<h3>初夏，吃笋是不错的选择，如何让来自深山老林的天然味道完美呈现在餐桌，需要苦下一番功夫！今天，亲自下厨，煮一道美味！开胃菜哦！</h3> <h3>第一步，把竹笋剥好！[不能再用水洗了哦😮]</h3> <h3>第二步，把具有竹筒部分截断！越大越好，越长越好！</h3> <h3>第三步，把泡好的糯米装灌入竹笋筒中！[建议糯米浸泡12小时左右]</h3> <h3>中途可用筷子把米填实！预留一小截，便于用竹笋扣紧！</h3> <h3>第四步，用小竹笋节把竹筒封实，是不是有点像土制手榴弹？</h3> <h3>第五步，把田螺洗净入锅，田螺已经清水喂养三天，可以让他们事先吃点菜油拉肚子排掉**，入锅一定要用冷水！</h3> <h3>加入一把糯米！</h3> <h3>加入装满糯米的竹笋筒！</h3> <h3>加入拍碎的其他竹笋！</h3> <h3>第六步，加水适量，开大火！</h3> <h3>煮沸时会有泡沫飘浮……</h3> <h3>用勺子弄掉，还是很清亮的……</h3> <h3>第七步，糟辣准备[糟辣制作见下下期]……</h3> <h3>加入适量水搅匀！</h3> <h3><font color="#010101">第八步，放入糟辣，初步让人有了食欲！</font></h3> <h3>煮沸……</h3> <h3>第九步，放入自家腌制的酸菜[口水已经流出来]！</h3> <h3>第十步，放入盐、鸡精等调料，拌匀后初步完成！</h3> <h3>以下为成品:</h3>