶学系的王岳飞教授认为，这9种体质的人，喝茶的品种、浓淡都不同。</div><div><br></div><div>1平和质</div><div><br></div><div>面色、肤色润泽，头发较密，目光有神，不易疲劳，精力充沛，耐受寒热，睡眠良好，胃纳佳，二便正常，舌色淡红、苔薄白，脉和缓有力。</div><div><br></div><div>各种茶类均可 。</div><div><br></div><div>2阳虚质</div><div><br></div><div>平素畏冷，以胃脘、背部、腰膝多见，手足不温，喜热饮食，精神不振，舌淡胖嫩，脉沉迟。</div><div><br></div><div>宜喝红茶、黑茶、重发酵乌龙茶（岩茶）；慎喝绿茶，尤其是蒸青绿茶。</div><div><br></div><div>3气虚质</div><div><br></div><div>平素语音低弱，气短懒言，容易疲乏，精神不振，易出汗，易头晕，活动量减少，舌淡红，舌边有齿痕，脉弱。</div><div><br></div><div>宜喝普洱熟茶、乌龙茶、富含氨基酸如安吉白茶。</div><div><br></div><div>4阴虚质</div><div><br></div><div>眼睛干涩，口燥咽干，鼻微干，皮肤干燥、脱屑，偏好冷饮，大便干燥，舌红少津，脉细数。</div><div><br></div><div>多饮绿茶、黄茶、白茶； 轻发酵乌龙茶，可配枸杞子、菊花、决明子； 慎喝红茶、黑茶、重发酵乌龙茶。</div><div><br></div><div>5痰湿质</div><div><br></div><div>面部皮肤油脂较多，多汗且黏，胸闷，痰多，口黏腻或甜，喜食肥甘甜黏，苔腻，脉滑。</div><div><br></div><div>多喝各类茶，或茶中加橘皮同饮，推荐茶多酚片。</div><div><br></div><div>6血瘀质</div><div><br></div><div>肤色、目眶晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，肢体麻木，好卧，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。</div><div><br></div><div>多饮绿茶、黄茶、白茶；轻发酵乌龙茶，可配枸杞子、菊花、决明子。</div><div><br></div><div>7气郁质</div><div><br></div><div>神情抑郁，紧张焦虑，烦闷不乐，有孤独感，容易受到惊吓，舌淡红，苔薄白，脉弦。体形偏瘦、多愁善感、感情脆弱、常感到乳房及两胁部胀痛。</div><div><br></div><div>宜饮富含氨基酸如安吉白茶、山楂茶、玫瑰花茶、菊花茶、佛手茶、金银花茶、山楂茶、葛根茶等。</div><div><br></div><div>8湿热质</div><div><br></div><div>湿热内蕴，面部和鼻类总是油光发亮，脸上易生粉刺，皮肤易瘙痒，常感到口苦、口臭。</div><div><br></div><div>多饮绿茶、黄茶、白茶； 轻发酵乌龙茶，可配枸杞子、菊花、决明子； 慎喝红茶、黑茶、重发酵乌龙茶。</div><div><br></div><div>9特禀质</div><div><br></div><div>过敏体质，常鼻塞、打喷嚏，易患哮喘，易对药物、食物、花粉等过敏 。</div><div><br></div><div>宜喝淡茶、不喝浓茶。</div><div><br></div><div>小郎中</div><div>王教授表示：</div><div><br></div><div>喝茶要选择合适自己的茶叶。</div><div><br></div><div>若出现下述不适症状，就说明这种茶叶不适合你，应停止饮用。</div><div><br></div><div>常见不适有两种表现：一是肠胃不耐受，饮茶后出现腹痛、胃痛、大便稀烂等；二是过度兴奋、失眠，或者头晕、手脚乏力、口淡等。</div><div><br></div><div>如何把握喝茶的量</div><div><br></div><div>正常人每天喝6~10克茶，分早、午、晚各一杯。</div><div><br></div><div>这样喝茶，大错特错</div><div><br></div><div>你习以为常的喝茶方式，可能犯了大忌。王岳飞教授点评常见的饮茶误区——</div><div><br></div><div>1保温杯泡茶</div><div><br></div><div>茶具最好选用陶瓷壶杯，用保温杯泡茶，虽然可以让我们随时喝到适口的热茶，但是茶水较长时间保持高温，会使香味减少，苦涩味加重，也损失部分营养成分。</div><div><br></div><div>2喝茶趁热</div><div><br></div><div>众所周知，食用烫食会增加患消化系统肿瘤的风险。热茶亦然，刚沏好的热茶易烫伤食管，容易诱发食管癌。</div><div><br></div><div>3泡浓茶</div><div><br></div><div>浓茶如酒，多喝醉人。茶水太浓，浸出过多的咖啡因，对胃肠刺激性太大。</div><div><br></div><div>4饭后大量饮茶</div><div><br></div><div>饮茶冲淡胃液，影响食物消化。其实不止是饮茶，饭后饮水也会冲淡胃液。总之，饭后半小时之内最好不要过多喝水或饮料。</div><div><br></div><div>5一大杯茶，从早泡到晚</div><div><br></div><div>时间太长，茶水会有苦涩味，既品尝不到茶的真味，亦容易使茶中的重金属析出，不利健康。喝茶最好做到茶、水分离。</div><div><br></div><div>6空腹喝茶</div><div><br></div><div>空腹饮茶会引起心悸、头痛、胃部不适、心烦等“茶醉”现象。若发生“茶醉”，可吃糖果或喝糖水以缓解。</div><div><br></div><div>7睡前饮茶</div><div><br></div><div>睡前饮茶会精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。尤其是新采的绿茶。</div><div><br></div><div>8茶垢不清</div><div><br></div><div>茶垢对健康不利，还会影响茶的味道。”</div> <h3> 金楠山谷之青钱柳</h3><div>专访四川省雅楠泰农林科技有限公司金楠山谷基地，金楠山谷引进青钱柳国家二级保护珍稀村种，为农村农民增收，体现公司的自身价值</div><div> 青钱柳，又名摇钱树，是冰川四世纪幸存下来的珍稀树种，是中国特有的落叶乔木，属于国家二级</div><div>保护珍稀树种。被誉为植物界的大熊猫，医学界的第三棵树。医学界的第一棵树---柳树，产生了阿</div><div>司匹林，消炎杀菌、抗血栓，揭开了人类健康史的 第一次变革。第二棵树---红豆杉，产生了紫杉醇，</div><div>防治癌症和肿瘤，被医学界视为20世纪最伟大的医学发现。青钱柳可取红茶，绿茶两种。</div><div>青钱柳茶的功效与作用及食用方法。</div><div> 青钱柳，又名“摇钱树”，是一种高大落叶乔木，树高一般在10-30米，花期4-5 月，叶革质，单数羽状复叶。果序轴长25-30厘米，果实有革质水平圆盘状翅。生长在海拔500米-2500米的阔叶林中，被誉为植物界的大熊猫，医学界的第三棵树。</div><div> 青钱柳的作用</div><div> 降血糖作用</div><div>青钱柳叶中富含的水提物和醇提物（皂苷、黄酮），均可以保护血管通透性，扩张管状动脉和改善血液循环，能够有效的调节人体糖代谢，激活胰岛器官功能，从而起到降血糖的作用。</div><div> 降血压作用</div><div>经研究表明， 青钱柳具有恢复病变胰岛细胞的结构和功能，增加外围组织的胰岛素受体，从而达到降压的作用。</div><div> 降血脂作用</div><div>经研究表明，青钱柳叶中含有的皂苷、三萜、黄酮、多糖等有效成分，具有很强的降血脂作用。特别是微量元素硒能够有效改善脂质代谢，对人体内血清总胆固醇的升高具有明显的抑制作用。</div><div> 抗氧化、防衰老的作用</div><div>青钱柳中晒和维生素E相结合是一种重要的体内自由基洁除剂。研究表明，有机锗有抗脂质氧化的作用，类黄酮物质可调节机体的生理功能，起到防衰老的作用。</div><div> 青钱柳的功效</div><div>营养：提供胰岛素细胞所需各种营养；</div><div>修复：修复受损胰岛细胞，改善人体糖代谢系统；</div><div>激活：激活胰岛分泌功能，促进胰岛素分泌；</div><div>提高：提高外围组织胰岛素受体数，加速体内细胞间糖分转化；</div><div>调节：双向调节体内血糖，生高低血糖，降低高血糖；</div><div>平衡：恢复人体糖代谢功能，平衡体内血糖各项指数；</div><div> 青钱柳的饮用</div><div>【取茶】：有机青钱柳茶3-6克;</div><div>【冲泡】：90度左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟;</div><div>【酌饮】：保健量：3-6克/天，治疗量：9克以上/天 。</div><div> 这种茶叶给农村农民会增加更多的收入。</div><div>图文 王世富</div> <h3>作者简介：实名王世富，网名王世富。生于一九六七年九月，四川省乐山市犍为县罗城镇人。民间历史文化研究爱好者，长期投稿于本地新闻，现在中国平安人寿保险有限公司乐山支公司犍为邹光凤部任职综合金融理财规划师。中乡美驻乐山市宣传部编辑，愿诚交天下朋友。</h3><div> </div>