丹溪人情浓、岑峰窖酒香！

赖剑军

　　2018年4月7日，应赣州市寻乌县岑峰酒业赖炳光、李远清夫妇热情邀请，在丹溪乡友会继寿老哥的带领下，我们来到了赣州市的知名企业――寻乌县岑峰酒业有限公司参观学习！

　　说起岑峰酒厂，寻乌人民早就耳熟能详、家喻户晓了，岑峰酒厂生产的岑峰窖酒，更是鼎鼎有名、远销全国各地，我们当地人都称之为“寻乌茅台”，品质可想而知。寻乌人民亲友聚会、应酬接待，都喜欢喝岑峰窖酒。寻常百姓家里，如果拿不出几瓶岑峰窖酒，都不好意思说自己是寻乌人了。就我而言，喝岑峰窖酒也有几年的历史了，对岑峰窖酒自然也是情有独钟。

　　翻过几座大山，绕过几条溪水，我们终于来到了传说中风景秀丽，犹如世外桃源的寻乌县岑峰酒业有限公司。宣传栏上的酒厂介绍、制酒工艺流程、酒厂规划图，以及眼前如诗如画的美景尽在眼前，如入仙境。

“欢迎欢迎、热烈欢迎”！伴随着这一声亲切悦耳的声音，走来一位长发飘逸、端庄清秀的酒仙子，原来就是远清山庄庄主李远清（酒厂也称远清山庄、美女老板娘自然就是庄主啦）。远清庄主停下手中喷淋鲜花的工作，热情地引领我们，宾主介绍完毕，远清庄主拿出了招待贵宾 的岑峰云雾茶，顿时茶香四溢，满屋飘香，令人心旷神怡，沁人心脾！

　　稍坐片刻、酒厂创始人、大当家赖炳光叔公（同为赖氏本家，理当以辈分相称）也回来了，原来炳光叔公刚才去视察酒窖去了。炳光叔公一看就是非常质朴、非常实在、非常平易近人的形象。

　随后，炳光老总、远清庄主便陪我们去酒厂四周参观，只见这边树木参天、翠竹挺拨，树竹辉映，地上的春笋破土冲天。一排排酒缸展现眼前，炳光老总、远清庄主认真的向我们介绍了岑峰酒厂的历史，岑峰酒的制酒流程，窖酒的经济投资价值等等，在交谈中，我了解到，那一排排酒缸，原来是很多买了酒的客人将酒窑藏到酒厂，因为酒厂的窖藏环境好，景色又非常迷人，存了酒的客人平常可以带上家人朋友一边游览酒厂美景，一边可以体检窖酒的乐趣呢。而且一瓶100斤的酒只需要5000元，价格大家都可以接受。放在这里窖藏，若干年后，无论是自家喜宴饮用，还是转手投资升值，都值得拥有。

　　再往前，一条长长的狭谷呈现在眼前，狭谷里整整齐齐的排放着更多更大的酒缸，据说这一个酒缸就可以装1000斤酒，这条狭谷原来就是一条山间的小溪流，现在因势利导，变成了一条天然的储酒带。

继续往前走，发现岑峰酒厂就象世外桃源一样，环境非常幽雅，景色非常美丽，炳光老总非常平静的细说着十几年如一日投身酒厂经营的创业往事，当年的许多曲折困难在今天看来已是笑看风云过。在经过一片樱花林时，远清庄主回眸一笑百媚生，非常陶醉地向我们描绘着这片樱花林将来的美景。常言道：一个成功男人的背后、必定会有一个女人的支持！炳光老总虽不善言辞，但却是一位一心想把酒酿好的实业家。远清庄主能说会道，是一位一心想把酒卖好的企业家，夫妇同心，其利断金、神雕侠侣，酒厂的规模自然越做越大、生意越来越好！

最后我们又回到了酒厂的展览馆，在这里，一套大气的红木家具呈现眼前，桌上摆放着好几块非常有收藏价值的奇石，说明远清庄主的兴趣爱好非常的广泛，墙上的陈列柜里，岑峰酒厂生产过的所有产品摆放得琳琅满目，整个展览馆布局高贵典雅，奢华有内涵！

　　转眼午餐时间到，热情好客的远清庄主特别为我们准备了一桌丰盛的岑峰特产大餐，席间当然要喝岑峰酒厂生产的销量最好的产品――52度岑峰窖洞！该酒由岑峰糯米酿制，入口醇香，口感舒适、实乃酒中极品！

　　愉快的时光总是短暂的，到了下午告别时刻，大家都觉得意犹未尽，都觉得下次要带上自已的家人和更多的亲友来酒厂参观度假。衷心祝福酒厂生意越做越大、酒厂品质越来越好！也希望更多的客户朋友来酒厂品酒选酒储酒（悄悄告诉你，我也在这里窖藏了100斤52度糥米酒哦）。