<h3> 上次姐妹们相聚，翡翠白玉饺和玫瑰馒头招待。创意美食本是学来哄小孩的玩意，兴致来了便露一手，也让大家开下眼。难得娜爷还惦记着，童心未泯呀！火龙果做出来的颜色最是明艳动人，那次没买到，总是有机会弥补一下缺憾的！</h3> <h3> 下午14:00，小区附近步行走了三个店，才买到三种染色食材，分别是玉米、红萝卜、火龙果，遗憾的是没买到韭菜和葱，玫瑰花下绿叶点缀和绿牡丹造型还有葱油花卷就做不成了。</h3> <h3> 制作过程如下:</h3><div> 1. 准备食材； </div><div> 红心火龙果一个，大小约一斤左右，削皮切片加温开水少许入榨汁机打成汁；玉米一根，中间掰断，用刀子削下玉米粒，加温开水少许，直接放入榨汁机打成汁；红萝卜不大不小两根去皮切片煮软后捞起，加温开水少许，入榨汁机打成泥(料理机或破壁机可不用煮直接打)；</div><div> 2. 和面； </div><div> 面粉一斤(可以买散装的，买时按一斤一份分开包装)倒入不锈钢盆、发酵粉一勺(调料勺)扮匀，白砂糖两大勺(喝汤勺)用少量开水融化后倒入面粉搅匀；按一碗果汁/菜泥、一斤面粉的量和面(面饼要软硬适中)，和好之后放入一大点的容器盖上保鲜膜醒发。</div> <h3> 3. 醒发；</h3><div> 室温30度上下醒发一个小时左右，醒得差不多时可以闻到一股发酵的酸味，拨开看到里面有蜂窝状的气孔，才算是醒发好了。醒得越好蒸出来的馒头越是松软。娜爷选的好日子，我们碰上阴雨天气温低，面醒发了约两个半小时才好。</div> <h3> 4. 制作。<br></h3><div> 醒发好的面团揉一下搓成长天后切成一个个小剂子，再用擀面杖擀成圆形(切成方形也可以)，厚度比饺子皮略厚一点。</div><div> 小剂子切下来时，美女宝贝兴奋地说像是在玩橡皮泥呢！</div> <h3> 擀好的面皮依次重叠摊开，有层次感的平铺在菜板上，中轴部分用一根筷子按压定型。</h3> <h3> 按压之后用刀子切开分别卷好，两朵玫瑰花的造型就出来了。</h3> <h3> 别被图片骗到了，娜爷摆姿势蹭拍呢！按她的话，女人做的慢工细活之类的事她都做不来，除了生孩子！✌</h3> <h3> 造型出来后，末梢用手稍微按压使其粘合不易松开，再把花瓣稍微掰开一点造型，然后放入托盘(底下面粉打底，不然会粘住不易拿出来)，放的时候留点间隙，因为它会继续醒发，会慢慢膨大。</h3> <h3> 来一张不同颜色圆皮裸色复瓣玫瑰花馒头造型定妆照</h3> <h3> 另外一种造型，皮擀成圆形后用刀切掉边角部分呈正方形，做成花卉做法同上。</h3> <h3> 最先发好的火龙果的面团，特意留了点做三角梅。成型后的造型，中间可加黄芯点缀，花色艳丽</h3> <h3> 两种造型对比图，都好看，只是三角梅的做起来更繁琐些，需要充足的时间</h3> <h3> 各色及不同造型的馒头对比图</h3> <h3> 做好后的摆盘效果，当时忙的，没想着摆个心❤型造型。不过这样也好看，乱花渐入迷人眼</h3> <h3> 清新裸色玫瑰对比图，五彩缤纷，少女心❤爆棚有木有？</h3> <h3> 有裸色、有混搭，有嫩黄娇蕊点缀……创意十足</h3> <h3> 混搭风，一个馒头的玫红、粉红同色系色差，同为火龙果染色，浅色的只是果汁多掺了些水，要的就是这种效果。</h3> <h3> 做好的玫瑰花馒头，待醒发10～30分钟左右，涨得有些饱满了就可以入锅蒸了。</h3> <h3> 刚入锅的馒头，隔着玻璃锅盖看着很惊艳，不敢想象，这是吃的</h3> <h3> 慢慢的就膨大了，颜色也改变了些，闻到香味了，就快出锅了。娜爷不会做，就负责蒸馒头，她还算敬业，开了定时器，看电视蒸馒头两不误！</h3> <h3> 这些粉嫩娇羞很快就出阁了，掀开盖头后，饱受煎熬的她们，身材都发福了，少女秒变大妈呀！😰从气色上看，也不似从前般的艳若桃花……😂</h3> <h3> 这个就更不用说了，都是黄脸婆。</h3> <h3> 火龙果双色玫瑰馒头、甜面酱黄瓜条、韭菜炒田螺……姐妹们的小资生活</h3> <h3> 这些漂亮的玫瑰花造型都是出自这纤纤玉手。才第二次做，美女宝贝这方面也很有天赋，学起来很快，已经出师了。</h3> <h3> 娜爷不会翘兰花指，就来个手捧花吧！假小子的手，这束玫瑰花送的出去不？问她家牛哥🌹</h3> <h3> 拜托，我想要的是闭着眼睛闻香识女神，樱桃小嘴张成这O型，我也是服了！这么漂亮的玫瑰，让人看着都不忍下口，但娜爷，可不会怜香惜玉，看这吃相，一口一个没问题</h3> <h3> 条件有限、加上纯手工制作，待最后一锅出锅，整个过程长达8小时！这一天，累并快乐着。生活不易，幸有闺蜜；不论艰难困苦，尚有美食不可辜负！以后，希望一直这样下去，时不时地抽点闲暇、多点耐心、来点创意、找点乐子，分享在一起的点点滴滴！</h3>