人间烟火味，最抚凡人心。

空谷幽兰

文字：空谷幽兰

美食：空谷幽兰

图片：空谷幽兰

　　有蒲公英诗云：　

弃落荒坡依旧发，无缘名分胜名花。

休言无用低俗贱，宴款高朋色味佳。

飘似羽，逸如纱，秋来飞絮赴天涯。

献身喜作医人药，无意芳名遍万家。

　　在中医学里，春季是肝脏主令，蒲公英入肝、胃经，保肝护肝，通肝经，去肝火，排毒素，是春天最好的排毒草。对春天高发的咽炎、扁桃体炎，以及肝炎、肾炎都有显著效果。

　　蒲公英性味甘，微苦，微寒。有清热解毒、利尿散结、提高免疫力、通经下乳、养肝补肾的作用。对治疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、疔毒疮肿、急性结膜炎、感冒发热、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染有效果 ，而且还有美容养颜的作用。

　　蒲公英不仅药用价值高，而且营养丰富，是食疗佳蔬、疗疾良药。新鲜的蒲公英可是美味的菜肴。洗净蘸上调料，就是天然的养生菜肴，拌凉菜、煎蛋饼、包饺子、炒菜、做汤都十分美味。

　　周末，特意和老公驱车到郊外，挖了些蒲公英。

用蒲公英包的饺子，鲜鲜的，香香的。

　　咬一口，春天的味道溢满口腔。

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　　盆里放入两瓢面。(椰子瓢)

　　加水和成面团，盖上盖子，饧发两遍。

　　将蒲公英摘洗干净。

　　将蒲公英切碎，装盘。

　　肉切丁，装盘。

　　自家花盆种的韭菜，虽不及市场上买的，但是那份自己动手，自己收获的快乐，却是无法替代的。

　　为了给蒲公英饺子提鲜，割了点韭菜，并摘洗干净。韭菜还未长大，只好忍痛割爱了。

　　将韭菜切碎，装盘。

　　将蒲公英碎、肉丁、韭菜碎放入盆里。

　　按个人口味调好馅。

　　将饧好的面团，切下一块，搓条，切成剂子。

　　将剂子擀成皮。

　　饺子随包，随放入盘里。老公有事临时出去了，饺子包了一个人的量。准备晚上老公回来再来一顿饺子。

　　饺子下锅了。

　　出锅，装盘。

　　咬一口，真的是春天的味道。

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　　蒲公英还可生吃。

　　蒲公英搭配甜面酱，绝对是好搭档。

　　蒲公英蘸甜面酱，清清爽爽，好吃看得见。

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　　蒲公英焯水。

　　凉拌海米，清新爽口，心情也像那春日的阳光，明媚地要飞起来。

　　我们都是食人间烟火的凡人，无论你整日里是匆忙还是悠闲，无论你人生得意或是失意，都离不了那丝烟火气息。它饱满了我们的日常生活，供养着我们的肌体，浸透着我们的灵魂，抚慰着我们的心灵。柴米油盐酱醋茶，每天和家人一起吃着粗菜淡饭，每天就都是美好的一天。