爱德华王子岛 (Prince Edward Island)

高山景行

上帝创造了一点土，把它放在波涛汹涌的大西洋中，于是就成了有“波浪中的摇篮”之称的一个小岛。当地原住居民印第安人称之为“阿拜古威特”，意即“浮于波浪上的摇篮”，这就是来自加拿大人对爱德华王子岛美丽的传说。

在爱德华王子岛上到处都可以看到这些颜色艳丽，风姿雀跃的随意草在迎风起舞，极目远眺，原野上如波浪般起伏，那黄绿色的草皮，那暗红色的土地，那风云骤变的天空，就如同欣赏着五颜六色的调色板，在冲击着你视觉的同时，也在震慑着你的心灵。

在爱德华王子岛到处都可以看到这些排列整齐，造型独具风格的笼子，仔细了解才知道原来这些笼子是当地渔民古往今来用来捕抓龙虾的工具，只要在笼子里面放上诱饵，再把它们沉到龙虾出没的深海中，龙虾一旦钻到笼中吃诱饵，就会成了笼中之虾，只能乖乖地等着就范了。

地处海滨的购物中心，除了造型别致色彩鲜艳的房子和码头上星罗棋布的游艇，我们几乎看不到购物中心最起码的热闹， 也许，这份出乎想象的宁静，恰恰是王子岛作为一个度假胜地最吸引人的地方。

深邃的海湾和持续不断的潮汐，将形如新月的爱德华王子岛分割为三个几乎均等的部份：位于最东边的国王区(Kings)、位置居中的皇后区(Queens)以及西边的王子区(Prince)。

这就是王子岛传说中的“鬼屋”，一个建筑外形带着几分诡异的旅游点， 寥寥无几的参观者，多为未谙世事的毛孩，我们在外围拍了几张照片以后，因为实在勾不起要到里面探秘的欲望，所以就与这里的鬼怪不辞而别了。

那座偎依在东希尔斯堡河(East Hillsborough River)与北约克河(North Yorke River)汇合处的城市，就是王子岛迷人的首府—夏洛特敦(Charlottetown)。

夏洛特敦的名字取自于英王乔治三世(King George III)那带有非洲摩尔人血统的葡萄牙贵族妻子夏洛特(Charlotte)。

每逢到了 7 月 1 日加拿大国庆的纪念日，街头上总会碰到一些身穿复古装束的年轻人，在古旧建筑的衬托下，一下子恍如时光倒流，穿越到了 18 世纪。

目前岛上的人口 14 万中，多数是早期法国，苏格兰以及英国移民的后裔。

加拿大最著名的作家蒙哥玛莉（Lucy Maud Montgomery）女士就是出生于爱德华王子岛省，其代表作《绿色小屋里的安妮》（Anne of Green Gables）取材于她在爱德华王子岛的童年生活，描述了该岛天堂般美丽的自然风光，和当地独特的风俗人情。

自从Lucy的代表作《绿色小屋里的安妮》1908年问世后，安妮这个繁花似锦的故居就被称为“安妮小屋“，成了世界各地文学爱好者的朝圣之地。这里每天吸引着来自世界各地的游客，停车场总是停满了旅游车。

开放时间：

5月1日到6月20日，8月28日到10月31日 每天9am-5pm；

6月21日到8月27日，每天9am-8pm

门票价格：$7.8 (含税)

爱德华王子岛南北长224公里，东西宽64公里，海岸曲折，多港口。北岸多沙滩，形成了众多的天然海滨浴场。爱德华王子岛因盛产龙虾而著称于世，因此也被俗称为“龙虾岛”，在龙虾岛的小渔村，我们目睹了一幕渔歌晚唱的动人画面。

全世界共有400多种龙虾，北美洲是龙虾分布最多的大陆，其中最美味、最具有经济价值的就是加拿大龙虾，也称为波士顿龙虾，波士顿龙虾产于加拿大和美国的北大西洋沿岸。

王子岛所盛产的波士顿龙虾由于其肉低脂肪、低碳水化合物、高蛋白，富含不饱和脂肪酸。被海鲜爱好者们视为“海鲜之王”。

爱德华王子岛不但风光自然美丽、生态环境洁净、而且民风非常淳朴，价格方面童叟无欺。

当知道我们买了龙虾以后找不到可以马上烹饪的地方时，船长的母亲——一位慈祥的法裔老太太，非常爽快答应帮我们解决这个难题，一个小时我们按时回来这里后，眼前这些热气腾腾的龙虾，简直让我们无法按捺心中的激动！

这些被海鲜爱好者们视为"海鲜之王"波士顿龙虾，如果赶上从王子岛渔民的船中直接购买，价格仅$4/磅（折合人民币约￥54.00/KG)。

这些纯野生大龙虾的尾巴肉口感最为上乘，烹饪的方法也极为简单，当地居民把一只两磅重的龙虾，在锅里猛火煮约半小时，就可以不添加任何佐料的前提下整只吃，而且感觉鲜甜无比！

爱德华王子岛上不仅农产富庶、海产丰富、气候绝佳，马铃薯更是全国闻名。岛上的主要经济收入来自旅游业，由于风景优美，每逢夏季会有60万人前来游玩, 所以岛上的旅店、餐厅、商店和娱乐场所非常兴旺,，有些家庭还会提供住宿与早餐服务，不仅价格便宜，比住酒店还要舒适。