四川重庆地区的100种美食，你吃过几种？——收藏了！

唐志刚

麻辣

重庆

口味

八爷

小吃

下图

火锅

口感

食材

特色

1、重庆火锅

重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，素以热辣粗犷，香飘味鲜而名镇四方。毛肚鲜嫩脆香，赢得食客赞扬。随后火锅选料包罗万象，菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜等。

2、重庆小面

重庆小面是一种重庆特色传统小食，口感独特，以辣闻名。主料为新鲜面条，称为“水面”。调料以油辣子海椒、黄豆酱油、味精、鸡精、花椒面、花椒油、猪油、葱花为主。油辣子海椒为小面的灵魂，制作工艺也尤其讲究。辣椒选材由四川二金条、贵州大红袍和湖南朝天椒辣组成，将辣味与香味混合以达到完美的境界；辣椒油色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚。

3、抄手

抄手是馄饨类的一种，皮厚肉多，常配红油高汤。抄手皮由特级面粉加鸡蛋制成，肉馅取材于猪背柳柔，搭配重庆特色调料，口感麻辣却又不失香滑细腻。在重庆，抄手以红油抄手，老麻抄手最为出名，老麻抄手又分为清汤、微麻、中麻、老麻。

4、酸辣粉

酸辣粉主要以红薯、豌豆淀粉为主要原料，再由传统手工漏制。粉丝劲道弹牙，口味麻辣酸爽、浓香开胃，其特点是“麻、辣、酸、鲜、香且油而不腻”。深受重庆人民喜爱。酸辣粉又分水粉和干粉。水粉现场制作，新鲜健康、漏勺漏制，直接下锅。在重庆磁器口景点就可见多家现场制作的水粉酸辣粉。而干粉是加工晾晒而成的干粉条，便于携带。

5、豆花饭

豆花饭是重庆最接地气的美食，一碗豆花，一碟蘸酱、一碗饭就可以构成午餐。而同为豆腐中间产物的豆腐脑是一道中华名小吃，在全国各地都有。而南北各方所偏好的口味不同，重庆的豆腐脑则偏爱麻辣口味。豆腐脑比较软嫩，需用汤勺盛用。香滑的口感配上香辣的油辣子调料，口感极佳。

6、串串香

串串和火锅的口味相似，不过串串能选择更多的菜，口味新鲜，并且在煮好之后更方便取出。在重庆李记串串小有名气，正宗的牛油锅底，永远要排队的人流，动则就需要等上几小时。串串一般都是在冷藏柜摆放的，顾客根据需要自选，最后以签签的数量或者称重的方式来计算价钱。锅底一般也有重辣、中辣、微辣、鸳鸯锅的选择，可根据自己对辣椒的喜爱程度去选择。

7、磁器口陈麻花

磁器口的陈麻花因其选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点。凭其独特口味在巴渝流传开来，是重庆知名特色传统小吃。

磁器口麻花有八个品种：甜、椒盐、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、葱油。甜味：香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒盐味：口味纯正，酥脆化渣；麻辣味：重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷。

8、毛血旺

毛血旺是重庆市的特色菜。毛血旺以鸭血为制作主料，将生血现烫现吃，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。汤汁红亮、口味麻辣鲜香。

9、麻辣香锅

麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山。将大锅菜用各种调料和味料吵起来吃，内容混搭有荤、有素、有淡、有辣。看上去已觉天南地北的食材，融入一锅。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。

10、辣子鸡

辣子鸡川渝地区的特色传统名肴，起源于歌乐山，一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。

11、凉虾

凉虾并不是真正的虾，其实凉虾是一种用糯米做成的特色小吃，因头大尾细形似虾，故此得名。夏天盛出一碗冰凉冰凉的凉虾，再加入一勺红糖水，滑滑的，香甜软糯，很是解暑，上面还可以加一些水果丁、椰果粒之类的辅料，看上去会更丰富哦。

12、凉糕

凉糕和凉虾应该是同一类甜品，只是形状不同，凉糕的做法更为复杂一些，味道和口感相似。

13、石子烤肠

到磁器口你会发现，挨家挨户都是这种石子烤肠，第一次见还真有点新鲜，而且这种烤肠里面是真的肉啊，不是面，真材实料。

14、冰激凌豆花

冰淇淋豆花是在成都宽窄巷子口买的，有香芋、芒果两种口味，豆花混合着银耳、红豆和冰淇淋，滑溜溜的，甜丝丝的，炒鸡回味，之后居然再也没见着其他地方有卖的（虽然满记甜品、永和大王有卖，但是味道完全不一样），感觉没吃过瘾，好难过！所以，如果你也去宽窄巷子，一定要买两碗啊，记住啦！！！

15、三大炮

成都的文殊院、宽窄巷子、锦里都有卖的，是糯米做成的丸子，外面裹上一层黄豆粉，然后撒上花生碎，最后淋上一勺红糖水，香甜可口的三大炮就做成啦。

16、双流老妈兔头

双流老妈兔头真的太有名了，百度搜索“双流”就自动匹配了“老妈兔头”（一定是吃货太多了），有五香和麻辣两种口味，不同的地方价格不同，一般在7-10元一只，还可以真空包装带回来，很方便。成都人不仅吃兔头，烤整兔、麻辣兔丁也超级好吃，嚼起来很有劲道。

17、蛋烘糕

蛋烘糕并不是蛋糕，是类似蛋糕一样的外皮里面可以夹肉松、土豆、酸豆角等各种菜料，吃上去外面酥酥的，有一股蛋奶香，混合着里面的咸味儿的料，真是一种新奇的吃法，好崇拜劳动人民的智慧，这都可以想出来。

18、让鸭脑壳飞

辣卤鸭头，麻辣超值，卤得很粑 ，超爽。一点草药味儿都没有。

19、万州烤鱼

烤鱼与其说是万州的特色不如说是万州的饮食文化。作为重庆人对麻辣鲜香有着近乎偏执的追求，而烤鱼恰好满足了这几点。正宗的万州烤鱼就是万州人在一天的疲惫以后和三五个朋友坐在一起，喝着啤酒聊着一天的开心与不开心。

20、巫山纸上烤鱼

巫山烤鱼不需要碳火烤制，你会发现鱼全部被蒜蓉包裹着，但却一点也吃不出蒜的味道，鱼肉非常嫩非常入味，目前我吃过最好吃的一家在观音桥菜市场那边。依个人喜爱加上不同的蔬菜喔。

21、来凤鱼

来凤鱼是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖，之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等。而后来这些流行的“江湖菜”，在烹制手法上，都没有摆脱“来凤鱼”的影响。

22、酸菜鱼

出自重庆江津区或璧山区，属重庆江湖菜的异数，一改重庆江湖菜麻辣为主，以酸爽引人入胜。

23、啤酒鸭

因菜成街的在重庆不少。南岸六公里便是因经营啤酒鸭而形成的一条街。起初，那里只有几个小门面，如今一到夜晚霓虹灯便闪亮登场，几十家馆子人丁兴旺，人声鼎沸。

24、泉水鸡

有人说，南山出名在于泉水鸡一条街。据说店家用竹竿接了泉水，引到厨房，将仔鸡洗净了，剁成小块，放进瓦罐，掺进泉水，就火上煨着，少不了红辣椒，紫花椒，青皮蒜，黄老姜，再丢一把发好的黑香菇，就做成了泉水鸡。

25、豆花鱼

豆花鱼的兴起跟桥有关。重庆这几年桥修得多了，过江轮渡就用得少了，有些囤船便改成餐馆，客人边吃鱼边看江景。

26、太安鱼

太安鱼俗称坨坨鱼，出自重庆潼南区太安镇，是川渝一带的汉族传统名菜，属于江湖菜。太安镇是川渝交通要道，产嘉陵江鲢鱼。在太安停车的司机们发现了这里的鱼味道鲜美自然，并且做法特别，然后流传到各地。上世纪80年代末90年代初，太安鱼成为重庆一大名菜。

27、邮亭鲫鱼

出自重庆大足邮亭镇。1997年开始风行。调料非常多，吃法讲究。

28、泡椒牛蛙

1996年开始风行。最开始是牛蛙，后是泡椒墨鱼仔，并衍生出各种泡椒系列。

29、北渡鱼

北渡鱼是重庆市的传统名菜，属于江湖菜。一锅被红油覆盖得透不出丁点儿热气的北渡鱼，出自于重庆綦江的一个渡口，传说是江边打鱼的人，降雨打鱼上岸后，活鱼快刀打甲去鳞后下入沸水锅内，锅中大把撒辣椒，大瓢加花椒、及大蒜和一些特有调料，烧土灶，用粗碗，打几个滚起锅淋上沸油，大盆装鱼，吃完鱼后加上素菜，即营养又爽口、即便宜又实惠。

30、尖椒鸡

尖椒鸡，是以鸡肉、青椒为主料，以小米椒为调味底料烹饪出来的一道菜品，道鲜美纯正，而且营养丰富，还具有健脾强胃、驱风除湿的功能。

31、烧鸡公

烧鸡公是用公鸡、青辣椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品，口味以麻辣为主。此菜为重庆的一道经典江湖菜，广泛流行于川渝一带，属于川菜系或渝菜系。

32、酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴，属渝菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口，汤色澄亮，还可以去秋燥。在川渝地区，酸萝卜老鸭汤已经发展成为了火锅的一种。

33、黔江鸡杂

黔江鸡杂运用土家烹饪方法，泛指鸡的内脏，即鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝之类为原料。爆椒鸡杂是地道的四川风味菜，鸡杂的腥膻味重，将其与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒，热菜油烹饪红艳艳的泡椒、粉嫩嫩的泡萝卜丝，既可以去除鸡杂的异味，还使成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。

34、糍粑

糍粑是重庆常见的小吃，不止可以当早餐，还能作为休闲的小吃，黏黏糯糯，很有嚼劲儿，均价也很实惠！重庆的糍粑也分为多中吃法：刚打出来的手工糍粑，还有早餐常见的糍粑块，或是作为餐桌上的小吃，红糖糍粑，都是重庆人热爱的美食。

35、冰粉

冰粉，是起源于四川省的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

36、黄凉粉

吃过这么多凉粉，还属荣昌凉粉最好吃，凉粉好，作料也好。

37、白凉粉

白凉粉一般是用豌豆粉熬制的，非常细嫩，和黄凉粉是两种口感，用青椒来做作料非常好吃。

38、泡椒凤爪

泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。自己泡制的既干净又好吃。

39、凉串串

凉串串是一种小吃，口味麻辣，类似麻辣串。

40、米线

这个就不用多说了，各个地方都有，只是口味不一样。

41、烧烤

川渝的烧烤喜欢用碳烤，碳烤的味道更巴适，适合吃夜宵和夜啤酒。

42、蹄花汤

蹄花滑嫩爽口,香而不腻,既“美容”又“补元气”。

43、串串

走在川渝的大街小巷，随处可见大大小小的串串店铺，红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把的竹签，把荤的、素的往竹签上一穿，就构成了特别的一景。朋友家人三三两两围着小桌，轻松的环境，热闹的氛围，各拿一大把自己爱吃的串串煮进锅里，再加上冰镇啤酒，摆摆龙门阵，聊聊八卦，俨然一幅享受生活的景象。

44、烟熏豆腐

中山古镇的烟熏豆腐非常出名，烟熏豆腐就是把豆腐切成小方块之后放到一类特殊的竹子制品上慢慢熏烤，烤好后豆腐变成黄色，吃起来外酥里嫩，如果用刀从中间切开再加上酱料以及小葱，那味道就更巴适了。

45、苕丝米花糖

江津是全国最大的米花糖生产基地之一。江津米花糖源起太和斋，香脆化渣，以"玫瑰"牌和"荷花"牌为代表。其中的就属苕丝米花糖最巴适，是用他们自己种的红薯加花生米，葡萄干，芝麻等等制作而成，入口酥脆，甜味十足。

46、麻辣兔头

麻辣兔头是四川成都特色名小吃之一，鲜香味美，口感极佳。制作原料主要有速冻鲜兔头、干辣椒、姜块、精炼油等。

47、糖油果子

糖油果子是伴随成都人长大的小时候的味道，色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来，炸的好的果子里面是空心的，表皮酥脆洒满了白芝麻，咬下去皮脆内软。非常值得推荐！

48、军屯锅盔

军屯锅魁又名“酥油千层饼”，也是成都传统小吃。不少人来了成都只为亲自试一下拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精盐、味精等香料的军屯锅魁的口福，口感香、酥、脆、细嫩化渣，必须试一下！

49、叶儿耙

叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。到了四川，只要是有小吃，肯定有它。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。

50、竹叶粉蒸肉

上号的牛肉裹上饱满的米粒，放在垫上竹叶的蒸锅里，上锅蒸到肉酥软为止。蒸好的肉吸收了竹叶的清香，麻辣鲜香，色泽红亮，软糯适口，让人垂涎欲滴。锦里的竹叶粉蒸肉不仅味道好，卖相也颇为精致，翠绿的竹叶配上红嫩的肉末，加以小米椒和葱花相配，不仅仅美味，更是视觉上的享受。

51、牛肉焦饼

所谓“焦饼”其实是馅饼。成都方言中的“焦”，酥脆之意。牛肉焦饼麻辣烫咸甜、酥脆嫩香鲜诸味百陈。

52、铺盖面

铺盖面是重庆荣昌县的一种面食，通常是在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。

53、金丝饼

拉好的面放在案板上，抹上油，切成一个个面团，塞上葱、肉末等调好的肉馅后用手轻轻一揉再压平成圆饼状，就可以下油锅了。油炸出锅的饼色泽金黄，像由一圈一圈细细的丝线围合而成，口感松脆香酥。吃的时候，稍微不注意，就会散落几根“金丝”。只得边心疼边叹口气道：这娇脆的饼！

54、麻婆豆腐

主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑。如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。

55、麻辣兔丁

麻辣兔丁是一道四川的地方传统名菜，属于川菜系，主要原料是鲜兔、干辣椒、花椒、姜、葱等。

56、酥肉

这个各地都应该都有。

57、水煮肉片

水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。其起源于上世纪30年代， 自贡名厨范吉安，创新出风味突出的水煮肉片。

58、山城小汤圆

重庆地道的小吃风味，讲究的就是皮薄馅大，一口咬下去浓浓的黑芝麻香味。汤圆个头小，刚好一口一个，一口下去，满满的馅从汤圆流出来，那叫一个爽。

59、糯米丸子

纯糯米配上腊肉、花椒制作而成，咸味的哦。搭配油条更配哦。一定要趁热吃，咬到口里软糯清香，可以连吃两个，不过再多就有点吃不下了。

60、油醪糟

用糯米制成小醪糟，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等，再稍微煎一下，然后放入沸开水中煮沸即成。香甜不腻口。据说是产妇最佳补品。

61、豆腐脑

南北方甜辣豆腐脑之争之辣豆腐脑。淋上一层辣椒油，配上豌豆，豆花嫩滑口感，很好吃的。

62、怪味胡豆

怪味胡豆是重庆特有的名小吃，主要原料是胡豆，很多地方也叫蚕豆，其营养丰富，食用方种多种，有川菜灵魂称号的郫县豆瓣，其中就是胡豆的身影。

63、熨斗糕

米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等后，再装入专制的烙碗内翻烙至金黄色。期品状若帽子，“烫、香、脆、嫩”，营养丰富，雅俗共赏，老少咸宜。

64、油茶

重庆人最爱的早餐之一。面糊糊的米糊撒上香脆的撒子，再加上老板的一些配料，热乎乎的一碗，拌匀了吃，味道非常香。

65、跷脚牛肉

跷脚牛肉，是四川省乐山市一道源远流长的名菜。制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。色香味美，入口顺滑，鲜美无比。跷脚牛肉汤锅几经发展，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上，新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”，更趋科学营养。已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。

66、冒菜

冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。

67、烧白

烧白，四川、重庆地区的一道特色菜，是具有浓郁乡土特色的四川民间菜。

68、泡椒兔

在川渝地区兔肉有各种吃法，泡脚兔是其中的一种，还有尖椒兔，麻辣兔丁这些，味道巴适。

69、干锅

干锅起源于川渝地区，口味麻辣鲜香，与火锅与汤锅相比，汤少，味更足。重庆干锅有着只属于重庆的特色，各种干锅让人欲罢不能!

70、肥肠鸡

肥肠鸡，可谓成都最有特色的美食之一，肥肠软绵耙糯，鸡肉爽口细腻，醮上加入了高汤的秘制作料碟，味道就一个爽字，看着就有食欲。

71、李子坝梁山鸡

梁山鸡，锅底有点像芋儿鸡，但因为加了沙参，有股中药味，还有红枣，所以偏甜，但那鹅蛋大的芋儿简直极品，端出锅的时候，看着浑圆，用筷子一夹就夹开了，又糯又化渣，简直不怕消化不了。

72、美蛙鱼头

美蛙鱼头不仅好吃，更是营养健康。鲢鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁之外，还含丰富的不饱和脂肪酸，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。同时有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，美蛙也是高蛋白，低脂肪的上好食物。这样有营养的两种食材搭配起来，更能补充肾气，温暖心脾，延年益寿。

73、简阳羊肉汤

简阳羊肉汤拥有1000多年的历史。其肉质细嫩、肥而不腻;其汤呈奶白色,鲜香浓烈,深受食客喜爱。在寒天,一盆热气腾腾的羊肉汤就是简阳人待客的极品。

74、九村烤脑花

九村烤脑花的大名在重庆鲜有人不知,这家以烤脑花出名的烧烤店,很有江湖的味道,是喝夜啤酒吃烧烤的不错之选。多半到重庆尝过的人回来都会念念不忘。

75、腊肉香肠

川渝地方的腊肉香肠和沿海一带的不一样，这边主要是烟熏的，有腊肉、腊排骨、腊心舌、腊排骨等，我觉得巫山的腊猪蹄炖巫山高山洋芋非常的好吃。

76、酸汤乌鱼

乌鱼又被叫做财鱼,营养价值非常高,有去淤生新、补血收敛、加速嫩肉芽的生长，促进伤口愈合的作用，是一种病后康复和老幼体弱者的补品。所以成为了人们最爱吃和最常吃的一种鱼类食物。

77、爆炒鳝段

爆炒膳段属于江湖菜中的一种，鲜香爽脆，当然还有爆炒腰花这些，一定得有地道的泡椒来炒。

78、跳水蛙

跳水蛙是四川自贡地区的特色美食，一向以爆辣闻名，甚至连一些成都人都会觉得太辣。牛蛙肉非常鲜嫩，再用红辣椒、花椒、米椒等等来调味，菜表面盖着一层厚厚的红油，所以上桌很久还会保持里面食材的滚烫，吃一口蛙肉，绝对让人辣得欲仙欲死！

79、棒棒鸡

棒棒鸡特别能体现川菜“怪味”的特点，因为吃起来真的是麻、辣、酸、甜、咸、香千滋百味。鸡肉、鸡爪，你能想到的鸡的部位都可以加入芝麻、花生碎等等拌着吃。成都最地道的棒棒鸡要在乐山棒棒鸡、嘉定棒棒鸡和重庆廖记棒棒鸡这些馆子里吃，可以根据个人口味选择麻辣、泡椒、香辣、藤椒、五香等等，鼠二强烈推荐藤椒和麻辣。

下面是好吃到爆的川渝冷吃系列，新鲜现炒，不添加防腐剂，吃货们随时随地都可以享受真正健康的美味

一、自贡特色冷吃系列

"谭八爷"招牌牛肉170g 👇👇👇下图

（麻辣/微辣）35元/袋

招牌牛肉采用新鲜的上等牛肉，独特的味道使人入口难忘，是谭八爷所有产品中好评率最高、回购率最高的产品。全手工切丝，小锅秘制，有嚼劲却又不生硬，不柴，口感恰到好处。

⭐️本产品口味偏辣，不能吃辣的朋友建议选择微辣！

"谭八爷"冷吃兔丁200g👇👇👇下图

（麻辣/微辣）25元/袋

冷吃兔是自贡最具特色的美食，也是"谭八爷"的主打产品之一，月销量5万袋以上。每天采购最新鲜的草兔，小锅秘制，受到很多人的追捧，回头客也超多。另外兔肉是高蛋白肉质，口感细嫩，适合小朋友，女性，老年人食用。最主要的是吃了不长胖哦！

⭐️本产品口味偏辣，不能吃辣的朋友们建议选择微辣！

"谭八爷"销魂兔腿2只👇👇👇下图

（微辣）28元/袋

销魂兔腿采用新鲜草兔的后腿肉。兔子善于奔跑，兔腿是兔子一身最精华的部分，而兔腿数量有限，市面上大多都是冻货，"谭八爷"采用的是自家兔肉身上新鲜的兔腿。兔腿虽然个大，但极其入味，谭八爷采用多道工序，使兔腿成为一道不可多得美味佳肴。

"谭八爷"美味鸡尖170g👇👇👇下图

（麻辣）18元/袋

美味鸡尖采用本地最好的新鲜鸡尖，不添加任何激素。谭八爷鸡尖自推出以来就收获了不少粉丝，性价比超高。最重要的是提醒大家，鸡尖的保质期相对较短，请酌情购买。

"谭八爷"抓财掌中宝150g👇👇👇下图

（孜然口味）32元/袋

掌中宝是鸡腿窝的一块脆骨，因为数量有限，每只鸡只有2个，所以原材料成本比较高，我们家的掌中宝都是很大个的。不太能吃辣的朋友们可以放心选购此产品。

"谭八爷"秘制鸭舌14根👇👇👇下图

（麻辣）28元/袋

爱吃鸭舌的朋友对我们家的秘制鸭舌都赞不绝口。鸭舌极其入味，基本吃上一根就再也停不下来。我就是那个"爱吃鸭舌的朋友"，爱鸭舌的你们一定不能错过！保证你"上瘾"😄

"谭八爷"牛蘑王150g👇👇👇下图

（微微辣）28元/袋

平菇和牛肉丝，荤素搭配，口感独特富有层次感。做为下饭菜、零食均可。受保鲜工艺限制，目前市面上少有销售，不易买到，谭八爷采用独特的工艺和秘方在不添加防腐剂的前提下研制而来的健康食品，也是一场味蕾的盛宴！

二、四川特色干碟

"谭八爷"五香辣椒面（干碟）150g👇👇👇下图

22元/盒

五香辣椒面可以用来蘸火锅、串串干碟、白水菜蘸碟、卤菜干碟、烧烤蘸碟、烤肉蘸碟、制作辣椒油等。配料包括辣椒面、芝麻、花生等，入口难忘，喜欢四川麻辣味的朋友一定不要错过。是外出旅行、留学、送礼的最佳选择。

三、自煮小火锅系列

自煮小火锅（荤菜版）560g👇👇👇下图

32元/盒

不插电，不用火，一瓶矿泉水就可以吃火锅。

荤菜：鸭肠、鸡翅尖、郡肝（鸡胗），郡把（连接鸡胗的一节）

素菜：海带、竹笋、木耳、土豆片、杏鲍菇、莲藕片

优点：只要一瓶矿泉水就能吃的火锅，是露营野餐必备佳品

自煮小火锅（素菜版）550g👇👇👇下图

28元/盒

素菜：竹笋、木耳、土豆片、杏鲍菇、莲藕片

其他：火腿肠、油豆皮、火锅粉

优点：只要一瓶矿泉水就能吃的素菜火锅，随时随地涮火锅

"谭八爷"钵钵鸡 460g👇👇👇下图

32元/盒

红油味：以红油味为主，微辣口味

藤椒味：以花椒味为主，微微微辣口味

内含食材：

豆腐干、杏鲍菇、木耳、藕片、土豆、鸡胗、鸡肉、鸡爪、竹笋、郡把

食用方法：

第一步：将所有食材撕开倒入盒子内

第二步：加入400ml左右的纯净水（冷水或者热水均可）根据自己的喜好加入冷水或热水，注意一定是可饮用的饮用水

第三步：侵泡10分钟，拌匀即可食用

食用方法简单、无需加热

食材丰富，荤素搭配，营养均衡

钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名名小吃，起源于乐山。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃，有着深厚的历史渊源。

众所周知，乐山小吃闻名天下，为了将满足大家足不出户也能吃到最正宗的钵钵鸡，八爷寻遍了乐山的大街小巷，综合大家喜欢的口味，研发出了地道的钵钵鸡快食，可谓是一大突破，口味经过反复调配，绝对经典地道。

"谭八爷" 番茄牛腩小火锅 625g👇👇👇下图

38元/盒

味道：不甜、不辣、微酸，老少皆宜。

包含：蔬菜包、番茄火锅底料包、海鲜味豆腐包、粉丝包、牛腩包、桃酥包。

优点：只要一瓶矿泉水就能吃的特色小火锅，旅游必备！

⚠注意：

桃酥为产品搭配的糕点，不能煮！

四、重庆火锅底料系列

"谭八爷"火锅底料600g👇👇👇下图

48元/袋（清油/牛油）

使用方法：

必备材料：清水、底料

可备材料：干辣椒、大蒜、葱、老姜（注：干辣椒的用量会决定整锅料的辣度）

步骤：

1、将必备材料和可备材料同时放入锅中；

2、加入适量清水（冷水即可），水和底料的用量约为3:1；

3、开大火熬制，直至底料全部融化后开小火熬制15-30分钟；

4、放入准备好的食材即可食用。

节约精神：吃完以后把菜漏起来，油放冰箱，可以循环使用，并且第二次吃味道更佳哦！

五、手工糖系列

主要配料有：精面粉、白砂糖、植物油、麦芽糖、食盐等。

蛋丝糖200g👇👇👇下图

12元/袋

蛋丝糖是咸甜口味，有点儿微硬，老人儿童慎重购买。

花生糖200g👇👇👇下图

16元/袋

花生糖是三种糖里面最酥脆的，甜口味，适合老人和儿童食用。

蛋条糖200g👇👇👇下图

12元/袋

蛋条糖口味是甜的，类似于江米条，有点儿微硬，老人儿童慎重购买。

六、火锅酸辣粉系列

火锅酸辣粉310g👇👇👇下图

14元/盒

谭八爷火锅酸辣粉采用的是"川粉之乡"安岳的全薯粉，不添加任何的防腐剂和香料。搭配"谭八爷"秘制火锅料，还有精心调配的料包，醋包，保证您吃过一次就难以忘怀。

酸辣粉的食用方法跟方便面是差不多的。用100摄氏度的鲜开水冲泡，15秒即可享用美味。

肥肠酸辣粉390g👇👇👇下图

17元/盒

谭八爷肥肠酸辣粉采用的是"川粉之乡"安岳的全薯粉，不添加任何的防腐剂和香料。搭配"谭八爷"秘制火锅料，还有精心调配的料包，醋包，保证您吃过一次就难以忘怀。从每一根豆芽，到每一段肥肠，再到每一根粉条，都承载着"八爷"满满的诚意。

七、牛肉豆豉酱系列

牛肉豆豉香辣酱200g👇👇👇下图

26元/盒

谭八爷牛肉豆豉香辣酱采用的是来自农家的散养黄牛，食新鲜草料，肉质纤维细嫩，选取筋少，肉瘦的后腿肉，低脂肪，不长胖。豆豉精选上好黄豆、黑豆入缸发酵七七四十九天，再经纯粹阳光晾干而成。一口下去，舌头能触碰到大颗的牛肉颗粒和豆豉的鲜香。

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