肉灌藕

草在

<h3>  "肉灌藕"—纯原创词,依据做法起的名字。</h3><h3>那天做菜时,计划吃藕和"大拌菜"(超爱吃的私房凉拌菜)。总觉得没肉,素点。加肉怎么做呢?先生说发动你的智慧吧!于是就出现了这个"肉灌藕"。沾了吃,绝对的才思泉涌。</h3><h3><br /></h3><h3> 用料:猪肉馅、藕、香菇,香葱、姜、蒜,味极鲜酱油、糖、盐,自制剁椒。</h3><h3> <br /></h3> <h3>肉馅加调料搅拌</h3> <h3>藕切段。不要太薄,灌不住馅;也不能太厚,不好熟。</h3> <h3>戴上一次性手套将肉馅灌注藕眼。</h3> <h3>自制的剁椒</h3> <h3>葱姜蒜炝锅用</h3> <h3>剁椒先下锅爆香后加葱姜蒜,之后下藕,翻炒一会,加水,略末过藕,加香菇。煮至藕熟。</h3> <h3>起锅,撒点香葱。特别好吃哦。</h3> <h3>我家保留私房菜:大拌菜。</h3><h3>尖椒、黄瓜、香菜、香葱,切碎,加一勺黄豆酱和香油。不用盐、味精(鸡精)。</h3>