NZ【佳亿正品】绝对干货介绍《响螺肉&响螺干》

【佳亿正品】JV 絕對乾貨

随着人们生活质量的提高，越来越多人喜欢吃海鲜。不单单是因为海鲜的美味，更是因为它含有丰富的营养价值。那么大家有吃过响螺片，响螺肉吗？响螺片的营养价值是非常高的，或许有些朋友对响螺片还是相对比较陌生的，接下来给大家说说响螺片的营养价值有哪些。

响螺肉是属于贝壳类的海产品，响螺片是取响螺的肉切开晒干而成。响螺又称香螺，是一种海生的螺类动物。其味道鲜美似鲍鱼。一般喜宴餐桌上会出现这道名贵的海味。响螺片含有丰富的维生素、蛋白质、铁、钙已经无机盐等营养物质，响螺片的营养价值相当高。响螺片具有健脾养胃，养颜补血，滋补肝肾等功效。

    

响螺肉的功效：响螺肉中含有大量的蛋白质和无机盐，以及多种维生素，而且它还具有一定的药用价值，从中医的角度上看，它味甘，性凉，能明目，也能缓解心虚热痛，平时食用能起到开胃消滞和美容养颜的重要功效。

🎈响螺肉能滋补身体：响螺肉是一种滋补功效特别出色的食材，平时把它与鸡肉或者瘦肉一起煲汤，味道十分鲜美，而且能起到滋阴补肌和强壮身体的重要功效，平时多食用一些海螺肉煲制的汤品，能让人们的身体健康水平明显提高。

🎈响螺肉能镇静安神：响螺肉还是一种能镇静安神的特色食材，它含有多种微量元素和维生素，平时人们食用以后，这些营养成分能直接作用于人类的神经系统和大脑，能让人们的紧张的神经放松，也能减少焦虑和烦躁等不良情绪的出现，平时多食用一些，还能镇静安神，预防人类失眠。

🌟🌟🌟响螺肉一般的吃法是煲汤。

　　

响螺肉中医药用价值

《黄帝内经》认为“秋冬养阴”。所谓秋冬养阴，是指在秋冬养收气、养藏气，不应耗精而伤阴气，从而为来年阳气生发打好基础。响螺肉和响螺片是有名的滋阴海产品。

主要营养成分：肉类蛋白，各种矿物质

功效: 滋阴、强筋骨，养肝明目，温中补肾。既美味又去油腻。减肥佳品，怕胖MM多吃没问题不长肉

🌟🌟🌟适应症: 脾胃虚弱，神经衰弱，视物不清等症。

响螺片，响螺肉的营养价值：

响螺片的营养价值非常可观，螺片含有丰富的蛋白质，是维持免疫力功能很重要的物质，能够很好地提高人体的免疫力。特别螺片对男性朋友也是有很好的强精助育，有壮阳补肾的功效，非常适合肾虚所引起的腰酸背痛，阳痿遗精等症状。响螺片还具有利尿消肿、保护心脑血管、降脂降压等功效。看到响螺片/肉的营养价值如此高，是不是有种迫不及待想吃了。

我们的生命必须通过饮食维持，可是又吃不了那么多东西，所以一定要学会少而精的先去食才，怎样吸取好的食物的营养非常重要的。只有拥有充足的营养物质，我们才会显得格外有活力、有精神，才能保持身心健康。所以响螺肉的营养价值很高，建议想要补充营养的又不想肥胖的朋友们可以多吃哦。

给你们爱漂亮，要减肥，懂养身的MM响螺肉/片的养身菜谱

【淮山响螺片煲排骨】

用料：排骨250克，淮山50克，响螺片100克，红枣5颗，枸杞3克，姜2片

做法：

1.准备好排骨

2.然后枸杞、红枣将其洗净备用

3.响螺片泡发2小时左右，切块。

4.淮山切片段洗净备用

5.排骨洗净飞水，去除血水。

6.将所有材料放入汤锅加水煲2个小时。

7.放盐调味即可。

【响螺片炒肉】

响螺，是海螺其中一种。切片晒干后，通常用于煲粥，煲汤食用，具清胃止痛，明目退翳。主治目痛、腰痛、痔漏、细性痢疾、白带过多、咽喉炎、扁桃体炎、烫伤、烧伤、便秘、胃十二指肠溃疡、咳嗽、神经衰弱等。

用料：响螺片150g、瘦肉100g、青红椒各一个、朝天椒2个、蒜蓉、姜丝、熟芝麻、葱、盐、糖、料酒、酱油、生粉

做法：

1.将材料准备齐全

2.朝天椒斜刀切，葱切成圆片，姜切丝，蒜瓣剁成蒜蓉

3.响螺片泡浸24小时，洗干净，切好，加姜片，葱段，酒，同下锅，大火烧开，改慢火烧15分钟，捞起，沥水备用

4..瘦肉切片，将肉片，加糖，盐，酱油，生粉，腌制一下备用；

5.起油锅，加入蒜蓉，大葱，爆炒，锅香后，加入小红椒翻炒，加入响螺片，继续爆炒均匀，加水没过锅内材料上2公分的水量，加姜丝，酱油，糖，盐，料酒，盖锅大火烧滚，改中小火慢炖15分钟，约收汁时加入瘦肉片，翻炒约1分钟左右，加入青红椒，继续翻炒，如有沾锅，轻洒些许水，翻少均匀即可上碟。

6.摆盘时洒点熟芝麻，又香又漂亮。

7.色香味俱全，大家也来试试吧。

【响螺片瘦肉炖花胶汤】

响螺片滋阴养颜，花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的鱼类蛋白和鱼类胶质，以及微量维生素和矿物质。花胶有丰富胶质，对皮肤好，爱美的女士可以多喝点。

用料：花胶1只、响螺片15g、瘦肉50g、红枣3颗、桂圆肉3颗、姜片2片、枸杞3g

做法：1，对于吃花胶的量数：一个人的量的话每次20克是最科学的，因为人体每天的吸收量是有限的，吃多了也是浪费。吃花胶一般每个星期吃三次左右最好，最好的时间段是下午六点饭前吃和早上吃早餐之前，要空腹吃，这样的吸收效果是最好的

2、花胶提前泡发好，将其剪开；

3、准备好响螺片，用冷水泡发半个小时左右，再放热水泡发20分钟将其泡软即可；

4、瘦肉洗净飞水备用；

5、将其他所有材料洗净备用；

6、将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3个小时即可。

【响螺片鸡脚瘦肉汤】胶质十足，美容汤，滋阴润肺，加班辛苦后，给家人滋补用！

用料：响螺片2片、鸡脚250g、猪腱肉150g、无花果4个、山药4片

做法：

1、响螺冷水泡12小时，洗净；

2、鸡脚飞水，洗净，所有材料入汤锅，大火烧开，小火煲1个半小时，加盐食用。

【海底椰响螺片瘦肉汤】

用料：瘦肉250g、响螺片2片、海底椰1把、姜片2片

做法：1、响螺片很硬，我一般提前几个小时把响螺片放保温瓶，加开水泡着，泡软了剪成小块；

2、瘦猪肉切大块，放锅里焯水去血水。冷水下肉，水开了，就可以关火了；

3、煮一壶开水，把肉，海底椰，响螺和姜都放电炖锅，加热水，炖两个小时然后起锅加盐调味就行

【响螺片瑶柱猪骨汤】

药用功效：清胃止痛，明目退翳。主治目痛、腰痛、痔漏、细性痢疾、白带过多、咽喉炎、扁桃体炎、烫伤、烧伤、便秘、胃十二指肠溃疡、咳嗽、神经衰弱。

用料：响螺片、瑶柱、猪骨头、枸杞、红枣、党参、姜

做法：1、响螺肉预先洗净用清水浸泡数小时，瑶柱用清水浸泡，猪骨洗净烧滚开水再倒入猪骨出走血水，再过冷水；

2、汤材料洗净倒入姜，红枣，杞子包括浸泡过的响螺肉放入瓦煲；

3、大火煲滚后，倒入猪骨，瑶柱，转中火煲2.5小时；

4、煲汤的时候要时不时搅拌的汤，逼其出味；

5、2.5小时后下盐即可。

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