【獭祭鱼】我的烘焙

sammy王少宁

<h3>水獭这种动物有一种习惯,经常把捕到的鱼陈列在岸上,像陈列贡品一样。这叫獭祭鱼。</h3> <h3>有人嘲笑李商隐,说他作诗用典故之多,就像&quot;獭祭鱼&quot;。咱不可能有韩愈、李商隐用典故、晒典故的那两下子。</h3> <h3>但也可以像水獭般晒晒烘焙<span style="color: rgb(22, 126, 251);"><b>成果</b></span>:</h3> <h3>果蔬披萨原料</h3> <h3>果蔬披萨成品</h3> <h3>水果披萨</h3> <h3>虾仁蔬菜披萨原料</h3> <h3>虾仁蔬菜披萨成品</h3> <h3>榴莲披萨</h3> <h3>白吐司面包</h3> <h3>牛奶吐司面包</h3> <h3>切片面包</h3> <h3>芝士吐司片</h3> <h3>欧式面包</h3> <h3>菠萝面包</h3> <h3>欧式面包</h3> <h3>中种法软面包</h3> <h3>芝士面包</h3> <h3>香葱芝士面包</h3> <h3>香葱芝士面包</h3> <h3>芝士面包</h3> <h3>豆沙椰蓉面包</h3> <h3>巧克力面包</h3> <h3>芝麻馅面包</h3> <h3>芝麻馅面包</h3> <h3>芝麻馅面包</h3> <h3>芝麻餐包</h3> <h3>豆沙馅面包</h3> <h3>可颂面包/羊角面包</h3> <h3>戚风蛋糕</h3> <h3>纸杯蛋糕</h3> <h3>轻芝士蛋糕</h3> <h3>牛油果蛋糕卷</h3> <h3>芒果蛋糕卷</h3> <h3>牛油果芒果蛋糕卷</h3> <h3>烙印切块蛋糕</h3> <h3>6寸水果奶油蛋糕</h3> <h3>三色水果生日蛋糕</h3> <h3>椒盐杏仁曲奇</h3> <h3>原味曲奇</h3> <h3>双色曲奇</h3> <h3>杏仁曲奇</h3> <h3>巧克力曲奇</h3> <h3>抹茶曲奇</h3> <h3>椒盐、抹茶、巧克力三色杏仁曲奇</h3> <h3>蔓越梅曲奇</h3> <h3>烤奶酪杯</h3> <h3>总统牌淡奶油,八分打发</h3> <h3>木糠杯</h3> <h3>水果布丁</h3> <h3>芝士焗红薯</h3> <h3>莲蓉月饼(自制莲蓉馅)</h3> <h3>寿司</h3> <h3>玉米汁</h3> <h3>揉面练习</h3> <h3>花卷</h3> <h3>玉米造型馒头</h3> <h3>香蕉造型馒头</h3> <h3>出笼后可以剥皮</h3> <h3>有兴趣就再看看我选用的原料:</h3><h3>奶制品</h3> <h3>面粉、糖、抹茶粉、巧克力粉、酵母粉,红豆沙、饼干</h3> <h3>榛子、椰蓉、巴旦木、巧克力粉、抹茶粉、榴莲肉、扁桃仁片、葡萄干</h3> <h3>蕃茄酱、黄芥末酱、蛋黄酱</h3> <h3>寿司汁、柠檬汁</h3> <h3>香草精、糖浆、寒天粉、吉利丁粉、碱水</h3> <h3>普罗旺斯混合香料</h3> <h3>天然食物色素</h3> <h3>再晒一下设备和工具:</h3><h3>厨师机</h3> <h1>烤具<br /></h1> <h3>工具</h3> <h3>韩式裱花嘴</h3> <h3>裱花台、蛋糕盒</h3> <h3>模具</h3> <h3>蛋糕烙印模具</h3> <h3>计量器具</h3> <h3>雕刻刀具</h3> <h3>刀具及安全器具</h3> <h3>自制欧包割包刀</h3> <h3>容器</h3> <h3>消耗材料</h3> <h3>密实袋</h3> <h3>包装及携带</h3> <h3>美食制造,这是一个需要良心与技艺兼备才能行走的行当。只有味道是传承内心幸福感的最好方式。</h3>