<h3>文：润德</h3><h3>图：润德</h3><h3>图：网络</h3> <h3>猪五花肉 500克，鸡蛋 8个，姜 3克，蒜 3克，干花椒 5克，料酒 2勺，生抽 2勺</h3><div><br></div><div><br></div><div>（1）猪五花肉洗干净，用刀切成食指左右的大小长条；</div> <h3>（2）将干花椒放在姜窝子里面，把干花椒碾碎；</h3> <h3>（3）将姜蒜切成末，放入肉中，盐（10克），花椒粒（5克），生抽（2勺），料酒（2勺）搅拌均匀；</h3><div><br></div><div>（4）腌制半个小时。</div> <h3>（5）在腌制肉的时候准备把干淀粉（200克）和鸡蛋（8个）打碎放在一起。</h3> <h3>（6）直到鸡蛋淀粉液，表面出现气泡。将腌制好的瘦肉放入鸡蛋液中。</h3> <h3>（7）搅拌均匀，热锅烧油，油温八分热，放入肉条。</h3> <h3>（8）肉条炸至金黄色。起锅</h3> <h3>口水要流到地了！！！</h3>