茶道的顺序流程,告诉你茶道“六君子”的正确用法

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<h3>饮茶是中国人自古以来就有的习惯,了解茶道的人却寥寥无几,能知道茶道六君子、正确的饮茶方式和茶道流程的人简直是凤毛麟角,下面就为大家罗列什么是茶道六君子,以及茶道的正确顺序流程,教您做个真正的懂茶的人。</h3> <h3 style="text-align: center; "><b>茶道六君子及其用法</b></h3><h3>茶道六君子是泡茶的一系列辅助用具,但是这个组合中,每位成员具体叫什么,有什么用途,平时怎么护理,却似乎被很多人所忽略,甚至有时候还会闹张冠李戴的错误。</h3> <h3>茶道六君子(茶艺六用)指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。</h3> <h3 style="text-align: center; "><b>茶筒</b></h3><div>一:茶筒就是茶桶,是用来储存茶叶的器具;或者就是醒茶罐,用来醒茶的器具?</div><div><br></div><div><b>正解</b>:茶筒应该叫做茶器筒,是用来盛放茶艺用品的,不是用来盛放茶叶的哦。存茶用的器具通常是带盖的,有一定的密封性。</div> <h3>这才是存茶罐</h3> <h3 style="text-align: center; "><b>茶则</b></h3><div>二:茶则与茶荷一样,都是用来欣赏干茶外形的?</div><div><br></div><div><b>正解</b>:茶则除了用来盛放干茶以外,还有取茶、量茶之用。</div><div>在我们取茶时,用茶则伸入茶叶罐中来取得茶叶,避免了手直接抓取,使得取茶过程更加清洁。同时也可以衡量茶叶用量,确保投茶适量。</div><div>茶荷的造型多有引口的半球形,用来赏干茶、引茶入壶都很合适,但是要取茶就不及茶则方便了。</div> <h3>这是茶荷</h3> <h3 style="text-align: center; "><b>茶漏</b></h3><div>三:茶漏与茶滤是一回事?</div><div><br></div><div><b>正解</b>:茶漏的作用是置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外,是没有滤网的。而茶滤带有滤网,一般是架在公道杯上,用来在冲泡中滤去茶渣,分离茶与茶汤。</div> <h3>这才是茶滤</h3> <h3 style="text-align: center; "><b>茶匙</b></h3><div>四:汤匙是用来舀汤的,那茶匙就是用来舀茶汤的呗!</div><div><br></div><div><b>正解</b>:首先,茶匙这样子就不像是能舀汤的。</div><div>茶匙经常用于将茶叶从茶则或茶荷拨入壶中,所以也叫茶拨。也有人管茶匙叫渣匙,这是由于茶叶吸水冲泡过后,往往会体积蓬大充满茶壶,而一般壶口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,这个时候也可以用茶匙来挖取壶内茶叶。</div> <h3 style="text-align: center; "><b>茶夹</b></h3><div>五:茶夹可以用来夹取干茶?</div><div><b>正解</b>:茶夹又称茶筷。常用于挟着茶杯洗杯,一来避免茶碗烫手,二来避免手污染了茶碗。也有用来将茶渣从壶中挟出。但是夹取干茶很可能破坏其条索的,而且也不太方便使用,茶友们还是用茶则取茶比较好哦。</div> <h3 style="text-align: center; "><b>六君子里的茶针</b></h3><div>六:茶针可以拿来撬茶饼、茶砖?</div><div><br></div><div><b>正解</b>:这条谣言可以说是非常有迷惑性了。六君子里的茶针,与撬茶用的茶针还真是同名同姓没区别。但是六君子里的茶针多为竹、木制成,不像撬茶用的茶针一般是金属材质。</div><div>属于六君子的茶针功用是疏通茶壶的内网,以保持水流畅通,当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,故又名茶通。有人也会将茶针和茶匙设计为一体 ,即一端为茶针,另一端为茶匙。</div> <h3>撬茶用的茶针。</h3> <h3>“六君子”使用完之后,要擦拭干净,或者洗净晾干,避免这一次的使用沾染到的茶渣茶汤,影响之后的使用。同时也是为了避免滋生细菌。它们在装进茶简时,不要沾水,这样可以延长使用寿命。</h3> <h1 style="text-align: center; "><b>茶道的程序与流程</b></h1> <h3>1、净手和欣赏器具:也就是洗手,喝茶卫生很重要,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具,品茶讲究用景瓷宜陶--景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上,这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。</h3><div><br></div><div>2、烫杯温壶:就是把茶叶器具都用开水冲洗一次,目的也是为了卫生清洁,同时给茶具预热,这样出来的茶的味道更香,将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,也有朋友说这叫洁具提温。</div><div><br></div><div>3、马龙入宫:把茶叶放到器具里,也就是放茶过程到茶壶里,名字叫的好听,程序简单,表演可以适当加入花式,更具有茶韵。</div><div><br></div><div>4、洗茶:将沸水倒入壶中,让水和茶叶适当接触,然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉,还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。</div><div><br></div><div>5、冲泡:把沸水再次倒入壶中,倒水过程中壶嘴“点头”三次,别一次把壶倒满,茶道的程序其实也只是好看而已,只有这步才是平时大家常用的,表演上有即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬。</div> <h3>6、春风拂面:完全是表现技巧美观需求,水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿,把浮在上面的茶叶去掉,为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。</h3><div><br></div><div>7、封壶:盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,用沸水遍浇壶身也是这个目的。</div><div><br></div><div>8、分杯:准备喝茶开始的步骤,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,方便加茶。</div><div><br></div><div>9、玉液回壶:轻轻将壶中茶水倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激,简单点说就是给客人每人一杯茶。</div><div><br></div><div>10、分壶:然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯,茶道的程序茶斟七分满,表示对客人的尊敬。</div> <h3>11、奉茶:把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪,以茶奉客的中国古代礼仪之本。</h3><div><br></div><div>12、闻香:客人开始独自感悟的步骤,客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香,最好能有陶醉状,表示对主人茶的欣赏和赞叹。</div><div><br></div><div>13、品茗:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮,然后放下,可以在谈话交流期间继续如此,显示茶在交流中的地位和必不可少身份。</div><div><br></div><div>14、续水:一般已经饮去 2/3(杯)的茶汤时,就应续水入壶(杯)。一到茶水全部饮尽时再续水,那么,续水后的茶汤就会淡而无味。续水通常二三次就足够了。如果还想继续饮茶,那么,应该重新冲泡。</div> <h3><a href="https://www.meipian.cn/1rdatr1m?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink">&nbsp;</span>中国人的筷子,外国人不懂</a><br></h3> <h3><a href="https://www.meipian.cn/1rfnlb2f?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink">&nbsp;</span>去吃牛排,我点“全熟”,老板黑脸问道:内行?</a><br></h3> <h3><a href="https://www.meipian.cn/1lc6g0ab?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink">&nbsp;</span>琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶</a><br></h3> <h3><a href="https://www.meipian.cn/1kzax2k4?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink">&nbsp;</span>《声律启蒙》“春对夏,秋对冬 暮鼓对晨钟”为孩子收藏了!</a><br></h3>