<h3>美食制作/大海</h3><h3>图片拍摄/大海</h3><h3>文字编辑/大海</h3> <h3> 谷雨到来，繁花渐次落尽，反复无常的雨水渐渐频密，踏着暮春的脚步，抓住春天的尾巴，品尝春天的味道😊 </h3><h3> 本周小禾老师的应景作业，让我们用美丽的胡萝卜烹饪一道道美味佳肴！吃货们，动起来吧😁😁😁</h3> <h3> 婆娑碧叶斗霜寒，</h3><h3> 土掩精灵蓄毓丹。</h3><h3> 赛过人参安五脏，</h3><h3> 补中益气壮阳元。</h3><h3> 借助胡秉言的七言诗，我们知道了胡萝卜是最常见、最具有营养、也是出现在百姓餐桌上频率最高的蔬菜。它还有一个名字叫丁香萝卜，它身穿一身橘黄色的“外衣"，有一个苗条的们身材。吃起来甜甜的，脆脆的。</h3><h3> 胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素，一百多年前在胡萝卜中首先发现的。胡萝卜素进入人体被吸收后，可转化成维生素A，所以胡萝卜素又叫维生素A原。可贵的是，胡萝卜虽经煮蒸，其中的胡萝卜素损失很少。经常食用胡萝卜可增强免疫力，抗癌防病，还可美容、健身。</h3> <h3> 色泽鲜艳、营养丰富的胡萝卜也是我们家最喜欢的蔬菜之一，冰箱里少不了它，配菜、榨汁、煎炒炖煮，无所不能的好东西。</h3><h3> 我最喜欢用胡萝卜榨汁和面，做成美味养眼的包点，胡萝卜切丝清炒，胡萝卜和土豆切块炖牛腩，胡萝卜和竹蔗马蹄煲茶清润去火，胡萝卜也是煲汤的好食材，营养好，味道甜。</h3><h3> 今天，我想做几道菜式，就是胡萝卜和面粉的完美结合，相信吃货们一定喜欢😍</h3> <h3>胡萝卜馅饼</h3><h3> 据说这是国家体育健儿们几十年来的御用美食，不单营养丰富，而且味道更是一绝😍</h3> <h3> 备馅料：胡萝卜擦成丝，香肠切丁，香葱切碎，鸡蛋充分打撒。鸡蛋在油锅中滑炒一下，盛出备用；炒锅中重新热油，下胡萝卜丝煸炒，使它营养充分释放；将以上准备好的胡萝卜丝、鸡蛋、香肠、香葱放入盆中，加一大勺芝麻油和适量盐，搅拌均匀即可</h3> <h3>制作：</h3><h3> 1.面粉加酵母粉加水调和后，揉成面团醒发</h3><h3> 2.醒发好的面团擀成长方形面片</h3><h3> 3.把馅料均匀地铺在面皮上，留下1/3的位置</h3><h3> 4.把没有放馅料的面皮盖住有馅料部分的一半，这样一折，然后再往里翻，第二折，捏紧，这个饼是双层的哟</h3><h3> 5.煎锅烧热放油，加入面饼胚，小火慢煎至两面金黄就OK</h3> <h3><font color="#010101">出锅后切段装盘</font></h3> <h3> 你看，煎出来的馅饼外皮脆脆的，里面带着胡萝卜的甜和鸡蛋香肠的鲜香，味道一流👍</h3> <h3>用这馅料还包了盒子</h3> <h3>擀好的圆面皮，加入胡萝卜鸡蛋馅</h3> <h3>包成漂亮的花边盒子</h3> <h3> 下油锅煎成两面金黄，胖胖的发面胡萝卜盒子，好看又好吃</h3> <h3>胡萝卜煎饼</h3><h3> 这是一款老少皆宜的美味早餐饼，颜值高，营养丰富</h3> <h3> 胡萝卜去皮洗净，切成米粒大小；香葱切碎；热锅后，加入切好的胡萝卜粒炒熟，全程不需放油。</h3><h3> 准备适量面粉，加入炒好的胡萝卜粒、香葱、五香粉、盐、鸡粉和适量清水，拌均</h3><h3> 揉成光滑小面团，面团压薄成小圆饼</h3><h3> 热锅，倒入适量油，放入做好的胡萝卜饼胚，中火煎至两面金黄即可</h3> <h3> 友友们，香喷喷的煎饼好吃又营养，配上一碗胡萝卜雪梨糖水，清润又下火</h3> <h3> 雪梨去皮去核，切片；胡萝卜去皮切片；银耳、百合洗干净泡发，所有食材入炖锅，加入冰糖、枸杞，隔水炖两小时即可</h3> <h3>喝一碗，清火又养颜😍</h3> <h3>喜欢我的作品，就点个👍呗😊😊😊</h3>