<h1></h1><h1 style="text-align: center;"><b style=""><i style=""><font color="#ed2308">( 原 创 )<br><br>文 字 : 梅 儿<br>创 意 : 梅 儿<br>制 作 : 梅 儿<br>拍 摄 : 梅 儿</font></i></b></h1> <h1> 素朴的生活也是一幅绝美的山水画，每个清简的日历纸板上，有画不下的瞬间，描不穷的精彩和绘不完的感动……</h1> <h1> 都说烦恼太多，是因为所求太多。确实，当走过路过看过经过的事太多后，蓦然回首，发现自己最基本的需求，不过是一饭一蔬，平凡而简单。</h1> <h1> 古话说，饮食男女，人之大欲，民以食为天。</h1><h1> 食，永远是人最原始最强烈的欲望，厨房，是一个最能让人萌发对生活无限热爱的地方。一个爱美食的人，一定是热情洋溢、饱满丰富，有着盈盈生趣的人。而一个爱捣鼓食物的人，必然是喜欢自然、珍视情感、热爱生活的人。</h1> <h1> 于我而言，最自由放松的时刻，是跳舞、与老人唠嗑、与孩子嘻戏、逛菜市场、进厨房把玩喜欢的小玩意。只有这些时刻，觉得最单纯最轻松很快乐，没有任何人情世故的闲碎纷扰，没有任何年龄身份的禁锢羁绊，不必担心这样不合适，那样不合情理，只做纯粹的自己，遇见最本真的自己。</h1> <h1> 活了大半辈子，觉得接地气，才是最好的生活方式。</h1><h1> 厨房应该是最接地气、最有烟火亲情味的地方。</h1> <h1> </h1><h1> 学习做饭烹食，同时也是在体验生活、感悟生活、更是在学习经营爱、释放爱。</h1> <h1> 蛋饼常烙，五彩饭常炒，手抓饭团常弄，突然特想尝试一下五谷杂粮饼饭荟萃，来一个"千层”蛋饼手抓饭团，做成可以随手抓着边走边吃的便当。<br></h1> <h1>说做就做！<br></h1><h1>自创新品餐点出炉——<br>"五谷丰登"手抓饭便当<br>闪亮登场！</h1> <h1><br> 黑米+豌豆，加上盖住米上点的少量水，隔水蒸黑米豌豆饭。</h1> <h1><br>糯米加少量水，隔水蒸糯米饭。</h1> <h1>下米后，趁蒸饭的时候，准备蛋皮和拌饭料。</h1> <h1><font color="#010101">一，摊蛋面皮。 </font></h1><h1><font color="#010101"> 鸡蛋叩在碗里打散，加点面粉，水慢慢搅拌均匀，调拌成能流动的蛋面糊。(可以只用鸡蛋液摊蛋皮) 预热平底不粘锅，关小火，舀一勺面糊放入平底锅，缓缓转动锅让蛋糊液均勻摊薄。</font></h1> <h1><br> 面糊凝固成一张蛋面皮，翻面烙。</h1><h1>取出摊熟的蛋面皮放在平盘里，备用。</h1> <h1><br></h1><h1> 按同样方法多摊几张面皮。(我摊了四张皮)。</h1> <h1>二，准备拌饭料。<br>(可添加任何自己喜欢的食材。)<br>我用了家里有的几种:<br>玉米<br>烤肠<br>胡萝卜<br>豌豆</h1> <h1>豌豆沸水里焯熟<br><h1>胡萝卜丁和王米粒焯过水<br>熟烤肠切丁</h1></h1><h3><br></h3> <h1> <br>把准备好的拌料，倒入蒸熟的黑糯米饭和白糯米饭里。</h1> <h1>加适量盐，生抽，孜然粉调味、调色、调香。</h1> <h1>可按自己意愿和喜欢选用不同拌饭团的食材。</h1> <h1>试试咸淡度。</h1><h1></h1><h1>饭和所有拌料充分拌匀入味。</h1><h1>即可层叠蛋面拌饭了。</h1> <h1><br></h1><h1>取一张蛋面皮子平铺砧板或一只大的平盘上。</h1> <h1><br></h1><h1>在蛋皮上均匀铺一层黑糯米饭。</h1> <h1>黑糯米拌饭上再铺一层白糯米拌饭，压实。</h1> <h3>在拌饭上盖一张蛋面皮。</h3> <h1>重复上面的程序。<br>继续铺拌饭，加蛋皮。<br>饭不要铺太满，太满边上溢出易散。</h1> <h1>尽量压实白糯米饭，利用糯米饭的粘稠贴合上下蛋皮。</h1> <h1><br>就这样，一层拌饭一层蛋皮叠加，压实。</h1> <h1>直到把最后一张蛋皮盖在饭上。</h1> <h1>嘿嘿，做成一个圆形的"千层”蛋皮饭团汉堡包。</h1> <h1><br>用刀切十字。</h1> <h1>来看看中式汉堡包多彩的心。</h1> <h1>拿出一份来个全方位特写。</h1> <h1>看着它，想起小时候在乌漆嘛黑的铁饭锅里掀锅巴饭团的情景。(永新土话——恰饭坯、嚼烙嘎)</h1> <h1>看着有没有心动呢？</h1> <h1>有没有伸手抓一个的冲动？</h1> <h1>呵呵，别急，别急唦！</h1> <h1>手抓饭团，要的就是用手抓着吃时，象饿了三代，狼吞虎咽抢吃的感觉。呵呵呵</h1> <h1>细皮嫩肉的百味饭团，我给她紧紧裹上保鲜膜，这样就方便手抓了。</h1><h3><br></h3> <h1>我给饭团裹保鲜膜，目的是:<br>一，抓着吃不会弄脏手。<br>二，蛋面饭团包里的各种饭粒馅不会散落得到处是。<br>三，糯米饭的特点是越捏越Q弹。吃时隔着保鲜膜，可以边吃边捏。</h1><div><br></div> <h1>做成拌饭盒便当，可以随身携带，赶时间可以拿上剥个口子边走边吃，很方便。</h1> <h1>剥开一个切口吃，可沾上自己爱吃的各种酱，比如，番茄酱，香辣酱，牛肉酱，豆腐乳，辣子鸡等等，别有风味。</h1> <h1> 只要听到欢快的乐曲、看到优美的舞姿以及大快朵颐的吃相和满是喜悦的笑脸，浑身细胞在欢腾雀跃，好有感染力！幸福快乐就是这么简单！</h1> <h1><br></h1><h1><br></h1><h1>好好珍惜一心为你做饭的那个人，好好珍惜陪你开开心心吃饭的那个人。</h1>