<h3> 根据河南省教育厅《河南省第三期学前教育行动计划》(【2017】139号)文件要求：幼儿园立足园本，合理开发和利用课程资源，积极开展食育课程研究和推广工作。郏县学前教育在省实验幼儿园的引领下，在各级领导的大力支持下，积极探索研究，全区域开展食育工作。</h3><h3> 2018年4月，以新城幼儿园为代表的优秀食育工作开展园所，作为河南省首批食育基地进行挂牌仪式。郏县学前教育在食育课程的探索和发展上，又迈出了扎实的一步。</h3><h3> </h3> <h3> 然而，全县一百多所幼儿园，步伐一致的过程中，难免有所不同。第一幼儿园，面临搬迁，校舍紧张，业务开展情况如何。4月20日，以突击听课的形式，来到第一幼儿园，随机听取了一节食育课，感触颇深。</h3> <h3> 春天的到来，食育课随着季节带孩子们接触到了自然的馈赠。今天的课是，槐花。食育课程并没有固定的课程设计，每所幼儿园根据“食知 食趣 食操 食礼”自主探索课程。</h3> <h3 style="text-align: center;">一丝香冽透心芳，</h3><h3 style="text-align: center;">淡淡如丝素色妆。</h3><div style="text-align: center;">宛雅枝头初绽放，</div><div style="text-align: center;">丝丝缕缕散幽香。</div><div> 我们欣赏槐花、采摘、品尝，何曾想，槐花也有七言律诗，今天，孩子们触摸槐花，制作槐花，诵读《七言 槐花》，应该是最好的古诗词朗诵。</div><div> 闻着槐花的香味，听着孩子们稚嫩的诵读声，竟有一丝走神，这也许是最好的诗词诠释。</div><div><br></div> <h3><font color="#010101"> 槐花拿在手里，闻一闻，摸一摸，捋一捋，洗一洗。孩子与自然的触碰，精灵与天地之灵的对接。</font></h3> <h3> 老师讲解槐花的成长，种类，用途。示范槐花煎饼的制作方法。</h3> <h3> 孩子们动手做起来。</h3> <h3> 开始摊煎饼了！</h3> <h3> 槐花煎饼好吃，槐花沙拉试着做一下。</h3> <h3> 孩子们分工，合作，很快槐花煎饼，槐花沙拉陆续摆在了桌上。</h3> <h3> 自己动手制作的食物最好吃！</h3> <h3> 争前恐后，吃的干干净净！家长用的最多的，挑食这个词语，对我们的孩子来说，根本不存在。</h3> <h3> 看着这样一份带着油烟味的教案，反思一节课，可以给孩子带来什么？是与自然的接触、对植物的认识、团结合作的制作过程、动手能力的培养、孩子通过食物制作，感恩父母、专注力的训练、创造力的发展、社会交往能力的延伸…………</h3><h3> 对老师来说，十指不沾阳春水的小姑娘，带孩子们做起了煎饼和沙拉，老师对植物的挖掘，对课程的设计，以及评课环节，大家的争执讨论。无论是生活技能还是专业素养，对大家来说，都是一个很大的提升。</h3> <h3> 食育可以给孩子带来什么，看着孩子们雀跃的笑脸。我想，我们今天，带给他们的这节课，除了五大领域各方面的发现，让孩子们童年的记忆里，对槐花，有了一份香甜的回忆，对自然，有了更深的接触，对生活，有了更多的热爱。无论教育的形式是什么，我们的最终目的，是让孩子融入社会，热爱生活。今天，我们撒下了一颗爱的种子，这颗种子生根发芽，我们的孩子长大以后，用爱的眼睛看待自然，用爱的行为对待成长，用爱的心灵对待生活，这就是教育的魅力。也是我们探索食育的目的——食之有未！</h3>