与茶相恋

草木

草木家与茶是世交，祖辈父辈都是以茶为生，听伯伯说，草木的爷爷那时一家人住在半山腰，门前屋后都是茶园。那时做出一担茶，要徒步挑往徽州去卖。有一次草木的爷爷挑着一担茶去徽州卖时，卖出的钱居然被盗，草木的爷爷差点因此而轻生。
草木的爸爸也是做茶能手，在村中为人正直，待人热情，相继当过生产队长和村里干部，带领村里人制茶卖茶，很受村中人爱戴与尊敬。
草木在这样的家庭长大，从小就跟着父亲采茶，做茶。草木小时茶叶大部分手工炒制而成，当时的草木个头与灶台一样高，但草木用砖头垫垫就抵上个小大人，其实那时的草木对茶并无太多的感情，但是小小的草木能把茶叶从滚烫的锅中捞起，并潇洒的撒在锅中，完成制茶的第一道工序--杀青，确实自豪。
草木对茶好感来自他爸用茶待客时，每次草木家中来客人，草木的父亲都会泡上自家的好茶，然后自豪的介绍自家茶叶的特点。而这时，草木则在旁边好奇地听着，时间一久，便慢慢体会到茶的妙处。看到客人把泡好茶的杯子捧在手中，打开杯盖，一缕白烟从碗里袅袅升起，清香淡淡氤氲开来，再看白瓷碗里碧绿的茶叶在沸水中上下飞舞，客人用杯盖缓缓推开绿茶，茶汤碧翠清莹，轻抿一口，自我陶醉的样子。草木站在旁边虽未喝茶，但闻到茶香，也感到满齿生香直沁肺腑。这时草木对茶的情愫悄悄萌发。
从此草木对茶情有独钟，喜欢着茶的一切，不论采茶和做茶时都很上心。带着欣赏的眼光去看茶时，发现不论是鲜叶还是干茶都是那么美。鲜叶晾在晒箱上，淡淡兰香味让草木倾心；沸水冲茶时，氤氲热气带来咖啡般甜甜滋味让草木陶醉。冲泡时茶叶在水中上下翻腾，就如少女在水中舞蹈。及至杯中茶水平静时，茶叶静静的躺在绿色茶水中，那一低头的温柔 像一朵水莲花不胜凉风的娇羞，让草木不能自已。
每当外地来山里的买茶人捧上一撮茶叶，观其形，识其色，闻其香时，草木都会在旁默默学习辨茶，品茶技巧。年龄渐长，发现家乡茶之所以魅力那么大，原来它是大家闺秀，早就闻名远方。
草木的家乡安徽泾县，一个钟灵毓秀之地，地处皖南山区腹地,是一个古老的茶乡，泾县产茶历史悠久。扬州八怪之一汪士慎有咏泾县茶诗：“不知痉邑山之涯，春风茁此香灵芽，两茎细叶雀舌卷，烘焙工夫应不浅。宣州诸茶此绝伦，芳馨那逊龙山春……共对幽宵吸白云，令人闪腑皆清芬。”
草木的出生地泾县爱民村，是泾县最负盛名的产茶地之一，安徽农业大学方世辉教授结合爱民传统制茶技艺，研制出爱民翠尖一举获得国家农业博览会金奖。
后来草木不管在外地求学，还是大学毕业后工作，都对家乡茶恋恋不忘。网名草木灵感也来自于茶，因为草木之间加个人字就是“茶”。仁者乐山，智者乐水，茶生于山，而溶于水，为儿取名容川，既有海纳百川，有容乃大之意，亦与茶有割舍不断之情缘。直到家乡的茶叶品牌拍卖时，草木联系村中的伙伴成立了大山里的首个茶叶公司，草木和茶正式结为连理。
与茶热恋然后成功牵手，可为了结情缘。然而待到过日子时，草木一个读书人才发现生活不容易，一个先生做起茶生意时，既想为制茶人卖个好价格，又想为买茶人以较低的价格买到好茶，这样就导致利薄而难以为继。再加上年轻草率，在外地工作不能两头兼顾，只能忍痛割爱，舍弃了自己热恋而喜爱的事业。
然而人到中年，草木对茶的爱恋依然不减。草木爱茶，爱明前一叶一枪白毫毕露少而珍贵的特尖，试想在清闲的午后，或在明月相伴的夜晚，知己一二，沏上一杯，轻斟慢酌，围壶絮语，茶香流转，这是何等惬意的意境，足以让岁月沉醉。草木也爱春末夏初采摘的杆长叶壮的大叶茶，抓上一把，泡一大壶，运动后倒上满满一碗，咕咚咕咚牛饮一顿，酣畅淋漓。
　　草木爱茶，更爱家乡茶，家乡茶采自高山，常年与云雾草木为伴，由于品种独特，制作工艺不用太过复杂，无须刻意通过理条和压扁来整形，通过手捻弄破细胞壁，增加茶叶的口感。关键是火候的掌控，干茶成形微微弯曲，带有一股倔意，用鼎沸的热水冲泡后，茶味醇厚，几开之后仍有甘甜之味。
　　草木爱茶，年轻时喜欢茶的形与色，香与味，如今的草木更喜欢茶的神与魂。一花一世界，一叶一菩提。茶那么温柔可人的一片叶子，经过铁锅的炙烤，碳火的烘培变得枯干叶瘦，而沸水的冲泡，又让它在杯中上下狂舞，水越沸，它舞得越欢。最后把自己所有的茶汁溶于水中，散发醉人的清香，生成甘甜的滋味，让众人如痴如醉。整个过程不就是一个大家浓缩的一生。
　　草木爱茶，一生爱茶，爱得刻骨铭心。