<h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;">母亲节</h3><h3 style="text-align: center;">做一个好吃的爱给妈妈</h3><div><br></div><div style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>酸奶蛋糕</b></font></div><div style="text-align: center;">没有油</div><div style="text-align: center;">一点也不腻</div><div style="text-align: center;">男女老少都适合食用</div><div style="text-align: center;">还带有酸奶的清香</div><div style="text-align: center;">清淡的美味</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><h1 style="text-align: center;">食材</h1><div><br></div><div style="text-align: center;">低筋面粉70克</div><div style="text-align: center;">酸奶200毫升</div><div style="text-align: center;">鸡蛋4个</div><div style="text-align: center;">白糖40克</div><div style="text-align: center;">（或随意）</div> <h3><br></h3><h1 style="text-align: center;">做法</h1><div><br></div><div>1、蛋白和蛋黄分离。</div><div>2、蛋黄和酸奶混合均匀，加入过筛的低筋面粉，搅拌至无颗粒状。</div> <h3><br></h3><div>3、蛋白加入几滴柠檬汁打至干性泡发。（具体做法请找度娘）</div> <h3><br></h3><div>4、取1／3蛋白加入蛋黄糊里，轻轻的用刮刀上下搅拌均匀，然后倒入蛋白容器里，同样用切、伴的方式拌匀！</div> <h3><br></h3><h3>5、倒入蛋糕模里，轻轻震几下，烤盘放适量温水，把蛋糕模放到第二层烤网上，170℃烤20～30分钟，转至150℃40分钟。</h3> <h3><br></h3><div>6、烤好后放凉即可食用！</div> <h3 style="text-align: center; "><br></h3><div style="text-align: center; ">啊呀！</div><div style="text-align: center; ">蛋白打过了 😉 </div><div style="text-align: center; ">蛋糕开裂了 😜</div> <h3 style="text-align: center; "><br></h3><div style="text-align: center; ">还好，妈妈不嫌😅</div><div style="text-align: center; "><span style="color: rgb(128, 128, 128); font-size: 12px;">后来有朋友告诉我蛋白打到湿性发泡就可以了</span><br></div> <h3 style="text-align: center; "><br></h3><div style="text-align: center; ">好了，不聊了</div><div style="text-align: center; ">我得带着蛋糕请妈妈吃饭去</div>