苦槠Castanopsis sclerophylla (Lindl.)Schott.

阿西

[分类与形态识别特征]

　　别称槠栗、苦槠子等，为壳斗科、栲属(锥属)常绿乔木，高达15米，胸径可达50厘米；树皮浅纵裂 ，枝、叶二列均无毛。叶片革质，通常一侧略短且偏斜，叶缘在中部以上有锯齿状锐齿，成长叶叶背淡银灰色。雄穗状花序通常单穗腋生 。壳斗有坚果1个，偶有2~3个，近圆球形，顶部短尖，果脐位于坚果的底部。4~ 5月开花 ；10~11月开始结果成熟。

栲属，约130种，产亚洲热带及亚热带地区。我国约有63种2变种，产长江以南各地。主产西南及南部。赣东北约12种，其中苦槠、甜槠、米槠、钩栲、丝栗栲及南岭栲已列入我省及我国主要栽培珍贵树种参考名录。其分种检索表如下。

1.壳斗开裂，壳斗壁较薄；果基部与壳斗壁联生，果脐较小；壳斗全包或顶部微露………… ………… 苦槠C. sclerophylla

1.壳斗被锐刺，果翌年成熟：

2.壳斗连刺径4厘米以上，四瓣裂：

3.叶全缘，稀上部疏生锯齿；叶柄粗短，叶柄、叶下面、果序轴被毛…… 南岭栲C.fordii

3.叶缘具锯齿，叶厚革质，下面被绣色或银灰色鳞秕；果扁圆形………… 钩栲C.tibetana

2.壳斗连刺径4厘米以下，不规则瓣裂：

4.壳斗密被刺；老叶两面绿色；叶基部不对称………… 甜槠C.eyrei

4.壳斗被疏刺：

5.叶下面被紧贴黄灰或淡灰白色蜡鳞；壳斗被瘤状突起…… 米槠C.carlesii

5.叶下面被松散鳞秕，暗红色，红褐色，稀淡棕色；壳斗带刺…… 栲C.fargesii

[树种特性与珍稀度]

喜温暖、湿润气候，喜光，也能耐阴；喜深厚、湿润土壤，也耐干旱、瘠薄；深根性，萌芽性强，抗污染，寿命长；生长速度中等，54年生天然林，树高15.8米，胸径24.6厘米。

苦槠为丘陵与亚高山常绿阔叶林的主要树种，也是中国南方主要的珍贵用材林树种，已列入《中国主要栽培珍贵树种参考名录(2017年版) 》及《江西主要栽培珍贵树种参考名录》。

[资源现状与典型群落]

产于长江中下游以南各地，但西南地区和五岭南坡以南均不产；生于海拔1000米以下山地杂木林中，为低山常绿阔叶林常见树种之一 ；与马尾松、木荷、青冈、毛竹、甜槠等混生 ，偶见纯林。

赣东北各地低山丘陵、山区、平原以及村旁、路边均有生长，常与马尾松、栲、青冈、木荷、毛竹等混生。婺源分布极为普遍，多生于房前屋后及风景林中，以大树、古树为主，也有纯林。沱川海拔234米村旁，树高18米 ，胸围达10米，一蔸3株，树干内空，因生境受人为影响严重，树种生长明显衰退；江湾海拔298米村旁风景林，占地约8亩，地处山谷，土层肥厚，共45株，近纯林，其中最大植株高达22米，胸径为1.8米，枝下高约8米，树体高大通直，绿荫如盖，生长旺盛。上饶县五府山海拔550米山地林缘，缓坡，土层深厚 ，树高约17米，胸径1.6米，枝叶浓密，形如磨菇，生长旺盛。

[主要价值与用途]

生态价值：混交造林，病虫害即少，又能起到良好的森林防火作用；苦槠树枯落叶多，能改良土壤，增加土壤肥力，具有保持水土，涵养水源的功能，是营造水源涵养林的先锋树种；苦储树具深根性，对土壤的适应性强，对陡山、瘠薄山及芒草山，都能适应生长。

园林绿化：苦槠树干高耸，枝叶茂密，四季常绿，寿命长，宜庭园中孤植、丛植、混交栽植或作风景林、沿海防风林及工厂区绿化树种应用。

防火功能：苦槠叶片较厚，革质，耐火，萌芽力强，是营造生物防火林带工程理想的树种。

工业用材：苦槠木材生长轮和心边材区分不明显，纹理直，结构细密，材质坚韧，富有弹性，耐湿抗腐，可作建筑、桥梁、运动器材 、家具、农具等用材。

食用药用：苦槠树的坚果含淀粉，浸水脱涩后可做苦槠豆腐、苦槠粉皮、苦槠粉丝、苦槠糕等多种原生态食品，深受人们青睐。苦槠通气解暑，去滞化淤，特别是对痢疾和止泻有独到的疗效。

[保护与利用建议]

苦槠是集生态造林、园林绿化、高档木材 、有机食品、耐瘠抗旱于一身的优良珍贵树种 。目前大多数资源处于野生和半野生状态 ，尚未被引起足够的重视。

1，开展"近自然经营法"。①栲属资源最大的优点就是萌芽力强，能进行种子和萌芽天然更新，合理经营有极高的产量和生态效益 。②重点研究不同目的树种和经营目的的采伐年龄 、方式、保留密度、经营措施。

2，进行良种选育。栲属资源分布广泛，遗传变异丰富，良种选育具有十分显著的效果。广西林科院开展红锥种源(家系)试验表明，3年生最大单株树高5.5米，胸径6厘米，但有10%左右的植株树高在1.5米以下，差异十分明显。

3，加强造林技术研究。①栲属植物主根明显，须根少，造林成活率低，当年生长缓慢，难以推广。②重点开展混交造林、丰产栽培、大苗培育、防火林带人工种植等以不同经营目标的造林技术研究，为规模化推广种植提供技术支撑。

4，栲属坚果食用与药用价值的研究也具有广阔的前景。

附录(1)

米槠 Castanopsis carlesii （Hemsl.）Hay.

又名小红栲，高可达20米。叶披针形，叶全缘，或兼有少数浅裂齿，嫩叶叶背有红褐色或棕黄色稍紧贴的细片状蜡鳞层，成长叶呈银灰色或多少带灰白色。雄圆锥花序近顶生。壳斗近圆球形或阔卵形；坚果近圆球形或阔圆锥形，果脐位于坚果底部。3~6月开花；次年9~11月结果成熟。

我国及我省主要栽培珍贵树种。喜雨量充沛和温暖气候，能耐荫，喜深厚、温润之中性和酸性土，亦耐干旱和贫瘠。

主产我国长江以南各省区，是南方常绿阔叶林组成树种之一；生于山地或丘陵常绿或落叶阔叶混交林中。赣东北各地山区海拔800米以下山脊、山坡腹地或溪谷两旁向阳处均有生长。婺源分布较为广泛，多以群落出现。海拔153米风景林中，面积约80亩，黄红壤、土层深厚，建群种米槠，最高达19米，胸径60厘米，伴生种以樟树、毛竹、绒毛润楠、黄瑞木、亮叶山矾为主，群落结构稳定。上饶县华坛山海拔190米风景林，缓坡，黄壤，土层肥沃，近纯林，占地约60亩 ，平均树高达18米，胸径45厘米，生长旺盛。

米槠是一种以用材为主，兼收木本粮的珍贵树种。槠树形高大、美观，叶椭圆或长圆形 ；早期生长迅速，适应能力强，抗风力强，又耐烟尘、抗污染并能杀菌。在庭院观赏及营造防火林带中有着广阔的应用前景和发展潜力。

附录(2)

甜槠 Castanopsis eyrei (Champ.) Tutch.

甜槠又称园槠等，常绿大乔木，高达20米 ，胸径50厘米；大树的树皮纵深裂，厚达1厘米，块状剥落。小枝有皮孔甚多。叶革质，卵形，披针形或长椭圆形，当年生叶两面同色，二年生叶的叶背常带淡薄的银灰色。雄花序穗状或圆锥花序，花序轴无毛。壳斗有1坚果，壳斗顶部的刺密集而较短。花期4~6月；果次年9~11月成熟。

我国及我省主要栽培珍贵树种。适于气候温暖多雨地区的肥沃、湿润的酸性土上生长 ，在瘠薄的石砾土上也能生长。幼年耐阴，成年则需一定的光照。深根性，萌芽力强，抗污染，寿命长。

分布于长江以南各地。赣东北各山区均有分布，多与米槠、木荷、马尾松、青冈、苦槠等混交成林。婺源以群落为主，多为建群种，也有纯林。阆山海拔780米高山地有矮化的纯林群落，平均树高约10米，胸径55厘米，磨菇状，生长良好，该群落正在日益遭受毛竹林的侵蚀。上饶县华坛山海拔438米及梧风洞景区海拔480米山地，呈小面积块状分布 ，与丝栗栲 、苦槠、拟赤杨、杜英、木荷组成混交林。

甜槠是常绿阔叶林的主要树种之一。树干通直、枝叶茂密、四季常绿、材质良好、用途广、繁殖容易、适应性强，可作营造针、阔叶混交林的树种和次生林抚育时的主要留养树种 ，宜庭园中孤植、丛植或混交栽植或作风景林 、沿海防风林及工厂区绿化树种应用；果实种仁可食或制粉丝、酿酒；树皮及壳斗可提取栲胶。

附录(3)

栲 castanopsis fargesii Franch.

又名栲树、锥、丝栗栲等，常绿乔木，高达30米，胸径60厘米；树皮浅纵裂。叶下面、幼枝及幼叶柄被粉状鳞秕，枝叶无毛。叶长椭圆形或卵状椭圆形，全缘或在中部以上具锐齿。雄花絮长达20厘米。果序长达18厘米；壳斗具1果，球形，瓣裂。花期4~5月；果期翌年8~10月。

我国及我省主要栽培珍贵树种。喜生于温暖湿润的地区，适宜在肥沃湿润、排水良好的酸性红壤或黄壤土上生长，较强适应性，也能在土层较薄的山地生长。

产于长江以南各地；生于海拔200~2100米山地杂木林中，有时成小片纯林或与甜槠、木荷、虎皮楠、石栎、枫香、马尾松混交。赣东北各山区分布广泛。鄱阳莲花山海拔260米以上山地有大面积的栲群落分布，伴生种以甜槠、青冈为主。在婺源多与米槠、青冈、甜槠、罗浮栲等组成常绿混交林。乐平海拔200~ 350米丘陵山地，占地1万余亩，为天然次生纯林，样地(20×20米)内平均数量为19株，平均树高达18米，胸径38厘米，最大的达70厘米，生长表现良好，产籽量丰富。

栲木材纹理通直，结构略粗，加工容易，刨面光滑具光泽，油漆胶粘性能好，钉着力中等。适于建筑、家具等用材，也是栽培香菇的好材料，是优良的菇木树种。坚果味甜可食，可磨粉制面发馒头，做煎饼等，是有开发前途的绿色食品。丝栗栲也是很好的绿化兼生态树种，可对其进行遗传改良，使之成为用材和城市绿化的优良树种。

附录(4)

毛锥 Castanopsis fordii Hanc

又名南岭栲等，乔木，通常高8~15米，大树高达30米，胸径约1米；老树的树皮纵深裂且甚厚；芽鳞、一年生枝、叶柄、叶背及花序轴均密被棕色或红褐色稍粗糙的长绒毛，二年生枝的毛较少。叶革质，长椭圆形或长圆形；叶柄粗而短。雄穗状花序常多穗排成圆锥花序，花密集。壳斗密聚于果序轴上，每壳斗有坚果1个。花期3~4月；果次年9~10月成熟。

我国及我省主要栽培珍贵树种。较喜光，幼年耐荫。较速生。产浙江、江西、福建、湖南四省南部、广东、广西东南部；生于海拔约1 200米以下山地灌木或乔木林中，在河溪两岸有时成小面积纯林，或与刺栲、木荷、甜槠、锥栗、红皮树、豹皮樟等混生。赣东北武夷山 有分布记录，资源稀少。本次调查仅在婺源发现一个分布点；生于海拔94米村后山地下坡，近纯林，约10亩，平均树高12米，最大胸径为40厘米，主要伴生种为小毛竹。

材质坚重，有弹性，结构略粗，纹理直，是南方常见用材树种，用于造船，建筑装饰，包装等，也是上等栽培木耳的耳树和萌生林的先锋树种之一，值得发展。

附录(5)

钩栲 Castanopsis tibetana Hance

又名钩栗、大叶槠等，常绿乔木，高达30米；树皮暗灰色或红褐色，浅纵裂。叶片厚革质，叶下面被红褐色或灰棕色鳞秕，老叶下面通常灰白色。花单性，雌雄同株。壳斗具1果，球形，4瓣裂；坚果为顶部压扁圆锥形。花期4~5月；果期翌年8~10月。

我国及我省主要栽培珍贵树种。中性偏阴 ；喜生于沟谷、山麓阴湿、肥沃地带。

分布于安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、四川东部、贵州、云南东部等地；生于海拔200~1600的山地杂木林中。赣东北各地山区均有分布。三清山、上饶县五府山海拔800米以下，有小面积纯林，多生于小溪两旁及沟谷。其他山区常与青冈、秀丽槭、冬青 、山杜英等混交成林。

　木材供建筑、车船、家具等用材；种子含淀粉，可食用、药用或酿酒；树皮含单宁，是栲胶原料；钩栲枝叶繁茂，树冠庞大，树姿雅观，也是庭院绿化栽培的优良树种。

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