厨房乐：姜蛋成羹醉人心

紫

美食制作：紫

图片拍摄：紫

文字编辑：紫

暮春四月，风柔花香，无论走在哪儿都能闻到一股甜甜的花香，不由深深地吸了几口。

在这甜美的四月，我们的美食也可以来一场甜蜜之约。

今天我介绍的美食是姜蛋甜羹。让那姜蛋甜羹的香、甜如同四月里繁花的香甜，伴随我们走过四月。

🍃奶香姜蛋羹🍃

成品图

一、食材：

生姜：1小块

鸡蛋🥚：2个

百合：1小把

红枣：2颗

枸杞：1小把

奶粉：2大勺

冰糖：适量

二、过程：

1、干百合至少提前3小时用开水浸泡至软。

2、生姜洗干净，用厨房纸擦干，切成姜末，放进鸡蛋🥚液里，沿着顺时针方向搅拌均匀。

3、锅里倒入少量的油，待油温六、七成热时，倒入姜末鸡蛋🥚液，煎至两面金黄，盛起，切成小长方形的鸡蛋🥚块。

4、锅里放入2大碗清水，放入浸软的百合、红枣粒、2大勺奶粉、适量的冰糖，煮至水开。加入姜蛋块不盖锅盖煮两三分钟，放入枸杞，即可装盘。

浓浓奶香味的姜蛋羹来啰😄

乳白色的牛奶液、金黄的姜蛋块、红艳艳的红枣、枸杞，是不是很养眼？

喜欢的赶紧尝一尝，凉了就不好喝了😊😊😊

🍃酒酿姜蛋羹🍃

成品图

一、食材：

生姜：1小块

鸡蛋🥚：2个

酒酿：半盒

枸杞：1小把

冰糖：适量

五彩小汤圆：1把

二、过程：

1、煎好姜蛋，切成小块（上面有介绍，所以这里简略）。

2、锅里放入2大碗清水、适量的冰糖煮至水开。加入五彩小汤圆煮至小汤圆浮起。放入酒酿、姜蛋块不盖锅盖煮两三分钟，放入枸杞，即可装盘。

带着淡淡酒香的酒酿姜蛋羹出锅啰😄😄😄

金色的姜蛋块、红艳艳的枸杞，很是养眼；软糯的五彩小汤圆、淡淡酒香味的酒酿，很有口感。

来来来，快来尝一尝。😋😋😋

🍃苹果🍎姜蛋羹🍃

成品图

一、食材：

生姜：1小块

鸡蛋🥚：2个

苹果🍎：1大个

枸杞：1小把

冰糖：适量

黑木耳：6、7朵

二、过程：

1、干黑木耳浸泡半到1小时，洗干净，切成小块。煎好姜蛋，切成小块（上面有介绍，所以这里简略）。苹果🍎去皮切成小块。

2、锅里放入2大碗清水，同时放入苹果🍎块，适量的冰糖煮至水开，再煮几分钟（喜欢苹果🍎软一点的，多煮一会儿；喜欢苹果🍎脆一点的，少煮几分钟，根据个人口味）。

3、苹果🍎块煮软后，放入黑木耳、姜蛋块不盖锅盖煮两三分钟，放入枸杞，即可装盘。

（水果根据个人喜好，可以换成自己喜欢的水果。）

色香味俱佳的苹果🍎、姜蛋羹是不是很诱人？

苹果🍎香、姜香直扑你的鼻子。金色的姜蛋块、艳红的枸杞、黑色的木耳很是吸引你的眼球。味蕾被刺激了吧，心动不如行动，快来尝一口吧！😋😋😋

姜蛋的作用有祛湿、补血、养颜、暖宫。我们南方的暮春时节和梅雨时节，空气比较潮湿，可以适当地吃些姜蛋去湿气。

暮春四月，杏花微雨洗涤了心灵的尘埃；甜甜的花香在风中弥漫，醉了岁月；暖暖的空气在风中流转，暖了流年。

采一缕阳光，安放在窗台；撷一缕花香，安放在心田。

用明媚的心境，书写岁月的诗行；用甜润的歌喉，歌唱甜美的时光。

甜美的花香是大自然赋予的，甜美的生活自己创造。心中若有桃花源，人生处处皆是水云间。