<h3>备料：紫菜，剩米饭，洋葱，胡萝卜🥕，火腿，小葱，生抽，料酒</h3> <h3>紫菜泡好，沥干，撕成小片，备用（紫菜品质很重要，一定要买头水的，无沙，味道鲜）</h3> <h3>洋葱，胡萝卜，火腿，小葱切成丁（末），备用</h3> <h3>锅热倒入适量油，油热后关火，倒入紫菜，翻炒，盛出待用<span style="color: rgb(237, 35, 8);"><b>（这一步很关键，一定要关火后放入紫菜，否则会爆炸💥的哦）</b></span></h3> <h3>摊鸡蛋备用</h3> <h3>锅热，倒入适量油，放入葱头丁，炒出香味儿，再倒入胡萝卜丁，炒熟后倒入米饭，倒入适量料酒，翻炒。将炒好的紫菜，鸡蛋放入，点一点点生抽，加入小葱末，炒均匀即可出锅～</h3> <h3>盛入碗中，扣在大白盘子里，既好看又好吃🤗加入紫菜的炒饭，营养高，味道鲜👏🏻👏🏻</h3><h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);"><b>注意：一定要趁热吃，凉了会有点腥</b></span></h1>