“民以食为天，食以安为先。”——鹤庆二中组织召开食品安全专题会议

北緯以北

　　为了进一步增强食品安全意识，明确安全责任，细化安全职责，确保学生食品的安全、卫生可口，鹤庆二中于5月11日召开食品安全专题会议。鹤庆二中秦玉海校长、李云副校长、食堂堂长及食材供货商参加了此次会议。

　　会上，总务处张志钧主任组织学习了《鹤庆二中食堂食品采购制度》、《鹤庆二中食堂食品验收制度》，进一步明确食品安全责任，要求食品供货商要增强安全意识，严把食品入口关、严格管理食品运输。李云副校长对食品安全工作再做强调，供货商及堂长要细心、用心，加强监督管理，确保万无一失。

　　秦玉海校长要求学校食品安全管理人员要认真履职，严格把关，加强供货过程的监督管理和检查。另一方面，秦校长也明确，对于安全问题不能有省钱、等待的想法，要有“急事急办、特事特办、小事认真办”的安全意识；同时也要求食材供应商要有大格局、有长远眼光、要会算大账，要守住良心这根底线和安全这条红线，严格遵守各种制度，强化食品安全意识，把最安全、最新鲜、最可靠、最放心的食材提供给学校。学校也将制定供货商考核制度，每学年给供货商打分考核，并把得分作为下一次公开招投标的重要考核指标，学校将和食品监督局、工商局形成联动机制，相关部门将会逐步加大对供货商的检查监督力度。

　　最后，学校与各位供货商续签续合同。此次会议在总务处的组织安排下圆满结束，它有效提高了学校食堂及供货商的食品安全意识，明确了安全责任，进一步完善了学校食堂食品安全机制，筑牢了安全防线，增强了管理合力，取得预期的效果。

鹤庆二中 秦玉海校长