<h3>所谓"食育"，就是良好饮食习惯的培养教育。是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想像力和人观培养上。在实践中，这种颇为有趣的"食育"，很易被儿童所接受，故在家庭和幼儿教育机构中得以迅速推广。</h3> <h3>食育课: 《蔬菜总动员》</h3><h3>活动目标: </h3><div>1. 激发幼儿对不喜欢的蔬菜感兴趣。</div><div>2. 有意识地灌所有饮食的来源、制作、营养价值，以及怎样吃，吃多少等知识。</div><div>3. 让幼儿懂得美味食物的制作需要付出的劳动。</div><div>4. 养成健康的饮食行为和生活方式。</div> <h3><br></h3><h3>播放《兔子舞》，进入教室。</h3> <h3>根据兔子舞进行提问: 小兔子爱吃什么啊？引入主题。</h3> <h3>小兔子爱吃胡萝卜，青菜，白菜，白萝卜…</h3> <h3>节奏游戏: 小兔子爱吃什么菜，幼儿一个接一个的回答:“小兔子爱吃胡萝卜” ，“小兔子爱吃青菜 ”…</h3> <h3>邀请幼儿和蔬菜宝宝一起跳舞。</h3> <h3>引导幼儿了解蔬菜的营养，它们可以做成许多好吃的，比如:蔬菜沙拉。</h3> <h3>教师师范水果沙拉的做法。</h3> <h3>首先要将洗好的蔬菜切片。必须是可以生吃的蔬菜哦！</h3> <h3>切的时候要注意安全，扶菜的那个手要手指弯曲，不能把指甲漏出来，不然会容易伤到手指。</h3> <h3>把其他的蔬菜都切片或切块。</h3> <h3>最后要将沙拉酱放到蔬菜盘里，调拌均匀即可。</h3> <h3>好吃的蔬菜沙拉就制作完成了。</h3> <h3>快看看我们是怎么制作蔬菜沙拉的吧！</h3> <h3>好吃又营养，但是不能多吃哦！</h3> <h3>一起来看看我们的劳动成果。</h3> <h3>教师小结: 通过对食物营养、食品安全的认识，以及食文化的传承、与环境的调和，对食物的感恩之心等，来达到"通过食育，培养健康的身心和丰富的人性"这一目的。</h3>